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肉类一部分放在保鲜,方便随吃随取,另一部分就速冻起来。

收拾好之后,一个满满当当的冰箱终于回来了。

在她收拾的时候,季景清就在旁边看着,东西要分类,要要清洗干净

麻烦。

“你做这种事就不觉得烦吗?”他问。

左琼琼关上冰箱:“不啊,这样不是更有成就感吗?”

季景清不明白,这种工作完全可以交给别人。

他还想问问对方为什么不找个佣人时,外面传来摩托车的声音。

两人走出厨房,是左大福。

他还穿着糕点铺的衣服,手里提着肉。

“左琼琼,这是刚宰的牛,还热乎着呢,给你们吃个新鲜!”

看到季景清的时候,他愣了一下,“这是谁啊?”

“我是左琼琼哥哥。”季景清说道。

左大福撸起袖子:“我才是她哥!”

左琼琼:“是,你们都是。”

说着就让左大福去房间里面暖和暖和,对方骑着摩托车回来,鼻子都被冻得通红。

左大福有点不服这个男人,还想占左琼琼的便宜。

但进房间看到温淑宁和季方德之后,再次愣住:“今天怎么那么多人?”

左琼琼把温淑宁几人想要在这边过年的事情说了一遍。

这下左大福更加的不理解了。

“我们都想要进城,结果你们城里人都要回来。”

中午就用左大福带回来牛肉做个土豆炖牛肉,告诉刘翠娥他们不用做午饭了,一会儿送过去。

牛肉要先泡半小时,去除里面的血水,就不会腥。

但这种新鲜的牛肉里面没有太多血水,凉水下锅焯水,撇去浮沫,把肉捞出来控干备用。

起锅烧油,油热五六成下入牛肉。

将牛肉里面多余的水分煸出去,炒出来的牛肉才会更香。

两勺料酒去腥。

等油变清亮之后下豆瓣酱,炒香后多来点姜,炒香后下八角、草果、花椒

香料都炒香后放水熬煮,牛肉想要炖烂后最好用高压锅,差不多二十分钟就可以了。

牛软烂之后再下土豆,放少量的胡椒粉炖十分钟。

左琼琼蒸好米饭,放到饭盒底部,上面浇上带着汤汁的土豆炖牛肉,还有几根蔬菜和一颗卤蛋。

营养这方面是拿捏了。

左大福带来的肉多,左琼琼又全部炖了,最后再装满饭盒,天气冷,吃不完留到晚上更加入味。

过节店里生意好,糕点铺要到二十九号下午才关门。

左大福也没时间留下来吃饭,带着饭盒就风风火火赶回去了。

——

“妈,左琼琼家里来了好几个客人。”左大福嘴里塞满了米饭,鼓鼓囊囊的。

“什么客气。”

刘翠娥怕他喷自己碗里,往旁边躲了躲。

“一对夫妻,还有个年轻男的,他长得和左琼琼挺像的,一见面就说他说左琼琼他哥。”

左大福哼哼两声:“真没见过这么喜欢占人便宜的,我才是左琼琼她哥!”

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