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于君危“……”
既然是特意两天时间挖笋,肯定没有只挖一筐就回去的道理。
中午还有村长家的春婶子送来一碗豆腐炒青菜,还好林榭小时候看别人做过大锅灶饭,自己也做过几次。于君危生火,林榭也没学别人每次做饭都要加大半红薯,直接洗碗米倒锅里,加水就开始煮。
在她看来今天已经是超量劳动了,不吃饱吃好点怎么行?
等听着锅里开始不断噗泡泡,米粒回生的时候,于君危适合找来一个干净木盆,林榭掀开锅盖,拿着葫芦瓢把锅里多余的水逼出来,装进盆里,这就是米汤。
小时候她最喜欢喝了,可以一天不喝水但不能一天不喝到米汤。
看到差不多时候,林榭让于君危不用再加柴,她盖上锅盖,“好了,这下就等着饭熟就可以了!”
说是不会做饭,但这很多下乡知青第一次见到都束手无策的锅灶饭她也做的有模有样。
于君危觉得林榭平时可真是太谦虚了。
他要把有些冷的菜热一热,等看到粒粒青白粒粒醇香,一眼就勾起他无限食欲的大白米饭,于君危不禁夸一句“你手艺真好,第一次蒸米饭就能这么香。”
“还好吧,”林榭够头看一眼,只要看好火候,其实大锅灶饭才是最香的,见于君危这么没出息的样子,她道“你肯定没吃过豇豆饭还有南瓜饭。”
比如豇豆,最好选那种老一点的,上一顿剩下的豇豆炒肉,或者直接将豇豆焖的软烂,倒进回生的米饭里,喜欢的话再浇上一小勺香油开始焖,猪油也成,米粒混着脱粒的豇豆豆子的香糯,最好锅底有点锅巴那种。
再配着喝口米汤,她能一顿三碗饭都不带腻。
想着,林榭不禁眼里就透露出渴望。
其实林榭的口感不定,但有时会更加偏甜一点,对比豇豆饭,她更觉得小时候尝过的南瓜面更好吃。
她也不知道具体叫什么。
从地里摘回成熟的黄南瓜,把南瓜切开,掏去瓤子,洗好,然后切成梯形的小块,另外和好面放在一旁。
锅里加油,姜蒜进去和南瓜一起翻炒,差不多时候给点盐,锅里加水,这时拿出已经揉好的面团,按成四指宽的长面条条,然后用刀间隔一指的距离切好,放锅里加点调味料,搅拌一下防止黏锅,之后就可以大火转中火,后期加点葱段再转小火一直焖就做好了。
出锅后面团软糯香甜,南瓜松软,汤汁更是甜滋滋的浓郁可口,是她小时候吃过的最好吃的面食了。
“你要喜欢吃,我今年可以向村长家要些南瓜种,就在知青点墙根底下种几株就好了。”
林榭一惊,转头就见于君危嘴角上扬,也正低头看着她。
原来是她刚才想的时候,无意把心里想的话说出来了。
林榭心骤跳,确认于君危也没听到别的,只隐隐听见她念叨南瓜面怎么做更好吃才松口气。
于君危道“我们村子里种南瓜的很少,也不知道村长家有没有,不过过几天我去镇上看一下,春天时一起下种,等赶明熟了,我再喊你来吃?”
不过豇豆可能有点麻烦。
知青没有属于自己的地,就连村子里的地那也是属于集体的,除了地豇豆,平时吃的都需要搭架子缠藤。知青点的院子里被他们开垦出来块平时种点绿菜和小葱辣椒。
藤架容易招蚊子,于君危想着,知青点侧头是空的,可以找时间垦出来,只种个几株搭两排架子也不用充公。
中午吃完饭,于君危把碗洗了。
见林榭忙一上午,她早上也难得起的早,就让她上床睡一会儿,自己来到院子里开始剥满院子堆的笋。
心里装着事儿,林榭只睡了不到一个小时就醒过来,她洗把脸,出来见这么短的时间内于君危竟然一个人就把院子里挖回来的笋剥了大半。
“你没睡觉?”
于君危抬头看她一眼,把刚剥去笋皮的竹笋放另一个筐里。
“醒了?我给你提前倒一杯水,现在正可以喝。”他起身,就着林榭洗脸水后头把手用香皂打湿洗了。
林榭端着水杯喝水,看于君危挺拔身影在为下午的挖笋做准备。一开始还以为他只有矜贵傲娇,但相处下来才知道这个人矜贵却对旁人面冷心热。
下午,两人来回几趟,把挖回来的笋全部倒在知青点的院子里。
可能是上午于君危的表现太过辣手摧花,以至于下午除了碰见两个一同过来挖笋的婶子,能看出精心打扮过的小姑娘却是再没一个。
于君危表面看不出什么喜怒,却能感觉比上午时心情好很多。
“等等,你别上山了,留院里剥笋皮歇会儿,剩下我去就行。”等再次回来倒出筐里的笋,于君危看出林榭还想跟着他出门,忙拦下她道。
适当运动对身体有好处,再过量就反而事而其反。
“呼”林榭也没反驳,呼了口气,全身力气一泄,恨不得当场倒在笋堆里,她点点头有气无力地应下。
一天来回好几趟,不说她穿书前就没这运动量,就是穿书后也够呛。
她有自知之明,之前能撑着也全靠一鼓作气。
再而衰,三而竭,要还想往山上跑,除非林榭明天想瘫在床上起都起不来。
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