第5章 哇哦,赚钱了
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——全要了!还不带问价格的。
“福宝,小锦鲤呀!”盼儿忍不住低头亲了口福宝。
“客官,这带皮带骨二十文一斤,带皮不带骨的二十五文一斤,排骨要三十文一斤,还有这前腿后腿三十文一斤,总共算下来八十五两银子。”盼儿觉得做生意就要诚信,客人不问价格咱们也得说清楚。
“这猪头一百文一个。”
那中年男人看了看猪头:“姑娘,我不要这猪头!!”
放眼整个东河镇,还没有哪家酒楼买猪头当猪肉的。
“不要猪肉,一个猪头一百文,凉拌猪头肉好吃的很。”盼儿耐心的解释道。
“姑娘,可否请您去御风大酒楼帮忙做下您说的这些菜品!”听着盼儿说的这些菜品,放眼整个东河镇都没有,中年男人很感兴趣。
“您邀请了,我自然是要跑一趟的。”怪不得这中南男子出手如此的阔绰,原来是酒楼大掌柜。
将牛车直接赶到御风大酒楼门口,有伙计将猪肉都抬了进去,看到是零零散散切好的,伙计们都心生疑虑。
又见掌柜的对一女子如此客气,都围聚在后厨门口看热闹。
一个女人能做出什么好菜来,一看就是用美色来诱惑掌柜的。
“这猪头要煮熟透了,用烧红的铁将脸上的猪毛去了,这食用的时候葱姜蒜作底料,酱油生抽香油作辅料,放入一些花生碎、洋葱、土豆片等,若是口味重的就花椒粉。”
御风酒楼的大厨早就一边听着一手作调料,切的条状的猪头肉配上作料,品一口脆爽味鲜,“掌柜的,您尝尝。”
曹掌柜吃一口,笑着点点头:“味道不错,不错啊!”
“不必当主菜,只上一碟开胃菜。”盼儿耐心的讲解:“不过也能搭配烧饼吃,芝麻烧饼炕的焦黄,将拌好的猪头肉加进来,那味道一个字绝!”
曹掌柜听的都流口水,他满意的点点头,是了,一百文一只猪头,加上配菜能做出一百来份,一份三十文钱,这可是几倍的赚了。
曹掌柜心中那个欢喜的啊,今日他是闲着无事去街上转悠,没想到还能遇上这么好的赚钱点子。
这运气可真是妙极了。
接着盼儿又给大厨讲了糖醋里脊的做法。
“姑娘,以后有猪头尽管送来,我们酒楼虽然不大,但在东河镇是头一家。”
盼儿千恩万谢:“那是自然,以后有肉先紧着您家送。”
又在心里将福宝给夸了百遍。
“好福宝啊,我们家的运气会越来越好的。”
“掌柜的,您可知道哪里有卖奶粉的!”最关键的就是解决了福宝的口粮问题。
曹掌柜捋了捋他的山羊胡子:“是说孩子吃的奶膏吧?姑娘您去苏氏医馆瞧瞧。”
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