第51章 杀猪菜

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等到了腊月，云念发现，日历不太对，“小管家，这差得还真远，都半个月了！”

“主人，这里是平行位面，肯定会多少有点偏差，不过历史轨迹大方向不会变，你也别想着改变什么！”

“我知道，我改变什么啊？这好像是书里世界吧？不过我真的没办法把这当成书里世界啊！你看我爸妈，我大伯家，村里所有人，都是有血有肉的，他们并不是纸片人。”

“那你就过自己的日子，该怎么过就怎么过。”

“我也是这么想的。”

现在已经二月十号了，这里却是二十三号过年，云念虽然不知道到底原世界是啥时候过年，这二月底，也太晚了点。

“念念，这个端去外面冻上，还是冻过煮来好吃。”

“新鲜的不是吗？”云念端着一簸箕饺子，为什么非要冻？

放在院子里，饺子很快就冻上了，几簸箕的饺子，粘豆包，红糖馒头，红糖豆沙包……再加上她爸专门冻的冻梨和冻柿子，林林总总，摆满院子了。

加上几个人储物袋里的，会不会太多了点，“妈，这得吃到什么时候？有点多吧？”

“不会多，等到春种开始，我们就没多少时间做饭，到时候这些就很方便了，趁着现在没事就多做点，反正放着不会坏。”

“我们家就只有那一块自留地吗？”

“对，其他地都是属于村里的集体土地，那块地等到开春也要拾掇出来，种春玉米好了，你不是喜欢啃玉米棒子吗？到时候种来吃嫩玉米。”

家里现在不缺粮，那几分地也不大，还不如种点闺女喜欢的。

“可以。”

第二天，村子里准备杀猪，整个村子一共养了五头猪，得全部宰杀，按照工分来分肉，剩余的肉，则需要自己掏钱买，或者送去收购站出售，售卖的钱，属于村里的共同财产。

云念家这次分到六斤肉，她提着肉回家，然后就去帮那些大婶嫂子，因为接下来要做杀猪菜，这可是村里的重头戏。

首先就是灌血肠。一个大婶用筷子均匀的搅动着猪血，搅拌好在里面放上了葱姜蒜之类的调料。

血肠灌好以后，把水烧开，然后把血肠放到开水里，慢慢的煮，村里的人都有经验，掐着点，不时的用针扎着血肠的肠衣，这个煮不了多久就能煮好。

再来就是大锅的杀猪菜，云念也是亲身第一次经历，感觉还蛮有趣的。

酸菜是村里各家贡献的，加上五花肉，还有血肠，猪肚猪大肠，这是杀猪菜的主料。

晒谷场旁边架着两个大灶，一个灶熬着一大锅骨头汤，用这个来煮杀猪菜那可是贼香的。

另一个灶有嫂子开始炒切成丝的酸菜，还加入姜葱蒜等，一顿爆炒出了香味，然后开始加旁边熬煮的骨头汤，接着五花肉猪肚猪大肠和血肠下锅一起炖煮，因为考虑到人多，村长大手一挥，还加了不少切好的前腿肉进去。

再加上一些木耳香菇，很快香味就飘满整个晒谷场，云念闻着味都感觉饿了。

十几张大桌子摆在晒谷场上，坐得满当当的，云念最后都吃撑了，她还是第一次吃杀猪菜，难怪吃过的人都念念不忘，实在太好吃了。

“今年这个杀猪菜好吃，不枉贡献出的调料。”周桂兰满意的点头，她可是拿了不少调料去的。嘀嗒网

“好吃。”

云念慢慢行走在回家路上，今天确实吃得多了点。回到院子，还绕着走了半小时才算消停。

收好院子里已经上冻的饺子包子这些，不知不觉来这里也大半年了，她好久没想起爸妈哥哥了，唉！也不知道他们怎么样了。

伤感了一会，算了，不想了，这日子还得继续过不是？

【吃土少女：我今天吃到杀猪菜了，真好吃，可惜只有这一顿。】