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星期天晚上，向叔叔来到家里，大家一起聚餐，并讨论百福广场的门面问题。
开业已经半年，向叔叔家的经济状况已经改变，他老婆已经不再去菜市场摆摊，而是在家当主妇。
在菜市场摆个小摊位，一个月赚两三百块钱，填补一下家用，每天只花三、四个小时，中午11点前收摊，还能给两个孩子做午餐。晚餐也可以安排得丰盛，一家四口吃得高高兴兴。
以现在向叔叔的收入，不需要他老婆再去菜市场赚钱了，何况随着百福广场门面在年底交付，元酥肉的生意要更上层楼。
不过，出乎杨舒力意料，向叔叔反对把百宏路北段的元酥肉搬到百福广场。
他认为现在元酥肉情况很好，搬到百福广场生意不一定好多少，但是肯定会失去一些老顾客。
百宏路北段的一些商铺和公司员工，午餐时喜欢来买酥肉作为肉菜，一份酥肉可以供两三个人吃，还有凌江市一中的学生，以及公交站下来的许多顾客，都会受影响。
对于杨舒力提出的鲜肉饼，向叔叔很支持，肉饼在凌江市一直有卖，但不是固定店面，而是在夜市。
还有一点也很关键，夜市上卖的那种肉饼，是放到油锅里炸，油重，分量也比较小。
杨舒力说的这种鲜肉饼，不是全放油锅里，而是在铁板上铺油煎炸，油分少很多，更健康一些，味道更香，这种鲜肉饼凌江市还没有过。
至于鲜肉饼的价格，向叔叔认为肉的分量多一些，定价为3元一個，凌江市人会买单的。
元酥肉的定价策略让向叔叔尝到甜头，他也知道，东西做好一点，价格定高一点，也不是不行。
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