第二百三十三章 灌蛋上汤

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田知福忙得不亦乐乎，觉得今天的日子，才是他想要，充实而满足。

在王家他过得好自在，做的每一件事他都能上手，让他感觉自己不象个废物。不象读书一样，不光是写字还是背书，什么都不周全，还要让先生骂，有时候觉得自己象是十足的废物。

“好吃，刘大娘，好香，满嘴的牛奶香味，吃了还想吃。”田知福一脸满足。

“好吃等明儿个干了，你让带回书院吃。干了能存好长时间，都不会坏。”刘婉慷慨地道。

“哟，那太好了，谢谢刘大娘。”

刘婉发觉这小胖子动手能力强，对需要动手的一切事物都兴味十足，于是刘婉问他

“田少爷，你不是要学木鸟怎么做吗？怎么现在不去学了？”

“哦，刚才王大师让我帮忙做的零件我已经做了快一半，出来溜达溜达，透透气，放松一下脑子，速度会更快。”田知福道。

刘婉知道田知福不是推辞，木鸟的零件十分精巧，普通人没有学上一年半载都搞不定，没想到田知福一下子就能够开始动手做零件了，速度还这么快。

看来，人的天赋各有不同。

只可惜在这年头，田知福有钱的老爸绝对不可能让他来做木匠。

除非象在现代社会一样，木工成了木艺，在大学登堂入室，成为一门艺术，才有家长可能会支持孩子去学这些东西。

“对了，我和易安说了，中午你就在我们这吃饭，别回去他那里吃了。”刘婉道。

“好嘞，我听说刘大娘可会做饭了。”

田知福大大咧咧地一口地拧了下来。

不过话虽这么说，他只吃过刘婉的烤肉，没吃过刘婉做的饭，并不抱太大的期望。

毕竟是农家嘛，能有什么山珍海味？

刘婉似乎洞察了他的心机。

正好元宵节，家里过年的菜也都吃得干干净净了，刘婉便准备做新鲜的食材。

今天没有去镇上买食材，但这也难不倒刘婉，她装模作样地去村里溜达了一圈，假装买了新的食材，回家后，就从美食储物柜里取出了一些海鲜、肉来做午餐。

王礼未来的同窗，田知福在此，刘婉当然得露一手，好好招待一下田知福。

刘婉决定做爆炒鳝鱼段，红烧帝王蟹，剁椒鱼头，春笋炒腊肉，灌蛋上汤。

其中剁椒鱼头是刘婉新学的菜，因此她去美食系统免费练习空间里奋斗了一把，把手艺学了个十足，这才开始动手做。

在做菜前，刘婉让王怜帮忙做木桶蒸饭。

王怜把大约6斤米洗净，放入木桶里，把水放到没过大米，然后将木桶坐在加了水的大锅里，开始烧火蒸饭。

刘婉便着手准备做菜。

把黄鳝剖开肚肠，处理好的鳝段用菜刀切成段，准备葱、姜、蒜，锅里放热油，然后把葱、姜放入油锅炒香，放入鳝段，断生，再放入酱油，&nbp;盖上锅盖，焖个1&nbp;5分钟，开锅，撒上蒜茸，起锅。

用来做剁椒鱼头的大头鱼大约六斤，刘婉洗干净后，在鱼身的地方切了花刀，把鱼放入锅里，加上葱、姜、白酒、盐，抓捏5分钟，只要把这一步做好，蒸出来的鱼头就没有土腥味。

把蒜沫里加入剁辣椒，加入豆豉，拌匀，拌成酱。

把锅烧热，下油，然后放下调好的酱，入锅爆炒出香味，再淋上酱油，这就是剁辣椒酱，把这份酱均匀放在鱼头上，然后待水开后，将鱼头入锅蒸上12分钟。

把鱼头取出，这个时间蒸的鱼头正好够鲜嫩。