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第991章
冯柔柔立刻会意:“蒋中权,这些菜怎么够?不光李尘觉得不够,我也觉得不够,而且他点的都不是我喜欢的,一会儿我还要点呢。”
李尘笑道:“蒋少,你要是结不起账,你就直接告诉我,这顿饭我请就是了,绝对不让你为难。”
听着李尘这话,蒋中权就好像是吃了苍蝇一般。
“呵呵,这点小钱算什么,我才不在乎。”蒋中权选择打肿脸充胖子。
“对啊,我就知道蒋少不会在乎的,小二,再来十斤鹿尾酱!”李尘冲着店小二吩咐道。
“十斤鹿尾酱!”蒋中权终于扛不住了,身子一软,缓缓从椅子上滑落,失魂落魄地坐在了地上。
这鹿尾酱,也是一种极其珍贵的食材,虽然现在这鹿尾酱还不是宫廷食材,但由于这种东西极其稀少,只在江南一带才有,因此价格甚至比宫廷菜还要贵。
传闻说,为了能够讨好大唐皇帝李世民,一名胡人厨师曾特意派人去自己的老家寻找“秘宝”,打算献给皇帝,而这名胡人厨师进贡的“秘宝”,就是独产于关东地区的鹿尾巴。
关东的梅花鹿一直以“膘肥肉嫩”著称,关东的寒冷天气,也让这些过冬的梅花鹿身上积攒了厚厚的一层脂肪,而脂肪凝聚成精华的部分全集中于鹿尾。
真正想获得肥美香嫩的鹿尾很不容易,其中的讲究更多,必须在深冬最寒冷时节活捉梅花鹿,将其尾部割下后马上以白雪覆盖,据说这样才能保住鹿尾的鲜香。
正是因为条件如此苛刻,故而这样的“精华鹿尾”一年只能吃到一次。
在得到鹿尾后,胡人厨师亲自操刀疱制,厨师本就出生胡地,对于鹿尾的烹饪有着极为丰富的经验,在经过繁琐的工艺与加入各种秘料后,一道“鹿尾酱”就制成了。
由于鹿尾酱是这名胡人厨师的得意之作,他便将其奉为至宝,谁都舍不得给,就连他的徒弟们也只是一知半解,并未全部教会。
胡人厨师孤身一人动身前往皇宫,打算将这鹿尾酱交给李世民,借此换取功名。
只是,这样鲜美的鹿尾酱,还没送到皇宫,这名厨师便在路上染病身亡了。
好在,他倾注了全部心血创造出来的鹿尾酱并未因此失传,而是被他的一名弟子找到了他生前的笔记。
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