第四章 体质血食

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直到穿越东汉之后，刘沧隐隐发现，现代人有着颇为无知的自大与骄傲。

古代人，人家可真的不傻啊。

琴棋书画，合纵连横，精巧工艺，自然观测，等等诸般事物言之无意，单说一个猪的问题，现代人对古人的认知就天真的可爱。

东汉，家猪分为两种。

怎么说呢。。。

简单概括，豚与豕，是不同的。

这种不同并非指的大猪与猪仔之间的不同，猪仔为小豚，更多能吃的猪肉同样也是来自于大豚。

东汉人不吃猪肉？穷人吃不起？富人嫌贱肉？

别闹了，都说了人家不傻，有些猪肉，它是真的不能吃的。

跟心理无关，是会影响生理的，会吃死人那种影响。

何为豕？豕为家下。

俗话有云，无豕不为家。

也就是说，在这个时代，能被真正意义上算作安家落户的中原之人的家中，基本都有猪的存在。

人们生存离不开吃喝拉撒。

而所谓的豕在家下，不是养豕吃肉，而是解决家中那拉撒的重要环节。

人们对能吃的猪会叫猪，也会叫豚，但通常却不能称豕。

好吧，有点恶俗，豕（shi，三声）是放在茅房下面养的，而它们的主要食物，呵呵。。。

这种猪是不能吃的，气味、病菌、寄生虫充斥它们里里外外，而现代同样也有这么养出来的猪的存在。它们，多在非洲。

非洲人不吃猪。什么宗教信仰之类？别扯淡了，他们什么玩意不吃？你问他们自己信不信。真当人家傻啊？

东汉人是不吃豕的。一为破家，二嘛，人家不想找死。

至于现代的小机灵鬼们，阉猪去味？呵呵，人都会阉，你说人家不会阉猪。

与豕相比，豚则不同。

月豕为豚，字面为初生猪仔，也是用猪草糟粕喂养长大的猪。

猪吃的很多，想要正经饲豚，基本都需要抽出专门的人力照料它们。

这也导致百姓间饲豚的人并不多，一些条件较为完善的家庭则会养豕，偶尔弄些草料，其主要作用则是解决家中茅房中的囤积物。

牛不能随便杀，禽多期待产蛋，也就是所谓的鸡子。马匹，哪怕是骡马也非常精贵。

民间市面上贩卖的肉食除了野味之外，主要肉食依旧是猪羊。

而在这其中，屠户，就成为放货、把关的一个重要的环节。

虽然外界多有对屠户的嫌弃，但在庶民当中，屠户依旧有着相当的社会地位。

除了自家需要一定规模的饲豚之外，他们在肉食的贩卖上也要有着良好的信誉。

什么牲口能杀，什么不能杀，什么能卖，什么不能卖，这些都属于屠户需要负责的环节。

时至今日，因为现今儒家文化的影响，社会中上层人士多对杀猪屠狗之人抱有非议。

但其实，屠户的社会地位并没有想象中那么低的。

有职责便有地位，此乃常理。

有地位，便要承担职责，这也是古人的常识认知。

嗯，那些畜生当朝的朝代不论。。。

而一些古人对职责的自觉与注重，对口碑的重视程度，现代人可能多少有些难以理解。

至于汉末这個时期，人们对屠户贬义远超往常，其根本原因，大概不乏那身居高位，屠户出身的国舅何进的因素吧。

也正是因为所谓信誉环节，刘沧不介意刘备说他养牲口干屠宰，但对豚与豕的区别却非常的重视。

这方面刘备倒也不是无知，只不过在他看来，家中独户的刘沧想要饲豚可不是那么容易的。

早年刘沧先后养成十几头猪，那已经让他颇受村中老人们的夸赞，但依旧早早处理，以防偷盗与掉膘。

十四岁的半大小子，喜口腹，好勇武。正是好玩放浪的年纪。

整天打猪草，清猪粪，防偷盗，围着牲口转圈，以己度人，刘备可不相信刘沧还能坚持这种工作。

而这种工作，也相当磨人废人。