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武昌城临江而建,街道不像北方那般平直又东西南北分明,常常有突然转向的地方。两人感觉上才绕了没几条街,天色已近黄昏。凌天放一路上小吃零食地没停过嘴,凌义的肚子却咕噜起来。两人来到凌义之前同金世缘所约的会宾楼,拣了张临江靠窗的桌子坐下来便准备吃饭。
这会宾楼在武昌府也算是一家大酒楼,热闹繁盛,伙计也服侍得甚是甚勤。等凌义带着凌天放坐定,立刻有酒保上来擦抹桌案,招呼两人道:“二位客官,想用点什么?”
凌义素居北方,也不知道湖广一带有些什么特色餐饮,便问酒保:“你们这会宾楼都有什么拿手菜色,只要酒菜精美,不怕价钱贵。”
酒保听到不怕价钱贵三字,顿时喜得眉开眼笑:“客官你可问着了,要说肴精酒美,小店说数第二,可没人敢说数第一。咱们这儿的拿手菜色那可多了,清蒸武昌鱼、鸡茸架鱼肚、沔阳三蒸、千张肉、豆腐盒、武当猴头、滑三丝、钟祥蟠龙、瓦罐煨鸡、散烩八宝样样好吃。保您在我们这吃上一个月都不带重样的。”
凌义听得好笑,他也实在弄不明白这些湖北菜式,便道:“我们三个人吃,你看着安排吧,再来一坛好酒。”
酒保一听说看着安排,心中暗乐,连忙应声道:“好咧,清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、千张肉、豆腐盒、橘瓣鱼圆、万年寿、散烩八宝一样一盘。对了,我说客官,咱们这儿的宜城醪醴远近闻名,是出了名的好酒,给您上一坛陈年的宜城九酿春,您看怎么样?”凌义不好吃,却极好喝酒,听说有好酒,顿时大喜“好,就按你说的点,快些拿上来,我就试试你这宜城九酿春。”
不一会,几道菜热气腾腾地摆了上来,汁浓芡亮,端的是鲜、嫩、柔、滑、爽。尤其那万年寿,乃是由龟肉和鸡肉合烹,汤面黄亮,汤汁乳白,汤味甘鲜,吃得凌义赞不绝口。而那盘清蒸武昌鱼更是别地所无,武昌鱼头小体高,面扁背厚,,脂肪丰腴,肉味鲜美,汤汁清香,口感滑嫩,清香鲜美,凌义只尝了一筷子,便恨不得连舌头也吃下去了。
凌天放孤苦无依,所宿小渔村也基本都是贫寒人家,虽然住在武昌,却从来没有吃过这等精美的武昌菜肴,虽然刚才一路上吃了不少小食,此时也忍不住吃了个肚儿圆。
至于那坛酒嘛,这宜城九酝在三国时期便因曹操而扬名,经过数百年的改良,到此时更是醇美,喝得凌义直叫好酒,硬要拉着凌天放陪他一起喝。凌天放小孩家却喝不惯白酒,只随意呷了一口便呛得满脸通红,不敢再喝,只是埋头吃菜。
这一老一少正埋头大喝猛吃时,门口却传来一声佛号:“阿弥陀佛,碧云愁楚水,春酒醉宜城。凌兄自醉酒乡,却把小可忘在脑后了。”
凌义一听声音便认出正是白天见过的活僧金世缘,顿时哈哈大笑,将酒杯向正缓步而来的金世缘一举道:“这小店果然酿得好酒,你这大和尚喝不喝?”说罢转向酒保,“快,再上一份碗筷,加几个好菜。”金世缘早想过来找凌义,只是飞鱼帮人多,人人都向他敬酒,他虽是以茶代酒,不至醉倒,却也花了许多时间,直到这时才赶来会宾楼。
金世缘刚走到桌边坐下,凌义已是满满一碗酒递了过来,金世缘伸手接过,笑道:“不陪你喝个痛快,你能放过我吗?幸好在下已经还俗,否则今天岂不是被你逼着破戒?”说罢一饮而尽。凌义看他喝得爽快,毫不扭捏,也心中高兴,忽然又想起一事,乜着眼,似笑非笑地看着金世缘:“你吃不吃肉?”
金世缘看他神情古怪,笑道:“酒肉不忌。怎么?你安排下了什么鬼主意?”凌义将碗中酒仰头喝干,一拍大腿道:“可惜,可惜。”金世缘越发奇怪:“你这点了一桌子的荤菜,就是想问我这个?难道非要我吃素不能碰才不可惜么?”
凌义听了嘿嘿一声:“我本来看着这豆腐盒子不错,看着是素菜,吃到嘴里才知道是道荤菜,想着你要是吃素,我就劝你多吃几块,看你吃到嘴里又吐出来的样子,那才下酒咧。谁知道你这假和尚酒肉不忌,痛快是痛快,可我这戏法,就变不出来了,岂不可惜。”说到这里,两人一起哈哈大笑。
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