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吃完了饭。
姜初阳休息了一会。
就起身去查看建造小作坊的相关事宜去了。
见有姜华胜在,一切都安排的妥妥当当。
当下也没有再去多管。
毕竟姜华胜好歹在这方面是专业的。
至少目前为止,在姜家村找不出比姜华胜更加专业的人。
至于王乡长跟刘忠全,则是去陪李兴业去河边看热闹了。
并且还带上了钓竿跟渔具,看样子这是准备去钓鱼了。
而且一时半会不会回来,也不会离开。
姜初阳见状那自然是乐得清闲。
因为现在的他可没有时间去陪李兴业这个港商。
至于小豆包、小饭团、小红薯三个小丫头去哪了。
反正在屋前屋后姜初阳是没有看到人影。
这吃了饭就不知道去哪里疯了。
但姜初阳却是一点都不担心。
也没有多管。
而是走进了后院。
开始肢解起王德源送来的五头大肥猪。
毕竟这个活到目前为止。
还没有谁能帮到他。
他也不需要人帮。
因为五头大肥猪看着有些多。
但在这个大厨面前。
那要想快速的肢解出来。
那就不是什么事。
一个多小时后。
就很轻松的全都肢解分类出来了。
不过第一时间没有切打盐刀口。
而是去处理厨房中的两只土狗了。
因为等下要是李兴业、王乡长等人留在家里面吃完晚饭。
这狗肉就是最好的招待食材。
然而这刚把一只土狗给开肠破肚。
刘忠全就找过来了:“初阳,能看到小豆包跟小饭团他们没有?”
“没有啊!她们下午就没有来后院玩。”姜初阳如实回道。
“这几个丫头,”刘忠全闻言哭笑不得:“那个李兴业要走了,让我把小豆包喊过去,可是找了半天都没有看到他们的人影,现在王乡长、我大舅子也在姜家村到处找呢!”
“不是吧!这样找都没有找到?”姜初阳有些担心了起来,放下手中的菜刀正要去帮忙着找一下,在不远处柚子树下拿着烙铁烫猪毛的姜秀兰抬起了头:“小红薯应该是放眼胖轱辘去了,之前在出去玩的时候我就嘱咐过她去放牛。”
言下之意。
有小红薯在的地方。
那小饭团跟小豆包肯定也在。
“这样,那我知道他们在哪了。”姜初阳取下围裙后,带着刘忠全就朝后山走去。
在一处山坳中。
果然看到了玩疯了的三个小家伙。
小辣椒也在,还有村里面其他好几个同龄的孩子。
至于胖轱辘,则是在一旁悠闲的啃着枯黄的稻草。
“咳咳……”姜初阳轻咳了一声:“小红薯,谁叫你这样放牛的?”
一般情况下,冬天放牛都需要溜的。
让其站在一个地方吃稻草。
那可是要不得。
到时候牛的气血没有活动。
在冬天可是很容易得病。
这个内幕,以前父母就有交代过。
小红薯不可能不知道。
所以连不好意思的牵上了牛绳:“嘻嘻……四哥,我这就牵胖轱辘去河边溜几圈。”
“行,不过不要靠近河岸边。”姜初阳点了点头。
“嗯,”小红薯牵着胖轱辘就走。
小饭团跟小豆包见状。
连忙迈着小短腿跟在了后面。
“你们俩别跟着了,河边危险。”姜初阳伸手就牵上了:“特别是你小豆包,有病在身吹了河风可很不好。”
“不错,你爷爷喊你回去了,走吧!”刘忠全笑着附和道。
“哼!我不回去,家里面一点都不好玩。”小豆包一听这话,连撒开小短腿跑了。
小饭团也跟在了后面。
“哎!哎!你慢点。”刘忠全见状,跟姜初阳话说了一声后,连忙追了上去。
这让姜初阳颇有些头疼。
但他拿小豆包一点办法都没有。
眼见前方王德源、王乡长已经堵在了入口。
在笑了笑后也没有去多管。
而是回去继续处理狗肉去了。
毕竟李兴业也派了人在专门看管小豆包。
再这样的情况下,小家伙绝对没有什么危险的。
至于小豆包不肯走。
那也无所谓。
到了晚上大不了多添一双筷子而已。
……
后院。
姜初阳将狗肉处理完了后。
见只有姜秀兰一个人在烫猪毛。
其他人都去帮忙建造小作坊了。
当下正要多少几根烙铁去帮忙。
王德源却是走进了后院:“初阳,我得回德源饭店一趟,你有什么需要我带过来的吗?”
“你回去了还过来干嘛?”姜初阳有些不解。
现在的的德源饭店可以说是日进斗金。
这样的情况下居然赖在姜家村不走。
这还真是有些不能理解。
“这是王乡长的吩咐,那个李兴业拗不过小豆包,准备今晚不走了,但这吃饭的问题却是落到了我的头上,毕竟我是开饭店的。”王德源苦笑着道出了其中的原由。
当然了,这也不是白干。
要是跟李兴业的关系拉好了。
那稍微投点钱进德源饭店,他都会受益无穷的。
这种小心思姜初阳自然是懂,不过他却是听出了话里面的另外一层意思:“王老板,你这承包了李老板的吃饭问题,问我要带什么东西干嘛?难不成最后做饭的任务又会落到我的头上?”
“你真聪明,那个李兴业点明让你做呢!而我负责提供食材就行。”王德源朝姜初阳竖起了大拇指,嘿嘿的笑了出来。
“我就知道会这样,你来找我根本就没有安好心。”姜初阳白了一眼王德源,不过也没有怎么生气:“我家里面不是有两只土狗肉吗?晚上咱们就吃狗肉火锅好了,不过我家没有火锅啊!你得帮忙想办法搞几个过来。”
之所以要几个这么多。
那是因为李兴业留在姜家村过夜。
那王乡长、刘忠全、陈丹等人只怕也会留下来陪着。
这样一来,一个火锅只怕不够。
所以必须多准备几个了。
“行!行!这是小事,我的德源饭店就有呢!”王德源闻言连答应:“不过这做狗肉火锅得有好的火锅锅底啊!你需不需要我让德源饭店的大厨给你准备点?”
