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朝田谷和楚南湘几个颐指气使完,李氏又转过头,讨好的朝赵氏说道
“老三媳妇,你们刚到家,就快进屋歇着吧,等饭菜做好了娘叫你。”
这时,楚南湘的小姑楚兰,从最靠进主厢房的东侧房里走出来,道“三哥,三嫂,你们的房我收拾好了,快进来歇息吧。”
“诶呦,小妹,有劳了!”楚河笑着,带他的家眷走进侧房休息。
听着伙房外面的对话,田谷蓦然叹了口气,开始往灶坑里生火。
“切!都是一家人,凭什么对我们这么恶道,对三叔家那么好?”楚南清小脸气得鼓鼓的。
楚南湘暗自摇了摇头,刚准备动手洗菜,便看见李氏拎着一条肥肉,走进伙房。
这么一条子肥肉,在楚家可是很少见的,也唯有老三楚河每年回一趟家,楚家菜有肉吃。
李氏亲自在砧板上把肥肉切成了片,随即数了数肥肉的片数,对田谷说道
“老二媳妇,老三就喜欢吃你做的猪肉炖白菜,你可要好好做啊,别让那老三媳妇瞧不起咱们家,还有,今天做饼子的时候,加点白面吧。”
“知道了娘。”田谷应了一句,见李氏漫不经心的走出伙房,到院子里哄她的小孙儿去了,她转过头往锅里倒了些清水。
“娘,等等!”楚南湘见娘要烧水煮白菜,连忙阻止道。
虽然娘做菜的手艺不错,可直接把肉和白菜,扔进锅里炖的做法,显然是浪费了这些肥肉。
田谷不解的看向楚南湘,问道“湘儿,怎么了?”
楚南湘笑着解释道“娘,我看三叔三嫂,未必喜欢吃猪肉炖白菜,你想啊,每年他们回来,都吃猪肉炖白菜,今年要不要换个花样?”
换个花样?不知道女儿的小脑袋里,又想出了什么小心思。
田谷担忧的蹙起眉头,问道“湘儿,你想做什么菜?”
楚南湘脑海里回忆起几道菜,又捋了捋做法,回过身来,对娘笑道
“娘,我还没吃过炒菜呢,三叔三婶回来,就一道荤菜,其他菜里没油水,也撑不起场面,不如今日让我做吧,我保证比娘做的好吃。”
田谷害怕楚南湘搞砸被婆婆骂,本想不同意。
可犹豫间,拗不过楚南湘和楚南清姐妹两个轮流软磨硬泡,只得同意,把菜勺递给楚南湘,道
“好吧,湘儿你做,娘在旁边指点,你想炒菜的话,得用肥肉靠点猪油,不过别靠太久了,不然猪肉会缩水的。”
饶是担心,可田谷还是看着女儿,把锅里的水都舀了出来,用肥肉在锅里靠猪油。
“放心吧娘!”笑着应了一声,楚南湘目不转睛的盯着在锅里“呲呲”冒着油的肥肉。
李氏平日里很抠,根本舍不得花钱给家里买豆油。
见这会锅里有了‘油水’,在砧板上揉面的楚文修和楚南清都聚了过来,用鼻子闻了闻锅里的肉香味。
楚南湘一改平日里娘亲直接用开水炖菜的方法,把靠好的猪油捞了出来,转进碗里。
随即她接着锅里的底油,把娘拍好的蒜末和切好的葱姜,一口气扔进锅里。
田谷擦干双手,眼巴巴的瞧着女儿小小的身影,娴熟的往锅里倒黄豆酱和酱油,顷刻间爆香了锅,又倒入切好的白菜翻炒。
心里有些纳闷,她的湘儿是从哪学会的这手艺?自己好像还没教过呢!
待白菜翻炒均匀后,楚南湘填了一大锅的水,然后从楚南清的手里接过饼子,沿着锅贴好。
汤汁被烧开后,楚南湘最后往锅里扔些海蛎子和海虹,以此提提鲜味。
这会,浓浓的菜香,已然从伙房里飘到了院子外面。
没想到却招来了鼻子比狗还灵的楚铁柱。
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