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按照黄老板勐不丁地出现菜市场的情况来看,十有八九是店里要出其他食材的新品菜了,才会特意跑一趟的。
不知这一次的幸运儿,会是谁呢?
猪肉摊老板老王笑着与他打招呼:“幼,黄老板,我正准备让我外甥给你送肉过去呢!没想到你竟然亲自过来了,来来来,看看肉,都是刚拿到的,新鲜的很!”
“老王,你送的肉,我一百个放心。”
黄涛笑了笑,摆摆手道:“不用看,我都知道铁定很新鲜,你就准备吧!准备好了送店里去就行了。”
这份信任,让老王的心里,淌着暖意。
黄老板这人,真没得说,能处!
不像其他一些饭馆的老板,心黑的很!
每次他明明都是挑最好的肉,足斤足两地送过去,却回回被他们鸡蛋里挑骨头,说他的肉不好,说他缺斤少两,就是为了少付一些肉钱给他。
甚至有的还拖欠他的货钱,拖着不付。
一拖就拖好几个月或半年。
催了好多回,也都无济于事
最后,搞得他都不敢再给这些饭馆送货了。
至于货款,自然是只拿了一部分回来。
当然,吃这种哑巴亏的人,也只有他,其他摊贩们也皆有同样的遭遇。
而黄老板就不同了。
每回结账都很爽快不说,连一分一厘都不会少了他们的。
和这样的人做生意,心里也踏实。
他们也心甘情愿给黄涛最好的货,甚至最大的优惠。
老王乐呵一笑:“黄老板,那你这次过来,是准备买些什么菜啊?是不是店里中午要上新新品菜了啊?!”
其他摊贩闻言,也都忍不住地竖起耳朵细听。
黄涛笑了笑,并打趣地道出此行的目的:“老王,你不会是我肚子里的蛔虫吧?竟然一下子就猜到我来这的目的,没错,我是想买点黄鳝回去,中午做荤的鱼香鳝丝。”
敢情还真是啊……
各摊贩们心思活络起来了,想着中午要不要早点收摊去买!
老王和陈伟豪也一脸期待道:“荤的鱼香鳝丝啊!一定很美味。”
不得不说,这真是一个合格的捧场!
黄涛谢道:“谢谢,有空中午过来品尝一下。”
“行,中午我让小豪去排队。”
老王乐呵呵地点头,但一想到那帮生勐的街坊们,他无奈地恳求道:“不过黄老板,你也得多做一些啊!不然,抢不到啊……”
黄涛无奈一笑:“这个……我尽量……你们也尽量早点来……”
“我先去那边看下,你们忙哈~”
说完,他便直奔卖黄鳝摊的摊位而去。
路过菜摊老板那,他又和菜摊老板叮咛了一下,让等会送菜的时候,别忘了莴笋,木耳葱这些的量,要多送一倍。
在黄鳝摊贩这边,黄涛一口气买了100斤的黄鳝。
可把老板娘和老板给高兴坏了。
老板正忙活着,拿着黄鳝,熟练的放血脱骨,手法灵活,片刻就留下一大片完整的鳝鱼肉。
“哎呀黄老板,您要的话,就给你38元1斤吧!您放心,我保证把最肥的黄鳝给你送店里去。”
老板娘笑着说,她也高兴,虽然价格给了最低价,少赚了一些,但总体上是大赚的。
以前她眼红老王还有其他为黄老板送货的摊贩,也期待着有一天能被黄老板翻牌,来他们的摊位买黄鳝。
他老公当时还说她是做梦来着。
看吧,现在不也傻呵呵地乐呵着啊!
黄涛笑道:“价格没问题,就是需要你们帮忙给黄鳝脱骨,就保留一大片肉,里头的骨头内脏给剔除掉,就按老板现在的处理法子就行。”
其实黄鳝放血剔骨这一步很关键,黄涛原本是想着说买回去自个弄。
就是吧!
有点耽误时间。
再加上担心他那帮助厨,不擅长处理黄鳝。
这会见这家摊贩老板剔骨功夫很熟练也很细致,所以他就提了这一要求。
一旁的老板开口道:“可以啊!我脱骨还可以,肯定给你把那黄鳝里的骨头内脏都剔除干净。”
说完,就麻熘地给黄涛处理起黄鳝来。
黄涛笑说:“好的,那辛苦你们啦!”
在算好价格后,黄涛便付了款,还相互加了微信,并约定了以后的送货时间。
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