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或许是听到外面程悦和郑媛两个提起了阿胶,郑毅在书房里面也再也坐不住了。
郑媛的妊娠性贫血有点严重,尤其是怀孕后她的胃口一直不是很好,郑毅嘴里不说,心里却一直很担心。现在听到程悦提起阿胶,关于阿胶的功效立刻涌上他的心头。
医书上记载,阿胶有补血止血,改善睡眠,调经安胎的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。不管是功效还是主治,都适合郑媛现在这些症状。
可惜的是,医书上虽然记载了阿胶熬制方法,但是迄今为止,他们鬼谷几代人都没有熬制出同医书上记载的那种功效的阿胶出来。
现在程悦既然有心,二丫也可以帮忙打打下手,郑毅当即决定把这个任务交给自己最为看重的关门弟子来完成。
他有自直觉,觉得自家在医术上最有天赋的女弟子这次或许又能给他一个天大的惊喜也不一定。
“好,师傅,试试就试试。你现在把熬制阿胶的方子和方法都交给弟子,弟子保证不让师傅失望。
程悦也没有故意推诿,或者打起退堂鼓,反而有种跃跃欲试的兴奋感。
医书她现在看得多了,医术虽然还有提高的空间,但是她又不可能替人看诊,因此医术上她以后或许连二丫都比不上。但是这也是没有办法的一件事。
因此,她现在的重心干脆就放在制药上。越是有挑战性的制药就越能引起她的兴趣。
熬制阿胶的原材料是新鲜的驴皮,倒也不是什么稀罕的东西。熬胶,出胶,凝固,压平,晾晒,工艺也简单。只是这么多年来,鬼谷的先辈们制作出来的阿胶的功效总是没医书上所描写的那么神奇。
至于熬制阿胶的辅料,也不过是黄酒冰糖和豆油而已。
明明应该是很简单的一件事,就是不知鬼谷的先辈们为什么每次制作出来的阿胶效果却不是很好。
程悦的手里有鬼谷的先辈们熬制阿胶的全部流程,泡皮,刮毛,焯皮,化皮,靠汁打沫,过滤沉淀,出胶切胶,晾胶翻胶擦胶,经历九提九炙,三文四武方能造就一块好阿胶。
从文火慢熬到武火镐皮,每一锅阿胶都要经历三次文火,四次武火的交替熬制,一共要熬制三十六个时辰才能算熬完。
程悦仔细的将手稿反复的看,细细的琢磨,也不知道鬼谷的先辈们到底是哪里出了错。
如果工艺没错的话,那就只能从材料入手。
驴皮,黄酒,冰糖豆油。
选择驴皮的时候,程悦和所有鬼谷的先辈们都是选择那种两耳四蹄一尾俱全的驴皮为原材料,至于黄酒,她自然也是选择鬼谷窖藏的黄酒,冰糖的话,鬼谷自然也有。最后就是豆油。
豆油鬼谷自然也有,都是从京城的老字号买来,放在厨房用来做菜的。
既然豆油不是自己做的,是从京城买回来的,那么问题会不会就出在豆油上?想到这里,程悦突然心血来潮,想要在空间兑换一缸豆油出来试试。
对于空间出品的东西,质量方面程悦是一点都不担心。还好,这段时间灵灵又一次陷入沉睡当中,空间的功德值也已经攒了不少。
还好,一大缸豆油也只用了一百功德分。自从灵灵每次不把五百功德分放在眼里,是不是要出来玩一段时间后,程悦对于一百几百的功德分已经看得很开了。
兑换了豆油,又将所有的原材料都准备好,程悦带着二丫开始准备在鬼谷先辈们失败过无数次的山谷里熬胶。
之所以不在自己住的地方熬胶,主要是熬胶需要的时间太长,对火候的要求太高。尤其是武火,如果在竹屋里熬胶怕会将竹屋点了火,因此她们只好去一个小山谷里熬胶。
那个小山谷有鬼谷专门为了熬胶所准备的石屋。即便熬制阿胶的流程程悦和二丫两个都已经很熟悉了,但是真正动手操作起来却仍然有些让人吃不消。
好在程悦自从重生之后就一直锻炼身体,而二丫则从小跟着赵大赵大家的颠沛流离,身体素质也不差。再加上有小星不时的帮帮忙,她们终于熬过了这三十六个时辰,石屋里一大锅浓浓的胶液已经熬好,整个石屋里都飘荡着一股浓浓的独属于阿胶的药香味儿。
等到去除胶液的杂质,胶液凝固之后就可以切胶晾胶了。程悦熬了三天怎么都熬不住了,剩下的翻胶擦胶等程序就全部交给了小星和二丫两个。
既然最关键的部分已经完成,程悦也就放心的回了自己的竹屋洗漱休息。如果是别的事程悦交给二丫的话程悦或许会不放心。但是有关制药的事交给二丫程悦完全可以放下心来。
程悦这一觉睡得很沉,等到她睡到自然醒起床,隔壁小星睡得正沉。她也没有惊动小星,自己打水洗漱换了衣裳,又跑到隔壁原本程曦的住处,发现二丫也在睡觉。
她知道阿胶肯定已经完成了所有的流程,要不然小星和二丫也不会睡得这么沉。她照旧没有惊醒二丫,一个人往制作阿胶的石屋走去。
“这阿胶断面光滑,透光如琥珀,就光这品相就算得上上上品,就是不知药效如何?”
程悦才刚走到石屋旁边,就听到郑毅的声音响起。
“没想到悦儿这孩子第一次做就能做到这模样,不说药效,光说品相,就比以往你自己做的那几次要好的多。”
紧接着申娟的声音也跟着响了起来。
“师傅师娘想要知道药效好不好,为什么不直接尝尝?常吃阿胶对女性身体最好,要不先让师母先吃上几天,如果效果好,再让六师姐吃。如果效果不好,六师姐还是先不要吃了。”
程悦先是敲了敲石屋的门,之后才扬声笑眯眯的对郑毅和申娟两个说道。
“悦儿,你醒来了?也不知道你这阿胶是怎么做的,就是看着都让人觉得舒心。我倒是觉得,由你六师姐先吃更加知道这阿胶的效果。再说,这阿胶不管是原材料还是制作流程都没有错,就算药效不那么突出,但是对人身体肯定没有什么坏处,因此试药这个程序倒是可以免了。”
看到程悦过来,申娟当即眉开眼笑的上前拉着程悦的手站到自己身边,笑意盈盈的说道。
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