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姐妹几人度过几天的欢乐时光后,又到了余霖休假的日子。余老太本来是要将兔子炖一锅汤的,但以星儿怂恿着姐妹几个去提议做成麻辣兔肉,实在拗不过这姐妹几人,索性将厨房送给他们几个发挥,反正有大妮在不会做砸锅了。
将兔子过油后,锅里炒上大量的辣椒,花椒,八角,桂皮,生姜,大葱等调料再加上一大块家里自制的黄豆大酱,将兔肉翻拌均匀,淋上两勺长辈喝的浊酒,再加上两大碗清水,盖上锅炖着,水干后收汁时阵阵麻辣麻辣的香味扑鼻而来。这些调料也是大姑父到镇上去把肉卖给一家麻辣餐馆的时候,看着菜色和味道与本地不相同,大姑父多问了一句,掌柜的赠送的调料,要不本地人平时也是清淡饮食多一点,哪有如此麻辣鲜香的兔肉,只是这些调料辣椒等等不容易获得,想常吃也不太容易,当然还得看大家吃得惯与否。
晚上帮大家都到家,主菜麻辣兔肉,再有就是自家的家常小炒以及一盘蒸腊肉既是游客在也是为辛苦读书的余霖补身体。一餐晚饭吃的大家大汗淋漓,痛快,当然也有吃不惯如此辣的口味的,但是麻辣开胃的兔肉,谁都不忍放下筷子,只有一边吃一边喝冷水,强自支撑着,一大家人的将所有饭菜一扫而光。
饭后问起几姐妹的功课,果不其然,余欣儿和余蕙儿做的都还可以,视野会认了,笔画也能写,就是余菲儿虽然会认字会读,但是字的笔画不会写,总是多写或者少写一两笔。余霖勉励大家一番后拿出了这次给大家的奖励,原来在学堂的时候练字时特意练的三字经,给姐妹三人一人一分,家里原来的那一本印刷的装订本就给了余松。
余霖有对罗英说道,“表姐来家里你就多玩几天,我开始不知表姐在这里,明天我也给表姐默写一份三字经,表姐可以和姐妹们几个一起玩耍时也别忘了学习,不求学富五车,才华横溢,也不要做睁眼瞎,至少能识得自己的名字,懂些简单的文字,以后不至于傻傻的被别人卖了也不知道。”
“哥哥放心吧,我和表姐一起住,我也有教表姐的,只是我还有个问题想问问哥哥,我们在山里挖了几棵藤林树苗来栽这树苗,这几天看着奄奄的。书上有没有说如何种树的方法呢?”余馨儿马上保证到。
“还有说种树的书吗?”大家都惊奇,“都说书里面有黄金没人,还能有教老百姓种树的书吗?”
“是书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,其实书的种类也很多的,经史子集,诗词散文,水利工程,还当然还有些志怪等等。也有很多和农业农民是有关的,等我去找一找,有合适的带回来给妹妹看一看!”余霖耐心解释。
“种树不找我们这些老把式找什么书呀,耽搁余霖读书了,你们那树我一看就是太阳太大,给晒着了。新移植的树苗给他遮遮阴就可以了,平时浇水不要给他干着,也不要一直给水淹就是了。再给它施施肥,除除虫,爬藤的树给他搭个藤架。”余老头不愧是老庄家把式,一开口就知道症结。
“哇,爷爷好厉害,难怪我们家今年的收成这么好。”下面的孙子辈的就赶紧附和道。
“这还是得归于今年风调雨顺,年岁好,而且我们家都很耐得苦,肥力给的足,除草除虫及时。”虽然嘴上谦虚着,但是余老头还是很高兴,尤其是孩子们脸上的崇拜更让他高兴。
“那哥哥书上有没有说如何更有效更省力种植方法呢?比如更有效的除虫,更精确的对肥力和水分等进行控制,毕竟这个藤梨大家都没有中过,我还是想着有书能够保险一点。”余馨儿还是很想看看古代的农学的科技到了哪一步,好进行借鉴改进一下猕猴猕猴桃的大小和品种,主要是她怕自己一下子暴露自己的不同寻常,到时候把这些都推到书上去,免得别人怀疑。
“那行,我到时候找同窗和夫子问一问,如果有合适的书借来给你看一看,妹妹先多练练字,到时候把你需要的抄录下来,毕竟农书太多,我们家不是都买得起的。”余霖在妹妹的一再强调下,终于做出许诺。
“对了,你们兔子养的怎么样呢?”余老太也问到。
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