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醉云楼。
风铃儿将拉到县城的野鸡蛋从牛车上抬下来,然后找了伙计,一并搬进厨房。
厨房里的人好奇野鸡蛋,扎堆在看。
雷管家拿了个家养鸡蛋做对比,发现野鸡蛋的体积要比家鸡蛋小,颜色种类也更多。
“原来这就是野鸡蛋?”雷管家自顾自地笑了下,便吩咐伙计帮忙把两竹筐野鸡蛋称了称,后来发现一共有四十五斤。
按照每斤四十文的价钱来算,风铃儿野鸡蛋一共卖了差不多一千八百文,也就是差不多一两的银钱。
这一两虽然不多,但风铃儿觉得,又可以买好几斤白面吃了。
“雷管家,我上回不是说,想要在酒楼做早膳么,这次已经有主意了。”风铃儿把自己打算早上生煎野鸡蛋,水煮野鸡蛋的事儿说了。然后告诉雷管家,给成毅公子转个话,就说一会儿正午,酒楼顾客人少了,开个小会。
成毅公子得知这个事儿后,捏了捏鼻翼,同意了。
可是这会还没开,就撞上了大哥成安公子的到来。
正好中午顾客少,于是,开会的时候,成安公子也来一旁听会。
风铃儿望着坐在一旁的成安公子,又瞧了下成毅公子的脸色,发现自己现在已经面临一个重大的选择题。
如果自己不说,成安公子必定能够感觉到自己的不乐意,到时候可能会觉得当初不该在玉石和茶叶上给风铃儿一个大大的便宜。
可是她如果说了,成毅公子兴许会不高兴。因为她把接下来做生意的好法子说给了外人听。
成毅公子到底有没有把自己的大哥当成外人,风铃儿不知道。但以她的猜想,或许真地当成了外人。
“风姑娘请开始吧?”成安公子催促了。
成毅公子可能心情不舒坦,便调侃风铃儿,“大哥在现场听,风姑娘可不好意思说。”
风铃儿欲哭无泪,两兄弟的矛盾,竟然要牺、牲她。
“呵呵,没这个意思。”风铃儿赶紧摇头,回答了一句,“我一点儿事儿也没有。”挪动了下板凳,开始慷慨激昂地讲解,“是这样的,上回开会,我说咱们酒楼也可以弄些早膳,毕竟早上可能也会有赶路的顾客前来吃饭。但是这早膳的食材,我们一直没有讨论,现在我就来说一下,我个人的建议。”伸手从竹筐里拿出一个准备好的野鸡蛋,“这是刚刚买来的野鸡蛋,野鸡蛋的营养我就不多说了,想必你们有所了解。因此,现在我只说一说,咱们这酒楼早上做什么早膳。”
成安公子越听越觉得有趣。
毕竟是经商的人,喜欢听这些经商赚钱的妙诀。
“早膳呢,我们可以是油煎野鸡蛋,或者水煮野鸡蛋,等两天,我们看看效果,再想要不要做。”
风铃儿从上回说提升服务态度一事儿上,有了很多想法。
她觉得,现在越是如此,越不能只做这些事儿。因为盲目地去实行,万一效果不好,还不知道变通,那只能是折、磨自己。到头来,没有任何的效果。
成安公子坐在一边,有问题问了,“风姑娘,那我们如何证明水煮的鸡蛋是野鸡蛋呢?”
“成安公子,这点儿你不用担心。野鸡蛋和家养的鸡蛋还是有所区别的。水煮的时候,野鸡蛋会整个出现在顾客的视线中,但凡能来醉云楼吃饭的,一定不是没钱的穷人。既然不是穷人,那多多少少就能知道,野鸡蛋长什么样子,它自身的营养同家鸡蛋相比,谁更好?”风铃儿胸有成竹地解释着早膳里存在的漏洞。
许久没说话的成毅公子,手抵着下巴,也兴致勃勃地补充了一句。
“那油煎的鸡蛋,如何证明是野鸡蛋?”
“哈,成毅公子。你这个问题问得好。之前我们大伙在厨房里已经试过了。看起来,或许没有什么不一样的地方。但吃到嘴里,味道却大大不同。野鸡蛋仿佛比家鸡蛋更鲜更嫩。另外,我要说地是,这只是一个小尝试,到时候肯定会存在着某些我们还没想清楚的问题。不过我们不能着急,只能一步一步地实施,慢慢地去发现,其中存在的问题。”
开了一小会儿的会,会议就结束了,成毅公子起身,返回自己呆的地方。
他走的时候,没有多说话,只是让风铃儿大胆去试。有什么问题,后面再慢慢地解释。
但是几日后,确实没有出任何问题。只不过让风铃儿猜到了可能出现的几大问题。
前来的顾客确实不相信酒楼里的鸡蛋是野鸡蛋,水煮鸡蛋还好说,可以自己看见,但油煎鸡蛋,他们却不屑买,说万一鱼目混珠,吃到了家鸡蛋。
“木大哥,怎么样。还是有人不相信?”
