第七十九章 斜刀切 第二更
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“好的。”虎犽点头,也没再去问另一块鱼兽肉要怎么处理,转身就去磨骨刀去了。
“需要我做什么吗?”把身上的雨水抖掉,白河看了眼那石板上的鱼兽肉,看来唐果这是真的有办法处理鱼兽骨刺多的鱼兽肉。
【白河叔。】唐果笑着喊了一声。
那边已经开始磨刀的虎犽,“阿父,你把我拿回来的猪兽肉的肥肉切出来,先煮野菜肉汤和烤肉吧。”
“好。”白河应道。
因为昨晚虎犽做了不少次煎烤鱼兽肉,所以白河知道做好煎烤鱼兽肉需要多长的时间,所以昨晚他们就说好今晚在虎犽这边做吃的,做完后再拿回去给阿兰他们吃,如果处理鱼兽骨刺多的鱼兽肉有需要他帮忙的,他也可以帮忙下。
当然,如果唐果也不知道怎么处理那鱼兽骨刺多的鱼兽肉,他就回自己山洞里煮煮肉野菜汤和烤肉。
其实白河觉得最后一个可能回会大些,不过现在看来他不用转身回自己的山洞了。
唐果看了眼去忙碌的白河,心里就明白他们之前就已经是说好了的。
看着各做各的两人,唯一清闲站在那里看着的唐果,挪动脚步往旁边站了站,给他们腾出更大的空间来。
对于唐果这动作,虎犽和白河都笑了,神色满意的继续自己手上的事情。
白河对于煮野菜肉汤和烤肉是非常熟悉的,所以他几乎是不用太多的心神去注意这些,于是他就有时间时不时的去看虎犽怎么处理鱼兽肉。
只见那边把骨刀磨好了的虎犽,站在石板前一刀接一刀的切着石板上的鱼兽肉,这是做什么?把鱼兽肉里的鱼兽骨刺切断吗?
因为手/感找到了,所以虎犽这次很快就把鱼兽肉切好了,不用唐果出声,他就把鱼兽肉切成了大小均匀的鱼兽肉块。
鱼兽肉块切完,他转身去把姜葱蒜拿了出来清洗处理干净,然后,他两手各拿着一块姜,手掌对手掌姜对姜的一合,姜汁就被挤了出来。
被挤出的姜水被下面的石碗接住,剩余在虎犽手中的姜残渣接着就被他放到了一边,然后再见他再拿新的姜继续着之前的动作。
姜过后是蒜,蒜之后是葱,都是这样处理,而被虎犽放在一边的残渣,最后被他用骨刀切得碎碎的。
【姜葱蒜汁放一边,等下另一块鱼兽肉要用,这次煎的鱼兽肉块只用那些姜葱蒜残渣腌制就行。】唐果突然出声说道。
“好。”刚想要把切碎的姜葱蒜残渣放姜葱蒜汁里的虎犽,闻言顿时就应道,然后把那一大石碗的姜葱蒜汁放一边去。
而切碎的姜葱蒜残渣装另一个大石碗,搅拌均匀后,涂抹在切成块的鱼兽肉两面,最后放在石板上腌制。
等鱼兽肉块都被抹上姜葱蒜残渣后,虎犽抬眼看向唐果。
不等虎犽问,唐果就笑着,【另一块鱼兽肉用两种处理方法,一个是用骨刀把鱼兽肉剁成泥,另一个是使用木棒敲成泥,你要用哪个?】
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