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今天林女士使出了十八般武艺,将自己拿手的川菜满满当当做了一大桌子。苏青儿看着这样丰富的菜肴,显得十分不好意思“阿姨,这也太丰盛了,您一个人做了这一大桌子菜,实在太辛苦了,不然待会吃完了饭我来洗碗吧!”
徐奶奶拉着徐成栋和苏青儿一左一右在身边坐下“不用不用,现在哪里用得到你,你不晓得你阿姨有多能干呦!我不谦虚滴说,一般二般的厨师也比不上她滴手艺。”
林立珍笑笑“都是妈教得好。”
听着她们之间的对话,苏青儿心里觉得有点怪异。徐奶奶年纪不轻了,徐阿姨却正值壮年,怎么他们的对话听起来这么别扭呢?
苏青儿可是看了十多部,婆媳大战家庭伦理剧的人,尤其身上还有原主的记忆。在她印象中,苏青儿的奶奶在他妈刚进门的时候也是十分强势的。
可是后来随着苏家宝她们几兄妹呱呱坠地,再加上她奶奶年纪见长,两个人的地位虽不能说来个反转吧,那也是势均力敌了。
怎么这林阿姨都几十岁的人连儿媳妇都娶了,还跟个受气的小媳妇似的?
来不及细想苏青儿就被拉着坐下了,徐父爽朗的笑着“小苏姑娘,你到了这里千万不要客气,就把这儿当成自己家就行了。有什么需要的都只管说,若是不好意思跟我们说呢,跟三娃子说也是一样。”
苏青儿笑笑“徐师长您太客气了,我在这一切都好,阿姨对我照顾的十分周到,奶奶也很关心我,再没有一点不合心意的了。”
徐奶奶满意的笑了下“你这个姑娘啊,年纪轻轻难得说话却这样周全,真是比现在的小年轻不晓得好了多少。现在的女孩子啊一个个都趾高气扬的,不晓得傲气个啥子,一点老传统都不讲咯。”
徐义勇一看自己母亲又要开始发表长篇大论,干紧打岔说“来来来,吃菜吃菜。”
说着给徐奶奶舀了一勺麻婆豆腐“妈,你最喜欢滴!”
徐奶奶被打断了说话,嗔怪了儿子一眼,到底没有表示不满么,只是说道“别光顾着照顾我呀!今天小苏才是咱们家的客人呢?照顾好客人才是正经礼数。”
徐成栋赶紧说“我来我来,青儿尝尝这个回锅肉,我妈的拿手好菜,我从小就爱吃!”
苏青儿夹起一片放到嘴里尝过之后说“阿姨这手艺可真是绝了,我就没吃过这么好吃的回锅肉。”
林立珍笑着说“既然喜欢就多吃点,我听成栋说你虽然是北方人但是也很喜欢我们川菜的,所以今天全部都做的辣味,也不知道你吃的惯吃不惯?”
苏青儿连忙表示,吃得惯的,很好吃,我非常喜欢。
一顿饭吃下来,苏青儿只觉得腰酸背痛,简直比她做了两天的火车还要累。
饭后苏青儿想帮着一起收拾碗筷,林立珍不肯答应,徐义勇也说“小苏你要是不累的话,到书房跟我说说你的想法?之前在电话里里三娃子说的也不太清楚。”
话说到这份上苏青儿当然不能再坚持去洗碗,于是她对林立珍笑笑“那就辛苦阿姨了,我先跟徐师长过去?”
林立珍笑笑“快去吧!”
徐家有一间书房,徐义勇便在这里和苏青儿谈话。当然,为了避嫌徐成栋也是一直在边上旁听的。
徐义勇十分好奇“小苏啊,难得你这年纪不大,却十分有想法!你上次给三娃子做的面条,我觉得很有意思嘛,怎么听三娃子说你有想法想办个厂?”
苏青儿正色道“徐师长是这样的,我做的这个东西呢,咱们可以叫它方便面,基本的操作步骤就是……,因为这个面条经过晾晒油炸后,本身的含水量非常低,可以保持很长时间。只要油脂没有发生氧化,额,也就是咱们平常说的产生哈喇味,就都是可以放心服用的。”
“一般来说这样油炸过得面条,经过密封保持之后,质保期都能到达半年以上。当然这个也得根据存储条件的不同视情况而定,比如在特别潮湿的环境,面条的保质期就有可能缩短。”
“当然了,受潮的问题我们可以通过在食物包装袋中,放置干燥剂的方式改善。我在北城现在经营着一家小小的炒货作坊,现在刚刚使用了一批牛皮纸袋做的外包装,经过密封后以期达到延长保质期的效果。”
“我想方便面的原理应该也是差不多的,虽然蜀地更比北城更潮湿些,但是只要找对了方法问题应该可以解决的。”
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