第882章 市场遇师叔，螃蟹产地多（补更）

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听到这话，几个徒弟全都是激动不已。

孙明兴又说“别急着激动，你们去之前，可都要给我好好准备，别去了苏记给我丢人。”

几个徒弟立刻说“师父放心，保证不会。”

孙明兴接着说“行了，走吧，不会是现在就不想跟我回去了吧？”

几个徒弟一时之间还真有点不适应，以前从未见过师父还有这么一面，竟然还会跟他们这样开玩笑的。

不过几个徒弟很快也是答应着，帮着把东西提上，跟着孙明兴继续采购。

今天冯一帆再来水产店，老板已经给他准备好了蟹。

十几箱打包发过来的蟹，老板也是一箱一箱都打开给冯一帆检查。

“冯大厨，这批蟹绝对好，一半是高淳蟹，还有一半是溱湖簖蟹，都绝对是新鲜，而且品质最上层的，我专门要来，就是让您过过眼，看看哪一家更和您的心意。”

显然水产店老板经过昨天的事情，也是知道糊弄不了冯一帆，所以也是非常的认真。

听到了老板的介绍，跟冯一帆一起的林瑞峰、马小龙和宁诚真的是有点懵。

三个人对螃蟹的了解，能叫得上名号的也就是阳澄湖大闸蟹了。

像是今天听老板说什么“高淳蟹”“溱湖簖蟹”，真的就是三个人第一次听说。

冯一帆也是认真的都看了看，检查了一遍各个箱子里捆绑好的螃蟹。

确定这批的所有螃蟹都没有问题，品质上都是绝对上层，他也是非常的满意。

“老板，这才像样嘛，虽然没有西海龙蟹，但是这高淳蟹和溱湖簖蟹也都是上等蟹，可以，这些我都要了，之后我还从你们家拿，我也不问老板你进价了，但是我可一定都要这种品质。”

老板一听这话，立刻对冯一帆说“冯大厨，您真是客气了，我这可都是联系好的进价直接给您，我绝对不会加您一分钱，不信的话，你可以打电话去蟹场问。”

看到老板说着还有些激动，冯一帆笑着说“行，老板我还能不信你吗？不过运费方面，可不能让你贴钱。”

老板原本还想要拒绝，但是在冯一帆的坚持下，老板最终也是说出运费。

冯一帆买了这些螃蟹，让三个徒弟和老板家的伙计一起，把螃蟹全部都给拉出去装车，另外又从老板这采购了一批鱼虾等河鲜。

等到冯一帆拉着女儿离开，老板娘从里面出来问“当家的，你还真的是自己贴钱啊？”

老板瞪了老板娘一眼“你懂什么，能跟冯大厨做生意，那可是我们家以后的优势，这表明我们家获得冯大厨认可，以后还怕没有其他餐馆酒楼上门吗？”

听老板这么一说，老板娘也是顿时明白了过来。

老板娘也是不得不承认水产老板的远见。

冯一帆拉着女儿先回到老张菜摊，又是让这边张强把东西装车，之后告别了老张父子拉着女儿回到车上去。

上了车，马小龙发动车子，等到驶出了农贸市场后。

林瑞峰忍不住问“师父，您买的这些螃蟹，昨天是什么西海龙蟹和高淳蟹，今天又是这个溱湖簖蟹，这些螃蟹都很好吗？”

冯一帆笑着说“自然都不差的，虽然如今国内阳澄湖的螃蟹最出名，但其实除了阳澄湖之外，其他一些蟹场的螃蟹也是不差的。

比如西海龙蟹，出自博斯腾湖，那边有着‘塞外江南’之称，水质也是非常棒的，所以那边养殖的螃蟹，也都是非常的肥美，并不会比阳澄湖差上多少。

不过博斯腾湖有些远，而高淳蟹和溱湖簖蟹就要离我们比较近了。“

三个徒弟听得是非常入迷，就连冯若若也是一脸好奇认真听。

冯一帆见大家都好奇，也就继续介绍说“高淳蟹之前跟你们说过，是出产自金陵高淳区的固城湖。

溱湖簖蟹呢，是泰城溱湖的。”

宁诚问“师父，那为什么要叫簖蟹啊？”

冯若若听了抢答一句“肯定是因为蟹蟹的腿是断掉啦。”

小女孩趁机抢答，也是让车里的人都忍不住笑起来。

冯一帆摸了摸女儿的小脑袋，把女儿给搂在怀里说“不是那个断，这个断，是在断掉的那个断上面，加了一个竹字头，也念簖，但意思是用竹条或苇秆给编成栅栏放在水里，去堵住蟹蟹去路来抓它。”

听了爸爸的解释，小姑娘听得似懂非懂，不是非常明白。

冯一帆又用手给比划，手指相互交错，像是编织的栅栏，然后比划着放进水里，堵住螃蟹的路再抓的样子。

冯若若看着爸爸的比划，也是很直观的明白过来。

冯一帆又对大家说“其他地方的螃蟹都是教螃蟹，或者是大闸蟹，唯独这溱湖簖蟹被称为‘簖蟹’。”

马小龙好奇问“师父，这簖蟹是不是最好啊？”

冯一帆笑了笑说“不存在什么最好一说，像是阳澄湖大闸蟹如今名气越来越大，但也不是说一定比其他几个地方的蟹好，只要是优质的水质，哪怕是养殖蟹味道也不会差。”

三个徒弟觉得，这两天跟师父来农贸市场，还真学了不少东西。

尤其是马小龙以前觉得跟着师父在国外，也算是什么都已经见识过了。

但是这两天跟着来，才算是明白了，原来国内有这么多琳琅满目的食材，真的是要比国外的食材丰富太多太多倍，而每一种食材的选择，都是非常有讲究。

车上几个人都在消化这两天学的东西，而冯若若则是在爸爸的怀里，跟爸爸一起闹一闹，然后跟爸爸聊一会。

快到古街的时候，冯若若突然想起来一件事，对三个小叔叔说“小林叔叔、小马叔叔、小宁叔叔，今天早上我姥爷、爷爷奶奶和妈妈都要来吃早饭呀，你们今天要好好做呀。”

三个人一听先是一愣，紧接着齐声答应“好的，保证做好。”

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