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终于,在经过了并不算很漫长的等待,冯一帆将猪头完整剔骨完毕。
留下一颗几乎只剩下骨头的猪头,完整的猪脸包括耳朵鼻子都被扒了下来。
庄道忠见状带头给冯一帆鼓掌。
随后整个苏记里,所有人都一起给冯一帆鼓掌。
庄道忠在掌声过后,感叹道“又见到了猪头拆骨,一帆啊,你这一手真是一点不输给若曦的爷爷啊,果然,苏记的传承你已经肩负起来了。”
冯一帆笑了笑说“太久没有干了,还是有些手生的,不过好在扒下来的还算完整。”
陈威说“你这已经非常好了,当初师父也不过就做到你这样啊。”
石晋斌对苏锦荣说“锦荣,真是没想到,我们还有机会见证这一幕啊。”
苏锦荣也是满脸笑容,他今天是真的很开心,因为他再次见证了猪头拆骨的过程。
女婿一如当年父亲一样,能够把猪脸完整的扒下来,并且不会弄破,真的是已经传承了苏记的这门手艺。
而接下来,冯一帆又对另外两个猪头同样进行了拆骨。
整个过程算是越来越熟练,速度也是逐渐提升。
陈威看到冯一帆把另外两个猪头也都给扒骨,不禁笑着说“我还以为,一帆给我们几个老家伙做了示范,准备要让我们几个老家伙弄另外两个猪头呢。”
冯一帆听到这话,顿时笑着问“师伯,您能做的来?”
这话瞬间把陈威给问住了,然后他看了看其他师兄弟,也是只能摆摆手“这活啊,我们师兄弟怕是都做不来,恐怕只有你十师伯当年做过,但现在只怕也未必能这样完好扒下猪脸吧?”
石晋斌见话题引到了自己这里,倒也是很坦然地说“现在我指定是不行,我那帮徒弟里,可能有一个能在煮了之后拆骨,但这样整个去扒下猪脸,现在应该也都是做不到的。”
说到这,石晋斌对自己外孙说“石涛啊,你既然被留在了苏记,可要好好努力,要是有一天能学到这一手,那你才算是没有白在苏记里学徒。”
庄道忠闻言对庄哲斌说“怎么样?人家都已经留在了苏记,你是不是也该努力努力?”
庄哲斌听到太爷爷这话,一时之间有点不知道该怎么办?
倒是于超突然站出来说“冯叔叔,我也想留在苏记,还请您把我留下。”
于泉都有些发呆,他也没有想到自己这个一向比较内向的侄子,居然在这种时候把握住了机会,主动向冯一帆要求留下。
冯一帆看了看于超,又看了看带他来的于泉。
随后他笑着问于超“石涛留下,可是他还没有拜师,他要先在苏记当三个月跑堂,三个月后如果表现好,我会让他进入后厨,但想要拜师呢,可能他还需要再经过一段时间考验。”
于超想也不想说“我也愿意经历这些,请冯叔叔让我留下。”
眼见于超都已经这样表态,而且冯一帆明显是有要留下他的意思。
庄哲斌也是醒过神来,赶紧上前一步说“姨父,我也要留下,我也愿意跟石涛哥一样,先跑堂,然后进后厨干活,请让我留下。”
罗德尼带来的一男一女年轻人,见到这一幕也都是赶紧上前来。
这一男一女都是外国面孔,但来之前明显也都是做过学习,所以两人竟然都能说汉语。
“冯大厨,我叫费德勒,我也希望可以留在您这里学习。”
“您好冯主厨,我叫戴安娜,我希望可以在您的若餐厅里学习。”
冯一帆看着这么四个年轻人都想要留下来。
实际上,在见到了他们的时候,冯一帆已经知道了他们是想要留下,否则他们也不会跟自家长辈过来。
罗德尼带来的这两个外国年轻人,应该是佩罗旺斯餐厅的年轻厨师。
他们两个要来若餐厅学习,应该也是受了佩罗旺斯餐厅的委派。
所以冯一帆对待他们两个的请求很直接。
“你们两个要留下来呢,这个要看佩罗旺斯餐厅那边的态度了,既然你们两个是受餐厅的委派,想要在我这里学习,佩罗旺斯总部那边,总要给点表示吧?否则我岂不是白给你们培养人才了?”
后面的话,冯一帆是直接说给罗德尼去听的。
罗德尼听了微笑说“总部那边愿意再给您一成的股份,作为您帮忙委培费德勒和戴安娜的费用,当然,我作为他们两个的叔父,我也会私人给您一笔委培的费用。”
冯一帆笑了笑说“罗德尼,你是知道的,如今我并不缺钱。”
罗德尼脸上的笑容顿时一僵。
冯一帆说他不缺钱,这就让罗德尼感到有些难办。
罗德尼迟疑了一下问“那么冯主厨,您希望获得什么样的报酬呢?”
冯一帆想了想说“这样吧,我可以让他们两个留在这边,我甚至可以让他们不必从服务生干起,直接在若餐厅跟着凯瑟琳、汉斯和汤姆开始学。”
听到这,在场所有人都有些惊讶。
包括几个想要留下的年轻人,目光都投向了两个外国人。
冯一帆则接着说“但是呢,他们两个在委培结束后,必须要去我指定的餐厅干三年。”
听到这话,罗德尼和两个外国年轻人都是一愣。
在场其他人也都是有些奇怪。
但是没有等罗德尼开口,戴安娜抢着说“冯主厨,我愿意,我愿意去您指定的餐厅干满三年。”
戴安娜这么一答应,也是没有给罗德尼继续去思考的时间。
费德勒见戴安娜都答应了,他也只能跟着答应“我也愿意。”
罗德尼眼见两个年轻人都同意了,他也是只得点头同意“好,他们两个可以去您指定的餐厅干满三年,之后他们再回佩罗旺斯餐厅。”
冯一帆点头说“好的,就这么办,等元旦假期结束,带着他们两个和合同一起过来吧。”
而说到这里,冯一帆又补充一句“别忘了带上股份和你的钱。”
罗德尼闻言一愣,忍不住想说一句你不是说不缺钱吗?
但最终罗德尼自然是没有把话说出口。
冯一帆让两个外国人留下,他又看了看庄哲斌和于超说“行,你们两个回头找苏连成报道吧,登记一下然后领服务生的衣服,你们两个就可以开始上岗了。”
听到可以留下,庄哲斌和于超也都是非常激动,齐声表示感谢。
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