0429 蒸菜

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回到家里，徐毅直接拎着一桶酱油进了空间。直接搬过来一个竹匾，把里面的梅干菜放到桶里用水仔细清洗着。

这不光是为了除去晒菜时候裹进来的泥沙，同时还能把盐渍时候多余的盐分给洗掉一些。

反复清洗几遍，洗菜的水也显得有些清亮了，徐毅就把这些菜再放进竹匾里面，把这梅干菜里面吸收的水份再给沥干了。

徐毅拿着刀把控干水份的梅干菜切成细丝，倒进去一些酱油拌匀直接放到锅里蒸了起来。

没过多久蒸锅里面就开始飘出来一股淡淡的香气，细微的酱油味道混合在浓郁的菜香里面，这味道让徐毅感到异常的熟悉与亲切。

蒸了差不多一个多小时，徐毅把蒸锅断了电，揭开最上面的一层蒸笼。

里面的梅干菜这时候早已经没有之前那么坚挺，全都变得软塌塌的，显然已经完全蒸透了。

徐毅拿着筷子夹起来一点儿，散发着浓香的梅干菜跟之前大相径庭。

不止颜色变成了淡淡的棕红色，甚至在这空间里面光照之下显得有些半透明，如同琥珀雕琢而成一般。

徐毅把这干菜放进嘴里仔细地品味了一下。满意地点了点头。淡淡的酱油味道完全没对梅干菜的风味造成任何破坏。在这原本就非常浓郁的梅干菜香里增添了一股淡淡的鲜香。尽管还没加工完成。徐毅也可以肯定地说，这绝对是自己这辈子吃过的味道最好的梅干菜。

把蒸笼都拆下来摊晾这让里面的梅干菜稍微放凉一些，徐毅就把里面的梅干菜全都重新倒进干净的竹匾里面继续晾晒着。这次不用等着完全干透，只要晒到半干就可以了，之后就是再淋一点酱油重新上锅蒸一遍。这样的过程，往往都得重复两三次才行，最终才能得到滋味丰满，色泽乌油油的梅干菜。

别说这么一桶酱油。就算把剩下那桶算进去，这也不够徐毅加工这么多梅干菜，不过他也没想着把所有的菜全这样加工出来。

这样的做法太费时费力，就算在村里都没太多人愿意做。

村里大多数人家每年基本上都是少做一点这样的，留着来客人或者是送人，大多都是直接晒干就算完事儿了。

徐毅自然也是如此，这样的也只准备少弄一些，剩下的大半梅干菜还是直接切丝装起来就成了。

这样只等着吃的时候，直接用水发起来再清洗干净就可以吃了。其实这空间里面直接晒干的梅干菜也不算差，院子里那些还没晒干。这颜色就已经变化。空间里这梅干菜色泽依然是青黄相间，而且带着一种淡淡的光泽。卖相明显强了不少。

这些晒上以后，徐毅接着忙活起来，再拿了个竹匾，把里面的梅干菜同样也给加工出来。再把剩下的梅干菜全都切丝装袋以后，这才出了空间去看了一眼。

还好没什么人找自己，时间也不过才十一点多，显然自己想等李夕颜那些同学过来，这还得干等上一两个钟头。

徐毅可不想这么傻等着就重新进到空间里面，拿过来装了蜂蜜的塑料桶，用调羹舀了一调羹蜂蜜品尝了一下。

随后他仔细地漱了漱口，去除了嘴里的味道，再去舀了大桶里面的蜂蜜品尝了一下。

对比之下，徐毅放下心来，这塑料桶完全不会对蜂蜜产生任何影响，这蜂蜜放在桶里这么久根本就没产生任何异味儿。

这样徐毅就按着之前所想的办法，直接把空桶都拿过来，从大桶里面把蜂蜜放出来直接装进了小桶里面。

看着空间里面处处花开烂漫，却看不到多少蜜蜂飞舞，也是该把这蜂巢里的花蜜清理一下了。

自己可不想再等到自己发觉这空间里面产量降低，再来解决这个问题。

这样想着，徐毅直接去那两箱蜂蜜给摇了出来。这又在大桶里面装了差不多半桶。

徐毅也看出来了，这批蜂蜜的确跟之前的不一样，这蜜脾上面虽说覆盖着蜡盖，却也呈现着一种斑驳的色彩，不复从前那种洁白如雪。

这无疑也验证了徐毅的想法，这蜂蜜显然真不怎么纯净了。

徐毅也品尝了下这割出来的蜂蜜，味道依旧甜美，这风味却也真的难以说清到底是什么。唯一能让徐毅品尝出来的，就是这蜂蜜里面还带着些微的清凉感，显然这里面肯定也有薄荷蜜的存在。

甚至，徐毅还去看了那几箱中蜂，看着一个个蜂箱里面果然都已经挂满一条条的巢脾，就毫不客气地割下几层巢框，再把这些巢框全都放到了蜂箱的底部。

割下来的巢脾自然没办法用摇蜜机处理，徐毅也只能用两个桶装着，留着以后空了再行处理。

忙好这些，徐毅休息了几个小时，再吃过午饭之后，这才回到了沿江。

本以为李夕颜她们能挺早过来，徐毅就一边看书，一边在房间里面等着她们。

可是徐毅左等右等都没等到任何消息，这眼看着就下午三点多钟了。徐毅都想打电话过去问，就听着电话响起，李夕颜说和妹妹领着那几个过来了。

徐毅倒也没多想，直接下楼去把她们接到了楼上，心里也有些疑惑。

李夕颜的两只眼睛都有些红红的，显然之前哭过。

这找到工作肯定是好事儿，上午还看着她们走的时候挺开心的。

不过几个小时而已，这姑娘到底怎么了？(。。)