第251章 杀年猪（3）

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八辆马车，整齐的停在李寿家大门外。这古代的马车，跟现代的汽车差不多，都是有钱人的代步工具，但凡能用上马车的人家，非富即贵。

村民们都在议论着，这李寿家杀年猪的排场，都快赶上孙地主家了。

吃年猪饭，也没有太多规矩，饭菜随时在锅里热着。来一桌人，便端一桌菜，陈掌柜几位是贵客，被安排到了正屋的大炕上。

除了几位县城里来的掌柜，李守义、老族长也被安排在了这桌，由李寿和刘姥爷亲自陪着。

蒜泥白肉、红烧肉、粉蒸排骨、小炒肉、蒸腊肠、猪肉炖粉条、回锅肉、炒猪肝、山药排骨汤、卤猪头肉、家常豆腐、凉拌萝卜丝儿。

整整一十二个菜，摆了满满一炕桌。即便是吃惯了山珍海味的几位大掌柜，见了这么一桌色香味俱全的菜，也忍不住食指大动。

那盘卤猪头肉，色泽红艳，被切成薄皮，整齐的码在盘子里，看着就很好吃。赵掌柜便忍不住夹了一筷子，一尝之下，更是觉得惊艳，味香醇厚、肥而不腻，倒是道下酒的好菜啊。

赵掌柜又夹了一筷子，还同众人介绍道：“大家尝尝这道菜，味道很是新鲜。”

李寿笑着解释道：“这是小女做的卤猪头肉，沾了旁边那碗葱蒜汁，味道更好。这菜适宜下酒，各位今晚可得多喝几杯。”

能叫赵掌柜赞一声好味道的，那一定是真的好了。众人纷纷举筷，不一会儿，一盘子卤猪头肉便叫他们吃了个精光。