第190章有些……可怕(2/2)
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她们做的香肠属于瘦长型,这样的形状的话也能将香肠多分个几段出来。
香肠虽然熟了,但她要做的香肠可不是这样吃的,她让温玉在锅里倒了些猪油,然后将这些煮熟的香肠放在锅里煎至四周金黄,香肠原本就是熟的,外面煎好了后便能直接出锅了。
她拿着细签从中间插进去,然后就着签子吹凉后就咬了一大口,满口肉香四溢,不得不说,纯肉的香肠是真好吃,就更别提这个年代的肉原本就很香了。
温馨咬的那一口香肠里的汁水爆开恰好喷到了温谨的脸上,温谨烫的一叫,随即便忍不住了,他拿出自己的筷子夹了一根香肠就塞进了自己嘴里,可香肠太过于好吃,温谨香的根本没法说完,直到将香肠吃完了后,他这才道:“这也太好吃了吧,咬进嘴里全是肉,又香又油的,而且这肉好嫩外面又煎的很是焦香,竟比咱们家之前的所有吃食还要好吃。”
太夸张了,虽说香肠的确很好吃,可也免不了温谨是个食肉动物,说的话有失偏颇。
温玉让景辰也试一下,希望他能给出一个比较公正的评价,然而景辰也觉得这香肠很好吃,“很不错,口感很好,香肠咬进嘴里肥肉在嘴里爆开真的很香,并且以前从未吃过这样的肉,挺新鲜的,要是放在店里倒是能卖个好价钱。”
不过吧,这肉贵,香肠肯定也不会便宜,景辰问道:“这个你们打算卖多少钱,你们之前的价格并不是特别高,这个卖贵了有人买吗?”
这个是一个固定的消费概念,你总是一文钱,一文钱的卖东西,那么你卖两文钱了别人就会觉得贵,哪怕你这个东西值两文钱。
温家的摊位上从未卖过超出过……,等等,她们是不是忘记了卤肉套餐了,不一样十多文钱这些人也都在买吗?所以说她香肠卖贵了,不一定没有销量,现在最重要的还是定价格。
温馨算了算,她这香肠所用到的肉,加上另外那一坨瘦肉总共是3两银子,3两银子的肉她一共做出了约100根香肠(现实中做不出这么多,剧情需要不要较真),一两银子是一千文钱,三两银子就是三千文钱,除开100根香肠,每根就是30文钱,这还是本价,她要赚钱的话,至少嘚卖到60文以上,否则中间的车钱、油钱、人工钱,但凡出点儿差子,她就嘚亏。
但集市上什么时候出现过60文钱一份的吃食了,也就是说这买卖做不得,但凡做了,也就是一个亏字了得。
一听到这样的答案,众人就不言语了,但其实温馨之前也想到了这样的结果,所以这会儿也没多失望,相反的,她们也不是没有退路,她道:“之前张府的人不是说咱们要有新方子就卖给她们吗?这香肠这样好吃,张府的买了咱们不也一样能赚钱嘛,咱们能赚一点儿是一点儿,至少将今天衣裳的银子给赚回来就是好的。”
要是这么想的话,众人的心倒是真疏解了许多。
“这倒是一个办法,毕竟咱们是在集市卖,这个价格是有些高的。”温厚说完道:“那今天这些香肠就留给咱家自己吃了。”
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