“不用,我自己会配。”好姜初阳回道。
不但会被,秘方还是独家的。
保证让吃了狗肉的人。
还想此第二次。
而且是回味无穷的那种。
王德源见姜初阳这样有自信。
那也没有在多问,而是转身就走了。
……
下午五点钟左右。
因为有十几个村民在帮忙盖小作坊。
姜秀兰连停下了手中烫猪毛的活:“初阳,我得去做饭了,菜你来做,我可没有你那水准。”
“行!”姜初阳点了点头。
正要去准备去备菜。
王德源带着刘忠全。
还有一个身高至少在一米九的高个中年人走进了后院。
高个中年人这出类拔萃的身高。
顿时吸引了不少人的注意。
姜初阳也是有些诧异的打量了这名高个中年人。
见其背着一个沉甸甸的大包袱。
右手的虎口有着一层厚厚的老茧。
顿时猜到了这个人是谁。
但也没有多问。
而是擦了把手迎了上去:“王老板我要的火锅你带来的吗?”
“带来了,全都在车上,我这就去拿。”王德源笑了笑,转身就走了。
“我来介绍一些,这位是我的兄弟刚子,早上跟你说过的。”刘忠全将高个中年人拉到了身边。
“哦!你好,你好。”姜初阳点了点头。
“我在你这需要做什么。”刚子见后院的临时案台上,长凳上,木桶里,水缸里都是被肢解好的猪肉,那是直接开口问了一句。
很显然,他是一个不善言辞喜欢干实事的人。
要不然初次跟姜初阳见面。
不会什么都不问。
就说需要做什么。
这让姜初阳对刚子不免有了好感。
毕竟他现在正是需要人干活的时候。
当下也没有废话。
而是直接带着来到了临时案台前。
拿起了菜刀示范的切起了打盐刀口:“就这样做就行,不过这些猪肉都是烫了猪毛的,没烫的你也要负责处理一下。”
“这个简单,以前跟我父亲天天干这个。”刚子取下背后的大包袱,打开之后,露出了十几把刀具。
这些刀有砍骨刀、杀猪刀、剔骨刀等等等等。
看材质,绝非凡品。
姜初阳看着都不由笑了:“可以啊!你这还带吃饭的家伙来了。”
“忠全提前跟我打好招呼了。”刚子说着,拿出一把造型奇特的菜刀就埋头切起了打盐切口。
速度虽然没有姜初阳那样快,但刀口整齐,手法熟练,一看就是这老手了。
这让姜初阳放心了下来,正要提醒一下五花肉、前腿肉、后腿肉的区别。
刘忠全却是拉着他走到了一旁:“我这兄弟就拜托你照顾了,他不抽烟不酗酒,但家里面还有一个六十多岁的老娘要养,还有一个残疾弟弟,所以每个月的工资要按时给他,其他的都没有什么问题。”
“工资方面你放心好了。”姜初阳连保证道:“不过我听着怎么不对劲啊!他应该也有四十多岁了吧?没媳妇没子女吗?”
之所以这样问,那是因为一般情况下。
成家立业的男人有压力都是来自孩子跟老婆的。
而不是来自父母兄弟那一方。
“唉!他媳妇带着闺女跟人跑了,正是因为这个才犯事被单位开除的。”刘忠全轻叹一声回道。
本来这事情不想说的,但为了让姜初阳放心,他还是觉得说出来的好。
“这样啊!”姜初阳转头看了一眼刚子,这才发现刚子是一个有故事的人。
虽然看不出好坏,但应该是性情中人。
“不跟你聊了。”李忠全看了一眼天色:“我还得去陪王乡长钓鱼呢!晚饭就拜托你了。”
“行,”姜初阳点了点头,目送刘忠全离开。
“初阳。”王德源这时搬着两个火锅走了进来:“你看这个合符你做狗肉火锅的标准不?”
“可以。”姜初阳上前接过就放在了临时案台上。
没有办法,现在他买不到更好的火锅。
那是不可以也得可以了。
“那咱们赶紧去厨房做饭去,我给你打下手。”王德源笑着带上了袖套。
“我给你打下手才差不多啊!毕竟你可以德源饭店的老板。”姜初阳开起了玩笑。
“你小子!别跟我贫。”王德源推着姜初阳就走进了厨房。
……
因为帮忙建造小作坊的村民们急着回家。
姜初阳没有办法。
在等红薯米饭做好了后。
就煮了一大锅水煮鱼,炒了一大盆回锅肉让他们先吃着。
至于狗肉火锅,等下有时间在烹饪也不迟。
毕竟不管怎么说。
王乡长、李兴业、刘忠全陈丹等有身份的人。
不可能跟满身是汗水的村民们坐在一起吃饭。
这样就算是李兴业不会说什么。
估计王乡长都会有意见。
所以姜初阳特地让王德源去通知了王乡长、李兴业。
他们的晚饭在六点半左右。
趁着王德源不在的这个空档。
姜初阳连配置起了狗肉火锅底料。
还有秘制的香料配方。
做狗肉这香料很重要,也必须严格按照比例来调配。
要不然不能彻底祛除腥臊味不说。
这狗肉还不能入味的。
眼见差不多了。
姜初阳喊来了姜秀兰打下手。
开始烤起了狗皮。
这烤狗皮可是很有讲究。
火不能太大。
大了狗皮容易烤裂。
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