第二百八十四章 菜肴与定价
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等台风一停,她可得要去和所有的猪肉商贩们预定,把他们每天宰的猪猪蹄都留下给自己送过来。
蒜蓉粉丝蒸大虾,这一道菜有,极贵版的也有便宜版的。
极贵版的,选用的自然是空间海域内的蓝星虾了,每一道都要九十文。
普通版的,用的是自己在空间内养的淡水虾,只需要三十文。
菠萝咕咾肉五十五文,孜然鱿鱼,这一道菜用的是蓝章,价格比较贵,就要五百文了。
而且,它没有替代品,因为她已经逛了一通市场,没在市场中发现章鱼的存在,也就没办法有替代品了。
香菇焖鸡五十五文一道,拔丝地瓜十八文一道,糖醋里脊六十八文一道。
糖醋鱼,这一道菜也有贵版和普通版的,贵的需要七百文一道,便宜的就只需要四十五文一道。
清炒虾仁,这一道菜也有贵版和普通版的。
贵版的是一百八十文一道,便宜的只需要三十八文。
酸辣番茄鱼片,这个同样也有昂贵版和便宜便宜版的,贵的要七百文,便宜的只需要四十八文。
滑溜鱼片,也是一样
香辣海蟹肉,这一道菜也是有贵有便宜。
贵的要二百八十文,便宜的只需要二十五文。
不过成品因为这些海鲜的体积不一样而不一样。
好比如说自己使用的是空间内的长爪蟹,它的蟹爪一个都有小腿粗了,切出来的蟹爪肉自然是成块的。
普通版本的蟹,选用的自然是之前自己在市场的海鲜店铺收购回来的蟹了。
为什么直接是蟹肉,没办法,如果你把蟹砍成块端上桌,还怕会把人给吓到呢。
清蒸蟹肉,这一道菜和上面的一样,价格也是如此。
空间里的黑贝自然也不能幸免了,她直接就来了一道酱爆黑贝肉,这个价格要一百九十文,而且也没有替代品。
接下来的爆炒章鱼和蒜香章鱼以及红烧章鱼也一样,都没有替代品,价格也要五百五十文。
红烧豆腐二十文一道,鸭血烩豆腐二十三文一道。
蔬菜类的,这个在众多菜肴中是最为便宜的。
炝炒白菜十三文一道,白灼生菜十三文一道,胡萝卜炒鸡蛋十八文一道。
这个鸡蛋是选用空间内鸡下的蛋,不但味道好,而且还有营养。
汤方面的,陆钰离也没落下,直接就来了三道汤。
一道鲜虾汤,丝瓜瘦肉汤,菌菇鸡汤,每一道都是十五文一小盅,刚好够一个人饮。
至于粥方面的,就只有一道了,就是海蟹鲜虾粥,需要十八文一碗。
酒楼酒楼,当然得要有酒了。陆钰离想了想自己空间里面酿造的酒品种,随后唰唰唰的就在上面写了下来。
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