186 吊炸天

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可这次谁又能想到，这种被广大国人嫌弃，淘汰的禽类，居然在巴州这家小店意外的复活了？

这家不起眼的苍蝇馆子，居然别出心裁的用火鸡肉饼做起了汉堡。

而他们这个选品，可以说选的就太对了，直接就和其他同行形成了非常完美的差异化竞争。

这年头，那些大牌洋快餐，主打大多都是牛肉汉堡，主攻方向是这个领域的中高端市场！

毕竟他们的牛肉堡，单点一个都要十八元，如果吃套餐基本都要二十多了。

而且量还不大，胃口大点的男生想要吃饱，都要点两个汉堡，一顿吃下来三四十元总是要的。

而那些国产汉堡品牌呢，主攻方向自然就是中低端的西式快餐市场。

不过他们的主打产品就变成了炸鸡汉堡。

可随着人们对健康饮食概念了解的越多，就越是知道这炸鸡汉堡他不健康。

用起酥油炸的鸡肉饼，虽然很香，可却含有太多的反式脂肪酸。

吃多了不但不容易代谢，还容易让人发胖。

这样一来，在汉堡市场里就很缺乏一种，既价格适中，又美味健康的产品。

而就在这个时候，汉堡先生带着他们的火鸡汉堡就出现了！

他主打的火鸡肉汉堡，就很好的弥补了这部分的市场空白。

他们使用的虽然是火鸡肉，可懂养殖的人都知道，火鸡肉其实是一种非常健康的肉类。

每百克为单位的蛋白质含量极高，甚至比牛肉还要高。

而之前之所以在国内没普及开来，说道底就是因为火鸡肉太瘦，脂肪含量太低。

所以口感就特别柴，而且因为瘦肉多，肌肉纤维自然粗糙，也就不是那么好料理。

尤其是用中餐的烹饪方法，不管是炖煮，还是煎炒，都不容易弄熟，而且也不容易入味。

后来自然就被嘴巴刁钻的龙国消费者淘汰了。

可谁能想到，如果把这火鸡肉搅碎做成肉饼，用来做汉堡。

这玩意简直就是在完美不过的牛肉类汉堡的平替最佳品呢！

用它做主材，它比牛肉堡便宜，而且做法和牛肉饼一样。

不像其他炸鸡汉堡那样，要用炸出来的鸡排，就不含有反式脂肪。

这就比那些炸鸡汉堡更加健康！

这样一来，这款产品，就非常完美的填补了国内汉堡市场的一块空白。

他比牛肉汉堡便宜，比炸鸡汉堡健康，这就是他最牛掰的地方。

而在研究明白这些之后，武连凯就开始准备行动了。

可让他没想到的是，就在他下手之前，人家居然连开了两家分店。

还就开在两家大学门口的黄金地段，这让他不得不停了下来，又观察了两天。

而这两天来的观察，可以说效果既在他的意料之中，又在他的意料之外。

在他意料之中的是，这家店分店已经开张，就大受学生党的欢迎。

现在大大学可是零零后们的天下了，这些孩子从小就接触过汉堡可乐这些西式快餐。

所以对西式快餐的接受度很高，也不想老一辈人，总认为洋快餐是垃圾食品不健康。

正是这些大学生们有着很强的接受新鲜事物的能力，所以这汉堡先生分店一开业就火炸了。

且不说他们搞的开业酬宾的活动，就说他们的火鸡肉汉堡，一经推出就吊炸了天！

单点十五元一个，个头堪比堡堡王家的皇堡，而价格只要他们的一半。

肉饼还非常瓷实，如果你是一个肉食爱好者，在加六元，你就能点一个双层脆鸡套餐。