第三十八章 省城学习
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再怎么说,六子这个食堂新人,也要比食堂的几十年老油条,更好指挥。
“六子就不去了吧,人家小年轻新婚燕尔,你就把人支出去学习,这明显的不合适。”
刘洪昌直接就替六子做主拒绝掉了。
作为师傅刘洪昌还是可以帮六子做这个主的。
六子结婚时间不长,两口子就分居两地,明显的不合适是一个方面。
六子想要精进厨艺,有刘洪昌指导就足够。
刘洪昌的一身手艺,六子还是只学会一点点,远还没有外出学艺的必要。
还有一方面,是刘洪昌记起来这次学习机会,原本最后应该属于苏猴。
几个人相处的还算愉快,苏猴更需要这个机遇下,六子没必要争这个机会。
厨艺对以后的六子来说,跟刘洪昌一样,就只是一个爱好。
苏猴要指着厨艺生存、吃饭。
还是不以自己的爱好,影响比如职业的善良。
“那就只有派苏猴去了?”
刘洪昌和六子都不去的情况下,姚国发也是真的没什么人选。
食堂虽然又进了两个新人,但是三年切墩都没有切完。
没学会走,就想跑,明显是不现实。
这种新手出去学习,也不到什么。
相比于只想退休的秦师傅,明显是苏猴出去学习,对姚国发来说更有价值。
“行,就让苏猴去吧。”刘洪昌赞同完继续说道:“就是可惜,苏猴走了,食堂里面的活,就都得我们师徒两个干了。”
因为要帮着安置待业青年,食堂的人越来越多,但是真卖力,有能力干活的人没有。
这种情况,国营食堂还想和私人饭店竞争,真是有一些异想天开。
也就国营食堂的师傅,起码都经过正经的厨艺学习。
厨艺比私人餐馆的厨子普遍要好上不少,才让国营食堂,以味道的优势,看着营业情况还可以。
但是随着各种国营单位的厨子陆续下岗,这个优势也保持不了太久。
“那你可以出去学习,食堂的活,你就不用干了。”
姚国发没好气的说道。
“我的意思是,食堂这就要少了一位师傅,你姚国发作为食堂主任,要想想办法,不能逮住了我们师徒,就往死里使。”
跑了苏猴,食堂再增加一个人手,还是应该的。
“那你想怎么样,食堂就这么几个人,你尽管用,你看谁能上灶,就让谁上灶去,食堂的这些人可以都听你的指挥。”
姚国发这样说,刘洪昌就直勾勾的看着姚国发看。
“你看我是什么意思?”姚国发被刘洪昌看到心虚、发毛。
“不是要听我的指挥吗,咱们二食堂的,也就只有你姚国发,还能上灶炒几个菜了。”
这是刘洪昌的真实想法,少了一个人,刘洪昌首先想到的就是把姚国发补上。
“我去灶上工作,这二食堂行政上的事都你来处理啊。你先出去吧,灶上少一个人的事,我会多做做秦师傅的工作,这段时间让他对工作上点心。还不行的话,到时候有什么困难,到时候再解决。”
刘洪昌想让姚国发干活下厨,姚国发就不敢让刘洪昌在办公室,再待下去,急忙的赶人。
至于姚国发想让秦师傅多干活的事,刘洪昌一点都不看好。
这种几十年的老职工,倚仗着资历不听话,上班偷懒摸鱼,在哪个单位都不好处理。
“行,真要人手不够的话,你可不要怪我到时候改菜单。”
厨师不够,另一个解决的办法,就是取消掉一些菜。
一些复杂的菜,二食堂就不做了,可能真的就是只做一些简单的家常菜。
“都随你,你出去帮我把苏猴叫进来吧。”姚国发头嗡嗡的说道。
这个状态明显是只要刘洪昌不拉着姚国发上灶。
姚国发就怎么样都可以。
对食堂的业绩,姚国发是要比一般的职工更上心。
但这是姚国发为了自己的前途。
要说让姚国发为二食堂鞠躬尽瘁,尽心尽力,姚国发明显也是不愿意的。
主任都这样了,这食堂风气也就好不了,眼看着就没啥未来了。
明显撑不了太多年,这种舒服的日子,食堂职工已经享受不了太久,就得要自谋生路了。
通知了一下苏猴之后,刘洪昌找上了六子。
“六子,有一个去省城学习机会,姚国发想让你去,我帮着你拒了。”
这个事刘洪昌虽然帮六子拒了,但还是要通知一下六子的。
“我的事,哥你做主就行,我信不过别人,还信不过你吗,你可是从来没有让我吃过亏。”六子痛快的回道。
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