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第二道菜是道老火靓汤,姬松茸花胶西施汤。
热气腾腾,香气扑鼻的姬松茸花胶西施汤,让两人不约而同露出了些微陶醉的神情。
魏一拿起大木勺为陈小米和自己先后盛上一碗姬松茸花胶西施汤,迫不及待开始享受靓汤的诱惑。
魏一用小木勺舀起一勺琥珀颜色的汤汁,送入口中,细细品尝。
姬松茸自然的菌香,不会过分浓郁也不会让人捉摸不着,迷人的菌香全部融入在汤汁里,恰到好处的香味弥漫了整个口腔,让人回味悠长。
再尝尝姬松茸,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,十足的野味啊!
吃完姬松茸,魏一又舀起一块发黄的醇厚的花胶放进嘴中细细品味,口感嫩滑,胶质绵长,花胶在口中慢慢融化的过程,就是无尽享受的过程,美味至极。
魏一尽情享受着姬松茸花胶西施汤带来的令人沉醉的美妙体验,不知不觉一碗靓汤便见了底。
望着盅中还剩下的小半碗靓汤,魏一很有眼力见全部盛给陈小米:“这靓汤美容养颜,适合女孩子吃,你多吃点。”
陈小米眼睛亮晶晶的,对着魏一甜甜一笑:“好呀!”
来自男朋友的关心,加上美味不可言喻的食物,陈小米的心情好到了极致。
魏一回味着姬松茸花胶西施汤的美味,同时在脑海中吸收着食神之舌给他的反馈信息。
姬松茸(又名巴系蘑菇),原产巴系、秘撸。
它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩,食用价值颇高。
姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质,它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织,它能促进免疫系统功能。
换而言之,姬松茸具有提高免疫力、抑制肿瘤的效用。
姬松茸含有六大营养素:蛋白质、维生素、B1、B2、烟碱酸等;含有矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;含有脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);还含有纤维质,以几丁质为主,可以协助排除体内多馀胆固醇,这对于肿瘤患者健康非常重要。
姬松茸的这些营养物质可以强化化疗药物的治疗作用。
姬松茸的多糖体化合物,调节效果明显高于其他菌菇类,可以提升淋巴T细胞,辅助T细胞,干扰素和白细胞介素的生产能力,使人体免疫力提高。
被人们公认的对抗肿瘤有效的15种药用真菌,如灵芝、香菇、松茸,姬松茸等,有一个共同的特点,那就是含有抗肿瘤活性多糖。
据研究表明:被人们称为‘人间仙草’的灵芝其多糖体含量为1.30g/100g,而姬松茸多糖的含量高达6.55g/100g,其多糖含量为灵芝的5倍。
更为独特的是,姬松茸含有一种能快速提高免疫力的β(1-6)-D-葡聚糖结构,这是灵芝所没有的。
同时,姬松茸含有β-D-葡聚糖,这种奇特的抗肿瘤活性物质,可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。
霓虹东京大学医学部等单位的临床试验也证实,姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。
魏一看完关于姬松茸的相关信息,不禁咂舌。
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