第145章没吃过瘾（1/2）

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等温谨再次回到厨房时，之前卤上的东西就已经差不多快熟了，温玉按照温馨之前所说的步骤在食物熟的差不多了之后就将干子、豆腐以及莲藕放入了锅中。

锅里的卤水自然是足够的状态，毕竟两包卤料加在里面，水不够它卤水也咸，之前的卤水里只有两只猪蹄看起来空空荡荡的，这会儿将这些配菜加进去了倒是看起来满满当当的，再加上卤水沸腾翻滚的效果，这锅里的东西看起来就很有食欲。

在一旁瞅了好一会儿的温馨道：“一会儿熟了记得尝尝再起锅啊，万一咸了就加水，淡了就加盐，总之味道可以了再煮一会儿后才能起锅。”

这点几个哥哥自然都知道，将锅盖盖上后便开始忙活着另一口锅的事情了。

另一口锅里卤着的自然是下水，温玉先将卤好的下水从锅里捞了出来，将它切成小段后就开始下锅炒制，炒的半生不熟的状态后这边也就结束了。

明天的食材已经准备好了，接下来自然是准备今天的晚饭了。

第一道要炒的菜便是兔子肉了。

要是之前吃兔肉温馨肯定是要往里面加些配菜，用个萝卜打底配着肉一起吃的，这样青菜也都是肉味儿大家也能多沾些肉味儿了，可是今天还有别的肉菜，这免子肉自然就不需要这样浪费了。

而不加配菜的兔子肉原汁原味的烹饪方式自然就更好吃了，没一会儿这碗红烧兔子肉便能出锅了。

红烧兔肉炒好了，下一道菜便是简单的炒青菜了，青菜直接下锅，炒的出水后加了一些盐在里面就能直接出锅了。

接下来就是它们晚餐的最后一道菜了，蘑菇豆腐肉丝汤，蘑菇用的是家里之前晒干的蘑菇，加上今天买的豆腐以及切好的肉丝，蘑菇和豆腐一开始就放在锅里煮了，等锅里的水上汽后温玉便在上面架板子蒸馒头了，等馒头一蒸好将肉丝下到开了锅的蘑菇汤里，等肉一煮熟就能全部开锅了。

所有的菜制作完成并且量都是xxl的份量，几乎所有人都看的欣喜，将这一道道菜都端上锅后，最后也就是众人万众期待的卤猪蹄了。

温馨指挥温玉道：“先切猪蹄，大哥，先捞一只猪蹄出来。”

猪蹄中间有一根大骨头，在卤猪蹄之前温馨便让温厚将中间的骨头给剔掉了，温馨担心肉因此会散，然后让温厚用细棉线将它给捆在了一起，卤好的猪蹄比起之前的稍微缩了点儿水，可还是能看的出上面的瘦肉和肥肉相当的扎实。

温厚先将细棉线给拆开，按照温馨的要求切成圆片，而当这圆片被切下来后，周围的众人当即便被这肉里的花纹给吸引住了，外面一圈深色猪皮，往里一层浅色泛白的肥肉，中间全是带筋的瘦肉，温厚不由的感叹道：“这肉这样卤着切开挺好看的，而且一片一片的看起来肉很扎实呀。”

温馨催促道：“大哥，你先尝尝味儿，看看咸淡。”

温厚将刚刚切下来的那一块分成了好几半，之后围着的众人直接伸手拿了一小块塞进了嘴里，不得不说味道是真好。

“好吃。”温谨感叹道，“这口感和以前吃过的肉的口感完全不一样。”

温谨会这么觉得完全是因为他们家没吃过别的肉罢了，这口感就是再简单不过的肥肉相间的肉的口感了。