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这家肉铺开在了北街的最里边，门前挂着一个白色的无字灯笼。
正想着要不要敲门，就看见一个妇人头上裹着一条头巾卸下了门板。
瞧见门外站着个小姑娘，那妇人有些诧异，半天才开口问道：“你是要买肉？”
南枝点头，那妇人又上下打量了她一下这才招呼她进门。
“先进来吧。”
跟在妇人身后进了肉铺，南枝这才看见里面的景象。
天光还未亮，南枝只能借着妇人手里那盏油灯微弱的光亮看清里面的摆设。
除开外面一个偌大的木桌和架子，还有的就是两把菜刀和一堆铁钩。
那妇人穿着一身粗布衣裳，腰间围着一条褐色的皮围裙在前面带路。
南枝跟在她身后进了院子，一阵风吹过来，这才闻到了一股淡淡的膻味和血腥气。
“要牛肉还是羊肉？羊肉一斤四十二文，牛肉一斤五十文，都是刚杀好的。”
妇人把油灯放在了案桌上，扬扬下巴示意她选肉。
因为对肉的价钱有些好奇，南枝这才问道：“是这肉铺掌柜吗？”
那妇人抬了抬头，“不像么？”
“像，不过我家是开铺子的，每天都得要牛羊肉，不晓得姐姐能不能供得起。”
那妇人一愣，似乎没想过南枝这个小姑娘会是来谈生意的，这才开口道：“你能做得了主吗？”
“能。”
“那你的铺子里一天要多少肉？”
南枝有些犹豫，大致算了算这才说道：“第一个月的话每天至少得要牛羊肉各十斤。”
妇人了然点头，她估摸着这小姑娘应该也是要不了多少肉的。
羊倒是好办，毕竟一只羊不过六十来斤，再一去内脏就能轻个小二十斤，自家每日也都得杀两只羊，匀出十斤肉给她家倒不是什么问题。
可这牛就有些难办了。
最近肉牛难收不说，要是为了她这十斤肉去收一头牛回来，如果卖不出去，不就亏了？
“妹子，我也就实话跟你说，最近肉牛得了病，很多人家都不敢再养，咱们也不好收，连羊都被争着抢着要，牛肉估摸着难。”
南枝有些失落，却又打起了精神问道：“那不晓得每天要十斤羊行不行？”
“那是没啥问题，我们家只杀牛羊，也只卖这两种肉，羊的话每天最少就要收一只回来，十斤羊肉还是行的。”
妇人笑着说道。
虽说十斤不多，却也算是个生意。
知道羊肉能订下，南枝这才松了口气，又注意到了一旁木桶里的羊肠羊肚，这才开口问道：“那不晓得羊的下水能卖不？”
“你要羊下水？”妇人一愣，瞧着南枝不像是开玩笑，这才犹豫了一会儿说道：“你若是要的话我也不收你银子，你直接拿去就行。”
羊肉膻，下水更是味道极重，往常五文钱一副下水都不见得能卖出去，多数时候还是瞧了那些乞丐可怜，送了他们解馋去。
“我也不占姐姐便宜，往后要是有下水，就一并要了，我出十文一副。”
“那好，就是不晓得妹妹订这羊肉舍得给多少钱一斤？”
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