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张学兵看到新上的这道菜之后,发出了一声咦,当他看清楚之后又咦了一声。
刘一味抚着胡子笑道,“小子,看出门道来了么?”
张学兵摇头苦笑,“您老就别卖关子了,直接说吧,这到底是是什么名堂?”
刘一味捻须而笑,“看着像是豆腐是吧,其实这就是豆腐!”
这话怎么说的欠缺逻辑?众人都有点莫名其妙,以为是老年人犯糊涂了。
这时候刘一味一指田翠翠,“闺女,你来告诉他们!”
翠翠美目流转看了张学兵一眼,巧笑道,“师傅看到厨房里有几条大鱼,就突发奇想创了一道新菜出来,菜名呢还没想,谁要是能猜出菜的原材料,并且帮这道菜取名字,还能得到师傅的认可,有奖励嗷!”
她没说做法,也没说具体原料,只是提了一嘴看到了大鱼,这可怎么猜?
张学兵问道,“难道也不让品尝?”
翠翠低头不语,脸上尽是羞赧之色。
刘一味笑道,“要是让你尝了,还用猜么,你一肚子鬼心眼,好好想想吧!”
这可有点为难了,不让品尝,咋知道什么口味、质感?
要不闻闻味道?张学兵缓缓弯腰,凑近了盘子闻了闻,只闻到一股鱼腥味道。
仔细观察这块豆腐,发现质地非常细腻,表面光滑如镜连小气泡都没有,难道是用鱼肉砸成泥做的?
看到张学兵被为难成这样子,刘一味大师乐得胡子直翘,“你小子也有今天,好好地认输吧,老夫告诉你谜底!”
田翠翠心疼张学兵为难,忽而轻声说道,“这菜是半成品!”
得到提醒张学兵忽然指着刘一味说道,“老头你不地道,弄个半成品来谁能猜出来,你要让我猜也行,抓紧把它弄完了!”
“胳膊肘往外拐!”刘一味指点两下翠翠,对张学兵说道,“做成品就做成品,老夫还怕你了不成?”
说完他让翠翠去准备最后的工序。
翠翠急忙跑到厨房,不一会儿端着一个不算大的小锅跑来,阵阵油烟从小锅上冒起,向四周飘散。
刘一味拿起一个炒勺,在锅里舀起一勺子热油,刺啦一声浇在了那块豆腐上面。
随后指着豆腐说道,“完成了,你小子猜吧,这次要再猜不出来,可别怪老头子不讲情面了!”
大家都觉着这种游戏非常有趣,纷纷凑到近前来,观察那块豆腐。
只见刚刚被滚油烫过的豆腐,表面微微起了一点金黄色,却没有大的改变。
众人都没明白其中奥妙,纷纷看向刘一味等他解开谜底。
而张学兵却仔细的闻了闻成品与半成品的区别,顿时让他发现了味道已经不是鱼的腥味,而是变成了一股让人食指大动的鲜香味道。
他忽然灵机一动,指着盘子里的豆腐笑道,“老爷子啊,我还真知道了这菜的原料,另外呢我给它取了一个名字,我先说说名字,你们听听是否贴切!”
刘一味知道张学兵的本事,绝对不会无的放矢,他脸上露出惊喜,点头说道。
“好,你小子只管说!”
张学兵轻笑道,“这个菜的名字嘛,就叫做赛猴脑!老爷子感觉还算贴切?”
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