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过年是宋家一家子最为忙碌的时候。

今年府里少了大姐姐和二姐姐,宋清月就要负担起梁氏帮手的责任,把过年期间的宴会,还有跟京城各家的年礼往来做好。

比如过年之前,就要做好员工激励大会,发放员工福利大礼包。

由于宋大人在京城属于后起之秀,成婚之前又是个穷光蛋,所以宋家目前在京城地段比较好的铺子,在京城附近土地比较肥沃的田产都是梁氏的嫁妆,过年前需要见的铺子掌柜和庄头们基本上都是梁家人。

不过这几年梁氏手头宽裕了,连带着这群庄子上的员工们,也能享受到宋府下人们的过年礼包。

这个过年礼包对于这个年代的人来说还是挺实在的,像今年有一袋大米,一条腊肉,还有两大麻袋木炭。

去年是一人两匹绵布,今年换成了木碳。

原因是因为这些木炭都是梁氏在夏季木炭价格低的时候囤的,结果今年因为三丫头挖出煤矿,就用不着了。

现在的宋府因为原本是王府,主人们屋里都有地龙,烧有烟气的煤也不太要紧,倒是下人们屋里没有地龙,只能靠炭盆取暖。

然而给下人的炭火并非无限量供应,都是有定例的。

总有些炭火不够用,要挨冻的时候,更不要说庄子上的农户和铺子里的伙计们了,现在发了木碳,大家也能过个温暖的冬季。

对宋清月来说,这就是妥妥的婚前培训了。

宋清月随身揣着巴掌大的记事本,拿着自制铅笔,像梁氏的跟屁虫一样,一边学一边记,这次梁氏做得也格外细致,往常直接交给管事做的事情,也事无巨细地教给宋清月。

就比如宴会的餐具选择这种小事,既要喜庆,又要有别于往年,去年用了花开四季的餐具,今年就要换成富贵牡丹的;还有像是宴会的座次安排,也极有讲究,除了长幼有序,官职大小,还要求主人家对自己的客人十分了解,像是京城里谁家跟谁家亲近,谁家和谁家有积怨,在安排座位的时候都要注意着。

年礼往来也同样讲究,像是平级官员之间互赠送的年礼就要价值相当,下面孝敬上来的东西,哪些可以收,哪些不能收,还有一些是需要问过宋大人才能决定的。

过年最常见的便是“碳敬”,不过今年大概是因为宋清月挖出了煤矿,往年送木炭的,今年好些改成了书画用的墨条,一时间宋大人书房里各色各样的墨锭子堆成了小山。

宋清月觉得这些雕花精美的墨锭子足够开个展览了。

然后府中各方各院新年要做新衣,针线房就要采买,有哪些供货商,价格如何,一般情况可以允许下人们从中捞多少油水,安排什么样的人做什么事,其中的关窍,梁氏都一一说给了宋清月听。

过年要从腊月初就开始筹备,才能基本保证不出错,但就算筹备做得再充足,到了时候还是会出现各种各样的意外和问题。

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