第81章 这才是过日子

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长面其实就是切得细细的手擀面勾上臊子汤而成。

当地人在过年的时候，都会做长面招呼客人，寓意常来常往。

长面说起来简单，但做起来也并不容易。

好的长面讲究筋道，吃起来滑溜爽口、面条不断。

和面的水要用温开水掺上少许精盐或者碱面。

要说和面的比例，每个人各有不同，和出的面也就各有不同，苏奶奶是个中翘首。

红心大队谁家要娶媳妇嫁女儿做长面的时候，也都习惯请苏奶奶帮忙做长面。

这么多年了，苏奶奶和面，还从来没有失手过。

只要用手捏一捏，苏奶奶就知道面和得好不好，还需要醒发多长时间，这完全就是依靠经验。

苏奶奶熟门熟路的和面、揣面，最后才揉面。

“到底是年纪大了，揉这么点面，竟然出一身汗！”

“娘，我来吧！”苏老三忙说。

苏奶奶看看儿子，点头说：“行，我在旁边看着，你揉面。”

苏老三是个力气大的，在苏奶奶的指点下，很快将面揉好了。

这时候的面团筋性十足，软硬适中，光滑不沾手。

“老三，将面装在盆里盖上盖子醒面，你去看看你妹家里还有啥活儿，帮着干一干。”

“哎！我知道了，娘！”苏老三忙应着。

醒面的功夫，苏奶奶开始做肉臊子了，早上买的肉还剩下不少，苏奶奶将肉切成细小的肉丁，又起锅炒制。

肉臊子炒好之后，面也醒好了，苏奶奶便开始擀面。

这更是技巧活。

做长面的面要擀成正方形，有些人不会，擀着擀着就变成圆形了。

苏奶奶擀出来的，总是四方四正。

最后就是切面，苏奶奶切出的面条细而且匀称，抖开之后，根根分明、细而不断。

苏奶奶一口气将所有的面都擀开切好，除了晚上要吃的，其他晾起来。

苏满秀一直站在旁边看着，苏小甜也饶有兴趣的在旁边看。

上辈子到了后来，有了压面机，这个传统手艺渐渐就没人用了。

重活一回，看着苏奶奶做长面，苏小甜十分有兴趣。

“娘，你累了吧，先休息休息。”

“这算啥，面是你三哥揉的，我也没费劲。”苏奶奶笑着说：“面条娘擀好了，肉臊子也炒好了，你想吃的时候自己下面做汤就行。”

晚上，陈子安回家的时候，果然就吃到了香碰碰的长面。

肉臊子的香味和鸡蛋的香味弥漫在小小的屋子里，就连周围的邻居都被这样的香味吸引了。

要不是陈子安惯常是个冷冰冰的，估计都有人上门来蹭饭了。

“娘，您做的面真好吃！”陈子安一口气吃了四碗面，才说。

“你们愿意吃就好。”苏奶奶乐颠颠的说。

苏小甜也吃了第二碗，没办法，长面讲究汤多面少，她一碗没吃饱。

“乖宝也馋了等回家了，奶就多擀些面，咱过年的时候吃个够。”苏奶奶一脸宠溺的看着小孙女！

翌日，陈子安依然在忙，打发了司机送苏家几个人回家。

家中众人知道苏满秀怀孕，也是吓了一跳。

嫁到老王家的时候，多少年不生娃，这才嫁给陈子安多长时间咋就怀上了

“我的乖乖，之前桃花姐说小寡妇肚子里的孩子不是王狗子的，我还不相信。”王香花拍着大腿说。

“桃花早说了”苏奶奶吃惊的问。

“桃花姐说，她打听了了一下，那小寡妇和好几个人关系好，那孩子十有**不是老王家的，我没相信，也就没回家说。”

王香花当初想着，王狗子那些破事儿，还是别说了，省的家里头的人闹心。

齐良英笑道：“亏得是阴差阳错离了婚，要不咱妹子这一辈子就被耽误了。”

“大妹的年纪大了，好不容易怀个娃，也不知道妹夫会不会照顾！”梁秀担心的说。

陈子安是个男人，而且还是个当过兵的粗人，照顾人只怕是不在行。

“要不，我去照顾”苏奶奶也顾不得别的了，忙开口。

苏爷爷道：“别去，要是有需要，他们会找我们说。”

到底是出嫁的闺女，主动上门成啥了

苏奶奶点头。

“娘，咱家今年分的小米多，要不就留下来给大妹做月子用”齐良英问。

要是之前，齐良英有自己的小心思，肯定舍不得。

但苏满秀嫁给了当官的，关系搞好了，对自己家也有好处。

再说家里现在也不差这点儿粮食，公婆也说了，孩子们成亲的钱也攒了一些，她更是没什么舍不得的。

最小气的齐良英都开口了，没心没肺的王香花和大方的梁秀更是没意见。

对家中几个儿媳妇这样大气的表现，苏奶奶十分满意，再三的说老苏家有福气，才得了这么几个好儿媳妇。

“对了，看我高兴的都给忘了，你们妹子给你们一人扯了一身衣裳，你们自己拿回去做。”苏奶奶从包袱里翻出几块碎花布，分别给三个儿媳妇说。

“大妹才结婚，应该穿好些，咋都给我们了”梁秀摸着细密的布料说。

这可比乡下自己织的布好多了，做成衣裳肯定好看！

其他两个人也忙表示不能要。

“秀儿都买了，你们就别客气了，等过年的时候，你们都穿新衣裳回娘家，也体面。”苏奶奶乐呵呵的说。

几个儿媳妇这才不说啥了。

苏老二问：“娘，秀儿就只给三个嫂子给了没有三个哥的”

苏奶奶瞪了他一眼说：“你妹子能有多少布票就这些还是你妹夫省下来的。你一个大男人，穿那么好干啥”

苏老二被自家娘骂了，袖着手退后一步不敢说话了。

“老头子，这是闺女给你买的，还有这几件，是几个娃的……”

【作者有话说】

最近有点小忙，每天更新量都不多，各位宝宝见谅哦，等忙完了，会努力的！宝宝们多多留言支持！么么！