第375章 胡炸鱼

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回到了自家的屋里，简恒凑到了厨房，看了看父母的饭忙的怎么样了，原本简恒只是想说两句话，谁知道看到小麦正凑在厨房里吃东西。

小麦看到简恒过来了，下意识的快点儿把东西咽到肚子里去，所以吃的有点儿急了，忙着往嘴里咽的时候没有注意到这东西还挺热的，烫的小麦在厨房里一边蹦跶着一听呼呼的喘着气。

“没事干你下唬小麦做什么？”

看到小麦被食物烫成了这样，孙秀英非常不满的冲着门口的儿子嚷嚷了两句，然后伸出手拍了拍小麦的后背。

“慢点儿吃没有人抢的”。

说完才想起来自家准媳妇是美国人，于是又半天从嘴里憋出来一句：“ok？”

简恒这时说道：“什么你就ok啦，您说我冤不冤，一进门一句话还没有说呢，就被您唠叨了一句，我招谁惹谁了我！“

孙秀英哪里会和儿子客气，直接张口又道：“这时候进厨房你还有理了，你看把小麦给烫的。孩子，烫着了吧，慢点儿吃这东西还是挺热的”。

最后这一句可不是冲着简恒说的，而是冲着小麦说的。

简恒一听嘚勒，感情自己进个厨房还得有预言力，不合适自己就不进来！

小麦这边总算是把热乎乎的食物给弄凉了，顺着嗓子眼给咽了下来，然后冲着孙秀英不住的打着OK的手势。

“你都多大的人了还躲在厨房偷吃”简恒冲着小麦说道。

一边说一边简恒的目光往厨房的操作台上瞟，一进来的时候没有注意到母亲做的什么，不过看小麦的样子这东西一准儿挺不错的，于是简恒也想着解解馋，在吃饭之前先弄个东西垫一下自己的肚皮。

还没有等简恒看清是什么呢，宁宁这个小丫头后面跟了一拨子东西出来了，嘴角到耳根都是油喇喇的，两边的嘴角还挂着金黄的碎面渣子。

“妈，我再要两条！”

“你一边去，自己吃了还一带着这些东西吃，到现在炸了五六条都被你一个人给包圆了，别人还吃不吃，你大麦嫂子还没有回来呢”孙秀英一看到自家的闺女就来气，现在这小东西吃饭都是吆五喝六的，半大的熊与亚成年的狮子，谁家普通的灶上能一锅喂饱这两大肚皮。

宁宁这边噘起了嘴，把手中的不锈钢盆子一踮脚放到了操作台上，然后带着维尼、泡面、黑虎和丹佛往厨房外面走，小丫头这一转身跟大部队似的，立刻觉得厨房的空气都浓厚了不少。

就这样小丫头还在嘴里不住的唠叨着道：“不给就不给呗，还这么凶！”

简恒看到母亲一让开，终于知道自家老娘做的什么东西了，在简恒的老家这东西叫胡炸鱼，就把一个成年人巴掌大的鲫鱼或者其它的小鱼，裹上了放了盐的面糊糊之后放到油锅里炸，把面炸成了金黄色之后，鱼骨也就酥了，鱼自然而然的也就被炸熟了。

做胡炸鱼这鱼必需要新鲜，而且还必需要湖鱼，最好是野鱼，因为湖鱼鲜，加上外面的面团包裹锁住了鱼肉上的水份，所以炸出来的鱼外焦里嫩，鲜香酥脆。

旁边就是湖，而且有了银鲤这鱼的新鲜自然是有保证的，只是让简恒觉得有点儿奇怪的是，这么大小的鱼没有自己他们是怎么捞上来的。

“非常好吃，我从来没有想过鱼还可以这么吃！”小麦一边唆着手指头，一边眼巴巴的等着下一条鱼。

美国人原本就对于油炸食品情有独钟，现在这湖炸鱼一出，在他们看来这就是中国改良式的美国炸鸡啊，关健是什么？炸鸡的骨头嚼不动，这种中国式的炸鱼连骨带肉一些嚼，口感十分的独特，入口之后明显的有一种特别奇妙的层次感。

“吃了一个了，还吃？”简恒看到锅里的鱼便猜的出小麦上一个吃的鱼大小，怕她吃的多了，等会儿饭吃不下去了。

小麦看都没有看简恒一眼，继续望着锅里：“我刚才只吃了一个鱼段”。

孙秀英这边捞起了一条鱼，放到了漏勺里控着油，然后又裹了一条鱼放到了锅里，这条鱼入了锅，那边又有一条好了。

一边干着活一边孙秀英就和简恒说道：“小麦刚才就吃了一点点，还是我吃剩下的，这傻丫头不喜欢吃鱼头”。

胡炸鱼的鱼肉挺好吃的，但是对于会吃的人来说，或者这么说吧，他们自己认为会吃的，一定要吃鱼头，因为鱼头里有鱼脑，外面焦黄咸香的面团，配上鲜至极的鱼脑，那是最好吃不过了。

当然了大多数的人开始吃的时候都会像是小麦这样，专门盯着肉咬。

简恒冲着小麦说道：“这个鱼要吃鱼头，咬开了半边鱼头之后，用嘴吸鱼脑，然后就着热气带着截鱼头这么吃，那才是最地道的吃法，光吃鱼身子，那层次有点儿低”。

就在简恒教着小麦如何吃胡炸鱼的时候，简振华喜气洋洋的走进了厨房，手中还拎着一个篓子。