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李药师取出怀中茶饼,笑道:“玄庆,你在荆湘之间住过,出岫姑娘来自江南,都是品茶的行家。我这几片茶饼,只怕难入法眼。”
魏晋南北朝以来,世人公认的好茶,出于西阳、武昌、庐江、毗陵。
李药师这几片茶饼,正好代表这四个地区。
杨素因郑氏夫人之故遭到罢黜时,曾举家居于永安。
其地处荆湘之间,邻近武昌,正是好茶产地。
杨玄庆拿起一片武昌茶饼,笑道:“我于茗饮一道,浅薄之极,只吃过武昌茶。出岫,你幼承庭训,所见所闻非我等所能相比。还是你选一片茶饼,善加烹制,让我们尝尝吧。”
出岫领命,选了一片毗陵绿芽,烘焙之后研成细粉,与酪浆以及鹾盐、干姜、花椒等香料一同煎成茶汤。
李药师好奇问道:“姑娘煎茶,也用酪浆”
出岫边将茶汤分盛入茶碗中,边含笑说道:“北地天候比江南寒冷,茶中添了酪浆,别有一番风味。”
隋唐煎茶均加酪浆、香料,与烹制羹汤无甚分别。
中唐陆羽着《茶经》,虽然极力摒弃添加外物,提倡烹煮纯茶,以品尝茗茶本身的香味;然而他本人煎茶,也难免加盐调味。
这种吃茶余风一直流传至宋、元,至今仍有奶茶、花茶,不过不再是咸味,而是甜味了。
出岫盛妥茶汤,先将一碗奉予李药师,再将一碗奉予杨玄庆。
二人尝了茶,均赞“好茶”。
杨玄庆没有吃过毗陵茶,此时赞道:“如今才知江东茗茶芳香如斯,真不愧『芳荼冠六清,溢味播九区』。茶好,煎得也好。”
李药师与出岫自然难免谦谢数语。“芳荼冠六清,溢味播九区”出于西晋张载〈登成都白菟楼〉诗。
杨玄庆又道:“我藏得有几饼蜀茶,这就取来请两位行家品鉴,如何”
李药师知他只是找个借口离开,自然应允。
待杨玄庆离去,李药师便告诉出岫,他已将中秋卖镜之事让杨玄庆知道,并说:“如果徐驸马果真来到长安,将他寻到应非难事。然而,如何说服杨大人,让令姨伉俪破镜重圆,才是关键。如今四公子慨允义助,将来在杨大人面前,或许也容易有所转圜。”
出岫心中已将此事全盘托付于李药师,他如何行事,出岫本无意过问。
此时得知他已让杨玄庆知道,虽然有些意外,但能得到杨玄庆相助,总是好事。
李药师又道:“姑娘,在下心中有一疑惑,想冒昧请问。若有唐突之处,尚请姑娘海涵。姑娘为令姨之事如此尽心,为何不为令堂也设想一二”
出岫低头道:“家父故去,已有两年了。”
李药师大感歉然:“李某失言,望姑娘莫要见怪。”
出岫道:“公子对出岫一家关怀备至,不以亡国贱俘相待,出岫感恩犹恐不及,怎会有见怪之心”
语气极为诚挚。
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