31、准备
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“火候够了,将枝豆滤水后静置,等待自然冷却。”
就在森山丈一愣神的时候,刘明辉又开口指挥了起来。
末了,又加了一句:“注意不要被沸水烫伤。”
“完成之后,洗锅,过十分钟重新烧水。”
“不要愣着,错过了最佳时间枝豆的口感就会变差。”
森山丈一也知道自己不该走神,马上端起大锅,全部倒入已经洗净擦干的铁盘中。
沸水顺着滤水口排出,倒是十分方便。
森山丈一的手很稳,再加上有刘明辉提醒,倒是没有因此受伤。
如此往复,两个多小时后,所有的枝豆都被处理完毕。
接下来只要静待他们全部冷却就好。nt
刘明辉脱下手套,擦了擦额头的汗水,料理还真是个体力活。
回头一看,森山丈一正好奇的看着打量着正在晾凉的枝豆。
他似乎很想知道这些枝豆的味道。
刘明辉想了想,既然自己给室内光子送了枝豆,也不能厚此薄彼。
便说:“冰箱冷藏室有枝豆,你要是有兴趣的话,可以试一试。”
“我记得里面还有六袋,刚好一人一袋,算作是你们的员工福利。”
员工福利什么的森山丈一并不在乎,他想知道的,只有这些枝豆的味道。
他十分好奇的打开冰箱,很变就看到了显眼的之后,拿出一袋,就准备开始品尝起来。
或许是料理手法的不一样,也或许是不够成熟,这些枝豆呈翠绿色,仿佛刚采摘一般。
和锅中的枝豆一样,打开保鲜袋,森山丈一并没有闻到枝豆特有的清香。
怀着好奇,他剥开一荚枝豆,将里面饱满的豆子塞进嘴中。
稍微咀嚼,属于枝豆的清香直接在口中爆炸开来。
原来这枝豆不是没有香味,而是完全被锁住,几乎没有半点流失。
所以,只有在吃的时候才能享受到最清新的香味。
香脆爽口,带着淡淡的甘甜,佐上一丝咸味,非常好吃。
这时候要是能够来上一口冰镇啤酒,那滋味,不得爽翻天?
森山丈一有些遗憾,现在是上班时间,可不能喝酒。
手上不停,很快,一袋枝豆就被他吃了大半。
看着即将见底的枝豆,他问道:“刘老板,这枝豆单卖吗?”
“我想买一点回去,当下酒菜。”
“直接吃虽然很美味,但是却失去了灵魂。”
刘明辉摇了摇头,说:“当然不单卖。”
“我的产能你也看到了,一天就那么多产量。”
“如果还能打包的话,很快店里就没有产品,这才是因小失大。”
“当然,你们作为我的员工,我也不会太吝啬。”
“我每周向你们提供一袋枝豆,算是工作努力的奖励。”
用枝豆当绩效奖?那可真是闻所未闻。
不过,尝过枝豆美味的森山丈一却十分认可这个奖励。
他很认真的说:“老板,你这里的福利待遇实在是太好了。”
“我一定会好好努力,不会辜负你对我的期待。”
这下子,坚守龙鲤居酒屋的理由又多了一个。
不过,既然这水煮枝豆都那么好吃,另外一锅散发着浓郁味道的枝豆,又会是什么味道?
怀着这样的想法,森山丈一将目光看向了另外一口大锅。
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