0418 汤饺

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早上起床，徐毅扭头看到手机，想看看几点，按了下电源开关没反应。徐毅不由得拍拍额头，昨天自己回到村里就一直在空间忙活着，根本就没开手机。

打开手机刚连上网络，徐毅就看到手机不停地振动着，接连收到好几条短信。一条条看过去都是来电提醒，号码都是一个，对照着通讯录查找一下，看到是蒋志成打过来的，一共六七个都是昨天晚上打过来的。

徐毅心下有些忐忑，不知道是不是自己这申请出了什么纰漏，大晚上的打自己的电话。

有心拨过去问问咋事儿，不过现在这点儿也太早了。按下这事儿，徐毅洗漱收拾一番进空间去准备早饭了。

八点半人才交流中心开门，自己还是早点儿到那里的好。

去人才交流中心，肯定是从大学城过去方便，顺带着倒是可以去趟学校，徐毅也就准备做点儿早餐带过去。

翻箱倒柜地检查一下，许毅有了主意。

前面买了不少肉，实验包水饺的时候，肉皮自然要剔下来。一来二去的，这剔下来的猪皮也不少了，徐毅就把主意打到这些东西上面。

清理干净肉皮上残留的猪毛，再把内面残留的一些肥膘给剔除以后，徐毅就用清水把猪皮清洗干净切成细丝，就放在锅里，添上一大锅水炖上。

徐毅准备拿这东西做成皮冻拌在馅料里面。做成灌汤水饺，再做点豆腐脑，这有干有稀肯定算得上一顿丰盛的早餐了。

肉皮要很久才能煮好。这干等着也不是事儿。徐毅把黄豆泡上，自己再去把剁肉馅什么的忙活了一大气，一干准备全部完成，锅里的猪皮也才刚刚开锅。

把火调到最小，慢慢地炖着，徐毅就出了空间去菜园把薄荷给浇灌了一遍。

除了头两天死掉的几棵，剩下的薄荷看来肯定能正常成活了。而且有些恢复得快的，能看到顶上已经有新的叶片发出来了。

只等再过几天。就可以给它们摘心，让它们发出更多侧枝，这能可以有效提高产量。虽说自己用不到这些玩意儿，不过想掩饰这也总得有些样子才行。

再回到空间。锅里的汤已经只剩下大半锅，颜色也从透明变成了白色，就像一锅牛奶一样。捞起条猪皮轻轻用筷子夹了一下，就看它夹住的地方断开掉回了锅里。

把汤汁连着肉皮一起倒在干净的份数盆里，放在准备好的凉水盆里冰着，以便能够更快地降温，徐毅再把黄豆磨好煮了出来，再点上卤放在一边。

摸着盆里的凉水变热了，徐毅就把水倒掉重新更新换了冷水。切些葱姜之类的调料。跟肉馅一起搅拌均匀。

盆里的水换过几次，温度也降下来了。徐毅伸手摸了下份数盆感觉温温的，就把切好的葱花、香菜撒在里面搅拌均匀。擦干份数盆外面的水迹，连着装着肉馅的小盆子一起放进冰柜里面。

把卤汁要用的材料都给准备好，饺子皮也和好放那里醒着，再把蒸锅添上水加热，徐毅就去水坑看了一眼。

几棵水草明显长高不少，甚至几棵苦草的叶子都快长到水面的高度了。

等到蒸锅的水烧开了。皮冻也都冻好了。透明中还带着一丝的乳白色，看上去就像一块白玉一般。

徐毅拿刀切下一块皮冻放在肉馅里面。再用筷子打散跟肉馅搅拌均匀就开始包起饺子来。不过几个人的量，用不多长时间就完事儿了。

拿过蒸屉铺上屉布，把饺子摆好，上锅开蒸。看着豆腐脑已经成型了，等着徐毅用电磁炉另起炉灶，把卤汁给加工出来，蒸锅里也开始有一丝丝的蒸汽飘出来了。

再蒸了几分钟，徐毅揭开锅盖，满意地点点头。

饺子皮因为水蒸汽和里面汤汁的作用，已经变得半透明了，仿佛吹弹可破。

用筷子夹起来一个蒸饺，小心地吹凉一点儿就送到了嘴边。

轻轻咬破一个洞，就感到一股温热的汤汁直接涌到嘴里，口齿之间充斥着一股浓郁的鲜香。

这饺子必须得趁热吃才好，所以徐毅赶紧把东西打包直接出了空间。

他也怕小狐狸吃饺子被烫到，所以干脆只给它们弄了一些豆腐脑，反正这招聘只有一上午的事儿，中午回来再给它们弄吃的就行了。

没几分钟的时间，徐毅已经到了学校里面。

到底是毕业季，已经六点多钟了校园里还看不到多少人了，哪怕平时排长龙的图书馆门前都不见半个人影。

宿舍楼也差不多少，一直上到楼上也没遇到半个人，甚至都听不到什么人声。毕竟大部分人考完试了，留在这儿不过就是等着拿毕业证，所以有些人大概借机出去干别的了。就算留在宿舍的的大部分也用不到考试了，十有八九都没起床呢。

自己的宿舍也是静悄悄的，徐毅打开门，才发现房间里一个人都没有。

除了胖子的床没有整理，别人的东西也大多不在了，看这样老大和老四这是提前退寝了，可怎么都没人跟自己说一声？

徐毅不由得有些小郁闷，自己这真的白忙活一早上，倒也怪自己，这段时间也没打个电话回来，老大和老四不会是回家去了吧？

刚想打个电话问问，就听着楼道里传过来腾腾的脚步声，徐毅放下电话，忍不住笑了起来。