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回到家中,放下食材,傅宁给喵喵拿了些玩具和零食。
“乖宝,你就在这边玩一会,我和你陈浪哥哥准备年夜饭。”傅宁给喵喵划了块地方。
“喵呜~”喵喵点头表示了解。
“真乖!”傅宁笑着摸摸它的头,转身回厨房做准备工作。今晚的饺子准备做三种馅儿,白菜猪肉的,牛肉的还有素三鲜的,工作量还是比较大的。
猪肉和牛肉放到绞肉机里搅碎,白菜要自己切,还有芹菜和香菇,傅宁往锅里煮上水,陈浪盯着绞肉机,水开之后傅宁把蔬菜放进去焯水,再放进篮子里沥干水分,然后放到切菜板上。
“你把这些菜切了,切碎一点。”傅宁指挥陈浪。搅碎的猪肉和牛肉已经分别装在大碗里了。
“好嘞。”陈浪拿了菜刀开始剁,顿时整个房子只听见“哆哆哆”的切菜声。傅宁把剩下的蔬菜分两次焯水,等他弄完,陈浪那也切的差不多了。
傅宁把白菜分成三堆,一堆放进猪肉,一堆放进牛肉,还有一堆备用。
“还有这两份,全切了。”他把剩下的两份蔬菜递给陈浪。
“还有这么多?”陈浪甩着胳膊,买的时候没觉得有这么多啊。
“赶紧的,要多做点放冰箱,后面几天懒得做饭全靠饺子。”傅宁催他。
“好好好,我切!”陈浪泄愤一般剁着芹菜和香菇。
傅宁往猪肉馅和牛肉馅里加入料酒和调料,把馅儿和匀了,放到餐桌上静置,让味道更加深入。
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