木如绵点头回答,“是啊。”他的神情不大好,恍恍惚惚,仿佛有些失落。
“没事儿,我再想想其他的办法。”风铃儿说着摇头一笑,“这早上,还是这么做着。那酒楼上的条幅也不要拆。”
木如绵拱手,“好,我去同她们说。”
回到厨房,风铃儿也有些饿了,就让吴厨师给自己做了一个鸡蛋饼。不过野鸡蛋太贵,她不舍得吃,就吃了家鸡蛋做的鸡蛋饼。
吃着吃着,忽然来了灵感。
既然有人质疑野鸡蛋,那不如早上就油煎家鸡蛋和野鸡蛋两种。
到时候怀疑的人,便让他们品尝两者鸡蛋的味道。
野鸡蛋比家鸡蛋嫩,估计一口就能发现味道不同。
匆匆放下碗,走出来,找到了木如绵,看着他笑道,“木大哥,明日这个时候,再加一道油煎家鸡蛋。”她抬头,发现二楼那么小一个地方做,显得不怎么高大上,反而很碍事儿。
“二楼格局得改变一下,木大哥,让雷管家买几扇屏风去!”风铃儿吩咐了一声,立马快步上二楼。
在二楼,她按照一楼格局,找了一处小地方,将早膳划分出了一块靠窗的雅座。
后来,一直这么坚持着做早膳,外面的顾客也有三三两两地进来的。
但是顾客都不多,只有一小部分。
风铃儿看在醉云楼做这早膳,毫无希望,便重新想了个法子。
来到房间时,成安公子也在。
咚咚咚。
“进来吧,风姑娘?”成安公子轻声回答了一句,然后让风铃儿坐着说。
风铃儿笑着向成安公子点头示意了下,紧跟着便同成毅公子商量,说是自己有了更大的计划,想同二人商量。
“成毅公子,这几天,我们早上实行的这个计划已经做了,但我发现一个特别严重的问题,就是即便我们这么做了,但早上来吃早膳的顾客还是比较少,我想着与其花那么多心思,一大早做出早膳,等着顾客来吃,还不如按照平常的时间,正常营业,就把这水煮鸡蛋以及油煎鸡蛋当成某一种小吃,说不定正午来酒楼的顾客会喜欢呢。”她停了一下,又道,“可是我们酒楼这早膳的想法很好,如果可以,我想在我们靠近酒楼的旁边做一个早餐小店。”
她大概地说了一下,这早餐小店,就像大街上早晨随处可见的面摊那种。
放几张桌子,在酒楼外面就成。
说是做馒头包子麻烦,但是她们开这个小吃摊,可以不用做包子馒头。
看二人一脸懵,她有些烦心了,站起来,看着两人便道,“算了,两位公子,这小吃摊,也是我随口说说,如果两位公子觉得这个计划不大好,那我就……”
“呵呵,风姑娘,你们别着急,我和二弟不是这个意思。我们只是不知道你想开这个小摊,做些什么?”
风铃儿双手不由自主地拍在桌子上,热情地回答,“是这样的,我想着暂时做些粥。当然喝的东西有很多。不仅仅只是粥而已。至于到底做什么,我今日回去会努力地想想。只是实话同两位公子说,我手头上没有银钱,开这个小摊子,得买很多东西,也还需要本金。”
最近可能成毅公子的心情不大好,加上觉得风铃儿出去开小摊,有种另起炉灶的意思,于是满眼不悦地讽刺道,“可风姑娘这么做,于我们醉云楼有什么好处呢?”
到底不是做生意的料,他的想法也几乎只固定在那一个点上。
因此很快就误会了风铃儿的意思,埋没了风铃儿赚银钱的计划。
倒是成安公子,开心地咧嘴,“风姑娘,你这个主意特别好,如果你不嫌弃,我愿意出银钱,让你做。只是……”他偏头看了二弟一眼,“就是不知道二弟愿不愿意让大哥……”后面一句话他没说,毕竟,借用二字,向风铃儿这种女人说了,可能会落得个被回怼的下场。
因此他停了停,直接让聪慧的二弟来选择。
成毅公子抬头,望了一眼风铃儿,语气冰冷无情,“这是大哥你自己的事儿!”
“那好,二弟,你放心我不会将风姑娘这样的人才挖走的,风姑娘还是你酒楼名正言顺的军师。而她在外开的小摊赚的银钱,有你的一半!”
成毅公子站起来时,衣角簌簌一响,“不必了,大哥,既然你已经决定了,那这件事儿,便不必同我商量了。”
虽然没有同成毅公子达成一致,但是成安公子愿意出资,也是不错。到底如此一来,风铃儿就不会觉得自己这个计划泡汤了。
她是行动派,有了想法,却没办法实施,心里面就会觉得特别压抑。
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