150 爱吃酸
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婷儿猛地抬起头,望着他。
小潘子伸手示意远处一个小太监过来,将衣裳交还给了他。
那小太监笑嘻嘻地抱走了。
婷儿整个人都僵在了原地,脸上的笑容也一点点消失了。
小潘子背着手往前走了几步,忽然像想起了什么似的,回头看了一眼婷儿,笑道:“还是多谢你了,婷儿。”
他这一次终于报对了婷儿的名字。
婷儿对着他就勉强笑了笑。
……
尝试了四五次之后,宁樱终于差不多做出了红油爆鱼面的精髓。
然后为了配这道面,她还又研究了一个小热菜——油煎嫩鸡蛋包豆腐。
这个菜相当简单。
但也就是因为太简单了,所以没什么挑战性,并不能对厨艺的进步有什么帮助。
穿越之前,宁樱经常把它自动忽略。
细细想来,好像也只做过一次。
香喷喷的豆腐,裹上蛋黄液,在油锅里,用小火,正反面煎的金黄,再配上日式照烧汁,又好看又好吃。
既可以放在汤面上,做浇头,也可以当做一道餐前餐后的点心。
她在灶火间里做面,中间的空隙,顺手就拌了一道凉拌黄瓜丝。
别看这黄瓜,其实得来不容易——在这个时候的京城,冬天里的黄瓜十分难得,就快赶上燕窝鱼翅了。
若不是因为得宠,宁樱这么一个小格格是肯定从膳房提不回黄瓜的。
宁樱很快就拌好了,婷儿替她一样样菜肴都捧到正屋里去,刚把膳桌铺好,被这酸味一激,就不由得满口生津。
自家格格除了喜欢甜食,也素来喜欢吃酸辣的口味,婷儿是知道的。
不过今天这道黄瓜丝拌的也太酸了——整个儿像是把一整罐醋都倒了进去。
牙根都要酸倒了!
婷儿一边伺候宁樱用膳,一边就忍不住小声问她:“格格,您不嫌这太酸呀?”
宁樱刚刚放下黄瓜丝,正在吃酸辣粉,婷儿就看她也是往里面加了好多醋,整个屋子里就跟个大醋缸子一样。
看得婷儿眼皮都抽了几下。
宁樱被她问得奇怪,抬头就一脸诧异:“很酸吗?”
婷儿不由自主地又咽了一口唾沫,被噎了一下,倒不知道怎么回答了,傻傻地愣在桌边。
宁樱冲她笑了笑,低头咬了一口煎豆腐——豆腐煎的外酥里嫩,上面的葱花和白芝麻顿时沾到了嘴唇上。
真香!
婷儿就看格格一边吃,一边就把豆腐也浸到桌上放着的一碟酸辣酱中,滚了好几圈才送进口中。
连煎豆腐也要配酸的??
婷儿目瞪口呆。
……
年里的日子过得飞快,七八日转瞬即过,很快就到了正月十五。
有清一代,皇帝在上元节中的活动,虽然每个朝代略有不同,但有几样保留节目是肯定要有的:赐外藩宴,以及皇帝由群臣、外藩王公等陪同,白天在同乐园召诸臣听戏,赐盘餐肴馔,以示眷宠。
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