第二百七十八章 扩招

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盛开将那二十万放进保险柜中，等到明天去存营业款的时候，再一并存了。

至于那张荣誉证书，他也随手丢进保险柜。

三人离开办公室，叶青青问道“颜颜，今天怎么这么早就过来了？”

“明天元旦啊，我今天开始放假了，要不是有个病人非要拉着我聊了一会天，我早过来了。刚才我看了一下，今天生意也不错啊。”

三人没有走电梯，而是从楼梯走下去。每一层都有一个领班，她们见店里的三个老板同时出现在自己的服务区，赶紧上前打招呼。

叶青青是经常上下检查的，她们已经习惯。

来到一楼，大厅的散座也基本满座，显得热闹非凡。

看到这样的场面，叶青青说道“开哥，陈叔和我提过一次，他说根据现在的生意，后厨压力比较大。虽然他没明说，但我知道，他是想让我们再增加几个厨师。”

盛开点了点头，这两天他也关注了后厨，的确压力很大。陈八碗作为厨师长，不是特别的菜是不需要他亲自掌勺的，但自从第一天开业至今，他和普通的厨师没有两样，从头到尾忙个不停。

“这样吧，等会和陈叔商量一下，把魏老七调过来，让他另外派个徒弟过去，这边看还要增加几个厨师，让他自己决定。毕竟他也不年轻了，不能让他太劳累。”

叶青青点了点头“不管怎么说，他还是媛媛的父亲，他能来我们这里，已经是帮了很大的忙了。”

容颜说道“陈叔的徒弟还在等着就业的吗？”

叶青青说道“陈家班的弟子，随便在哪里都是抢手货。不过，不管他们在哪里，都和老板有言在先，如果师傅有召唤，会立即回来。”

“听你们这样说，是不是想要把陈家班都收下？”

盛开说道“如果能，当然是最好的。”

叶青青想了想又说道“其实服务员也不是很够，满座的时候，一个人要负责张桌子，而且我们这里是多楼层，分三座楼的，的确忙不过来。”

盛开点了点头说道“服务员也要扩招，别人是来打工的，赚的是辛苦钱，我们不能过分节省，至少人员要配备足够。你自己估算一下，看需要增加多少，然后出一个招聘公告吧。”

叶青青点了点头，说道“加十个应该差不多了。”

“你还要从这些服务员中培养出几个有管理能力的人，设立三名大堂经理，这样的话，你就轻松多了。”

不等叶青青回答，容颜抢先说道“对啊，开哥这个建议不错，青青，你自己可能都不知道，你这几天的脸色都不怎么好看了。”

叶青青诧然道“有这么严重吗？”

然后看向盛开，盛开则是笑而不语。

“行吧，培养几个大堂经理，可以不用我三座楼跑来跑去了。”

一直到下午两点，店里的客人逐渐离开，后厨也就没那么多单了。

陈八碗穿着厨师服出来，点了一支烟，坐在一张桌子旁打算歇一口气。

毕竟五十出头的人了，在厨房站了近个小时，的确有点腰酸背痛。

盛开走了过去，问道“陈叔，还受得了吗？”

陈八碗吸了一口烟，说道“还能撑得住，不过，这生意有点出乎我预料。在天龙食府城南店，只有张桌子，而且很难出现等桌的现象。这里可是张，中午、晚上几乎都有等桌的，这强度确实大多了。”

盛开在他身旁坐下“我得向您道歉，是我当初考虑不够全面，没想到后厨会有这么大压力。”

“压力大点没什么，看到店里生意好，我也高兴，毕竟我女儿是有股份的嘛。”

“那也不能让您太辛苦，我刚和青青、容颜商量了一下，打算再增加几名厨师。但具体增加多少合适，这得问您的主意。”

陈八碗想了想“两个主厨，四个副厨吧，好在当初装修的时候，厨房的灶位是够用的。”

盛开笑了笑“这得感谢装修公司的高总，他给不少酒店搞过装修，知道我们这店的规模。如果饱和的话，需要多少灶位，都是他给设计的。”

“那就好，加六个人进来应该够了。”

听到陈八碗的这句话，他知道，这件事他早已经有了计划。

“陈叔，是这样，我打算把魏老七调过来，月湖店你另外召一个徒弟过去主厨。另外，这边你也召两个徒弟过来，至于副厨，我马上让青青准备招聘。”

陈八碗说道“魏老七过来是正确的，他学会了沈氏秘菜，如果不来这里，那就太浪费了。有沈氏秘菜的加入，以后会更加吸引客源。”

盛开点了点头“那就这么定了，您现在是总厨师长，如果再出现人员配备不足的情况，你只管提出来，我们肯定会根据实际情况予以解决。”

陈八碗笑了笑“你们年轻人都这么勤奋，我哪里好意思图安逸？”

这件事情商定，盛开与叶青青说了。叶青青立即联系广告公司制作招聘广告，立在店门口。

一天平安无事，下午他去韩城大学接了柳小玉回来，让她在店里等着和自己一起回去。

晚上的生意依然火爆，看到这种情况，盛开明白，陈八碗当初说菜价看齐天龙食府，不往下调的决策是正确的。

这个社会不缺有钱人，就缺让有钱人开心花钱的地方。

很显然，金叶食府白水湖店就是这么一个地方。

开业四天，生意一直很稳定，如果一直按照这样的生意发展下去，一个月就能实现五百万左右的纯利润。

还掉装修公司的万，还能结余万，那么第四家店就可以提前启动了。

晚餐的时候，霍山领着几位同事前来吃饭。明天休息了，他们也出来放松一下。

坐在四楼的包间，看着窗外被激光灯划破的夜空，让人有一种心旷神怡的享受。

盛开原本是要请霍山吃饭的，霍山把自己介绍给伍卫国认识，伍卫国又帮了他一个忙，让他还了何兰月一个人情。

但霍山坚持要自己付款，说他们早已经商定了，今天是制，所以不接受盛开的请客。

盛开只有作罢，但他去包间陪着霍山喝了两杯酒，然后问道“霍区长，我想把我们公司的总部设在白水区，不知道有没有合适的地方介绍给我们？”

霍山看向一名四十上下的男子，问道“木主任，可有合适的地方？”

这个人是白水区规划办主任，叫木清水，对白水区的房产资源比较熟悉。