第六十二章 弄火锅

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“那我把锅里的碳火先放进去，一会儿好生炉子”

“行”

直到“扑通扑通”的声音戛然而止，张小兰才上前掀起了袖口，准备大展身手。

“一会儿你们隔远些，容易爆油~”

她叮嘱着身边人离灶台远些，便把大锅里的水全部倒进了空的大木桶里，待大锅干烧旺了后，她把菜板的鸡块全部倒了进去，一阵爆炒~

直到锅里的鸡肉全部炒干，肉眼瞅着没有什么水分后，才满意的用木铲把它们全部铲出了锅，然后再铲了一截猪油下锅，待融化后，才把刚铲起来的鸡肉全部放了进去，这时她加了些八角和花椒进去，甚至还把墙上挂着一串辣椒和香叶，一道扯了几根和两片放到菜板上，香叶直接丢进了锅，干辣椒她随手切成了几节才放进锅底。

一阵翻炒~

“魏婶子，再帮我盛一碗剁碎的辣椒出来”

“好嘞”

魏婆子闻着这股香气，连连上前拿了个空碗，拿起勺子往墙角的坛子里走去。

待她接过辣椒后，反手将所有的辣椒全部倒了进去~

直到爆炒差不多了，才添了些水进去继续煮着。

“东家，这盆里的木耳和笋子怎么弄？”

“你把他们挨个洗净，用盘子装起来”

“干笋子踢出来全部放进大锅里与鸡肉一道炖着”

“诶”

“娘，那土豆片呢”

芹菜也自始至终在边上瞧着，她是最喜欢娘弄的火锅，又香又有味儿。