105 林蛙炖土豆

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炖的做法很简单，先用开水将林蛙烫一下，随后再用凉水冲洗一遍。

将土豆切成块，用水泡十分钟。

油锅烧热，葱姜爆香，随后下入土豆炒至金黄。

到了这一步就迎来了制作林蛙的关键，那就是自制的大酱！

整整三勺大酱，和土豆一起炒匀，一定要放入温水，再加入生抽和白糖。

最后放入林蛙干辣椒，炖十五至二十分钟，大火收汁后鲜美的林蛙炖土豆就可以出锅了。

科林心心念念的其实就是张北用柴火锅和自制的大酱炖出来的林蛙。

这玩意和他在饭店吃到的味道差别极大！

对于这个张北也和他解释过，饭店为了速度通常都是用高压锅，失去了柴火锅的那种味道。

而且饭店用的是豆瓣酱，这玩意和自制的大酱完全就是两个味道。

时间就像是白虎的爱情，有但是不多。

张北足足在厨房忙碌了一个多小时，这才端着一个大盆走到了餐桌边。

“洗手，吃饭！”

“来了来了！”

科林一早就闻到了香气，现在听到张北的催促，一瞬间就从沙发上弹了起来。

盖子打开，林蛙独特的香气瞬间就散发了出来。

科林对此早就轻车熟路，直接先塞进嘴里一块土豆，随后飞快给自己盛了一碗米饭。

虽然晚餐只有一个菜，但还是让两个人吃的肚子都圆润了起来。

尿一头今晚上不知道又跑到谁家蹭饭，张北等了一会没见到它回来也关上了房门陷入了睡眠。

第二天，早五点半。

张北拉着还带着困意的科林一早就等在了路口。

一辆皮卡车晃晃悠悠的从远处驶了过来。

驾驶位上坐着一个男人，看起来三十岁左右，从领口看过去还有一道狰狞的刀疤。

看起来人和和气气，不过这位在附近十里八村的也算是远近闻名的一个狠人了。

他叫闫智，今年三十六岁，刚从监狱出来五年。

事情要从很多年前的一个意外说起。

那是一个漆黑的夜，闫智到县城里喝喜酒，晚上借助着月光也骑着自行车慢悠悠的赶回家。

但半路上，无意间看见了两个小毛贼在偷油。

一两半挂车的油！

本来就喝了酒，而且自己还有一把子力气，遇上了这种事怎么可能看着不管。

怒斥了一声后，两个小毛贼撒腿就跑，若是他现在走了也就不会有后面的惨剧了。

两条腿怎么也跑不过骑自行车的，不过几分钟就追上了。

见到孤身一人追上来的闫智，两个小毛贼也清楚自己今天跑不掉了，直接掏出了一把刀子准备给他吓走。

看到刀子的时候闫智的大脑也清醒了一些，和两个小毛贼保持了些许距离。

但随着骂声的传出，闫智在酒精的作用下直接冲了上去。

一番搏斗之下，一个重伤，一个轻伤。