584 四阿哥买书

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然后还有莲叶羹、香薷粥、燕窝粥——颜色不是淡淡的碧青色，就是洁白如雪，放在一起赏心悦目，煞是好看。

另外宁樱还亲手包了豆腐皮包子。

以粉皮、豆腐皮作外衣包入馅心的品种，在明清时期比较风行。

这时候大部分人都把它叫做“兜子”，至于是什么兜子，则要依照馅料的类型来决定。

以肉作馅的叫“肉兜子”，以鹅肉作馅的叫“鹅兜子”，用蟹黄作馅的叫“蟹黄兜子”，以此类推。

宁樱做的是麻婆豆腐兜子，也就是麻婆豆腐豆腐皮包子。

虽然听起来有点绕口，但是尝起来滋味实在是美妙——麻婆豆腐鲜香麻辣，豆腐皮蒸软，乘热现做，折包成型而不断，一手抓一只兜子送进口中，口感软香肥美。

三格格和二格格两个女孩子都辣的嘴角都红了，偏偏还不过瘾，还想再吃第二只。

宁樱让清扬给她们盛了莲叶羹——先喝一口解解口中的辣味，清清火，然后再继续。

……

只要是有关于厨艺的钻研，宁樱向来都能发挥出锲而不舍的精神。

四阿哥给她买了这一兜子书才不到十天。宁樱已经把搽穰卷儿、葱花羊肉匾食、桃花烧麦、果馅顶皮酥……至少三十多种糕点，全部都研究出来了。

毕竟是亲王园子中，想要什么食材都一应俱全，工具也多，还有奴才们给她打下手，宁樱简直感觉比在现代没穿越之前，自家小厨房里研究这些还轻松。

做的最拿手的是薄荷牡丹饼。

薄荷清寒，牡丹雍容，这两种风格本来是不搭配的，但是宁樱把柔软的冷水面团，用木制的模具压成了半成品，再放入清澈的鸡汤之中加热成熟，等到取出来的时候就变成了一朵一朵白牡丹。

白牡丹配上薄荷的清凉，再放在洗刷过许多次，又用开水烫过的莲叶之上。

莲叶青碧，牡丹洁白，看着相映如画。

她让小潘子把这道糕点送到前面书房去给四阿哥。

四阿哥正好在和幕僚说话，等到把人送走之后，听说侧福晋给自己送糕点来了。

苏培盛当着四阿哥的面，小心翼翼的将食盒的盖子揭开。

四阿哥盯着里面的白牡丹看了一会儿，微微有些发怔，唇角泛起一抹笑。

莲叶之上，配的不应当是白莲吗？

为什么是白牡丹？

……

他正好也想她和孩子们了，于是过去就看宁樱了。

宁樱正指挥着婢女们将绣房新送来的布料给收起来，屋子外，三格格和二格格正在窗下绣花。

这是个需要长时间精神集中的活儿，屋子里坐的久了难免憋闷。

所以出来透透气。

三格格这阵子迷上了绣花——她不但画画好，刺绣时候的花样子，也有不少是她自己亲手做的。

看见阿玛进来，三格格抬头冲着父亲一笑，斯斯文文地将膝盖上的绣花绷子放到了一边，这才起身过去给父亲行礼。

四阿哥看着女儿，想到小时候每次三格格吵吵闹闹着要爬上他膝盖的可爱模样，不由得心中很是感慨：女儿家啊……说长大就长大了。