200、是故意,还是不小心
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由于油炸食品的特殊性。
一般不会采用封闭容器进行盛放。
所以观众能够很清晰的看到这位参赛选手制作的是一道油条料理。
只不过和一般的香酥小油条不同。
他的油条十分大,看起来似乎内有乾坤的样子。
众人的猜测没有错,这份看似普通的油条的确是内有乾坤。
中间包裹着馅料,为单调的油条提供了一些口感和味道的变化。
这道料理的灵感源自于西谷佑大手中的油炸饺子。
只不过将饺子皮变成了油条。
就连观众们也在好奇。
细微的改动。
会让这道料理的整体味道产生怎样的变化。
片刻之后,油条端上了评委的桌子。
接下来就看评委们的专业点评。
只不过从评委们皱起的眉头来看,情况似乎不容乐观。
果不其然,第二位评委野吕大介毫不客气的点评道:
“看似在创新,其实不过是在耍滑头。”
“正常情况下油条外皮酥脆金黄,里面香甜软糯。”
“咬下去嘎吱作响,口感十分丰富。”
“让一口接着一口停不下来,吃完之后,更是回味无穷。”
“只可惜你的油条‘包子’却是两头都不讨好。”
“肉馅在丰富油条口感和味道的同时,却是十足的败笔。”
“在炸制过程中,受到馅料的影响,油条无法炸至最蓬松的状态。”
“这是第一个失败之处。”
“肉馅受热,汁水被激发出来。”
“丰富的肉汁,油条这种大型蓬松结构根本无法封锁得住。”
“这就导致肉汁被肉条吸收,破坏了油条本身口感的同时。”
“就连肉馅的味道也因此变差,简直是失败中的失败。”
听到野吕大介的评价,这名参赛选手立刻变得脸色惨白起来。
他怎么也没想到,同样是创新。
松井亲次得到了赞美,自己却被评为疯狂斥责。
不出意外,这道油条“包子”的评分非常低。
仅仅只有903分。
反倒是观众非常看好这道新奇的料理,给出了足足957的评分。
接下来又完成了无数料理。
一个接一個的端上了评委的桌子。
不过评分普遍不高。
居然没有一个超过松井亲次。
谁也没想到。
第一道料理就是巅峰。
就连观众们也怀疑起来。
自己是不是看走了眼,其实第一道素春卷非常不错?
其中更是有几道零分作品,让观众们大跌眼镜。
倒不是他们制作的料理不好。
能够来这里参赛的人多少有点水平,怎么也不至于得到零分。
只不过他们打算取消糊弄评委,想要用煎饼之类的料理糊弄过去。
虽然同样是过油处理,但是煎饼和炸物可不是一个东西。
自然只能得到零分,悲惨收场。
随着时间的流逝,几乎所有的参赛选手都呈上了自己的作品。
唯独还剩下西谷佑大和刘明辉。
油炸饺子并不是什么复杂的料理。
之所以拖到现在,是因为西谷佑大在等待。
等待其他人的料理基本被点评完毕。
自己最后再压轴出场,赢得所有人的欢呼。
环顾四周。
也就只有刘明辉因为晚了一个小时还没有完成料理。
该自己上场表演了!
这个姓刘的混子也真是不知道天高地厚,居然胆敢留到最后。
成为自己最后一块垫脚石。
不过这也正符合西谷佑大的想法。
相信吃过自己的优秀料理之后,再吃刘明辉的普通料理。
评委们一定会产生非常大的落差。
到时候,除了因为主题不符合得到零分的家伙。
全场最低分或许又会得到刷新。
可真是一个不错的选择。
西谷佑大端着制作好的油炸饺子,自信满满的朝着台上走去。
他相信自己的料理能够征服台上的评委。
唯独在看到尚岛正人的时候,西谷佑大停顿了一点。
这个今天早上自己不小心得罪的人,会不会给出自己最公平公正的评价?
他可能是今天比赛中唯一的变数。
很快。
所有评委都完成了试吃。
观众们死死盯着台上,想知道西谷佑大的料理到底如何。
出乎意料,其他人似乎没有开口的打算。
尚岛正人想了想,决定自己开口进行点评,说:
“这道油炸饺子香脆可口,金黄酥脆,口感倒是非常不错。”
“在进行创新的同时,又能够保证料理的整体味道,实属不易。”
“整道油炸饺子,外层酥脆而不油腻,内馅嫩滑多汁。”
“味道浓郁香醇,一口咬下去,满口都是满足的感觉。”
“和最开的那份春卷不同。”
“你采用了大葱和猪肉的经典组合。”
“大葱猪肉馅味道浓郁,香气扑鼻,每一口都鲜美可口。”
“葱香浓郁而不刺鼻。”
“猪肉质地细嫩,入口即化。”
“带着淡淡的肉香,令人回味无穷。”
“每咬一口,就可以感受到葱和肉交融的味道。”
“搭配上香脆的饺子皮,口感更加丰富,让人陶醉其中。”
“尤其是你制作的还是大饺子,一口下去,馅料丰富,更能让人得到满足。”
“总的来说,是一道非常优秀的料理。”
西谷佑大有些诧异。
尚岛正人的评价十分中肯,丝毫没有因为早上的事情为难自己的意思。
对方是个公正正直的人?
还是因为他憋着坏,打算在决赛狠狠阴自己一把?
西谷佑大一时间有些阴晴不定。
不多时。
西谷佑大的油炸饺子料理评分完成。
954分!
全场最高分!
整个比赛会场瞬间响起了欢呼声。
第一名已经锁定在西谷佑大身上。
从西谷佑大高达985分的观众评分就可以看出。
他这个第一绝对是众望所归。
没办法,他之前的作秀实在是太收买人心了一点。
看全场这沸腾的情况,差点让人以为比赛已经结束。
甚至已经有观众开始提前退场。
虽然刘明辉还没端上属于自己的料理。
但是他们觉得已经没有看下去的必要。
刘明辉不过是一位他们完全不熟悉的参赛选手。
完全不值得他们寄予厚望。
反倒是和刘明辉多少有一些牵扯的人留了下来。
有些人等着看他出丑。
有些人则是对他寄予厚望,希望他能够实现逆风翻盘。
还有些人只是单纯出于有始有终的目的,选择了留下来。
重新回到属于自己的厨台,西谷佑大发现刘明辉才开始包包子。
等到炸制完成,至少还需要十几分钟的时间。
当即阴阳怪气的说:“某些人还真是会耽误大家时间。”
“所有人等他一个,也真是好意思。”
“不知道的人还以为他是什么大明星。”
刘明辉手上包包子的动作不停,毫不客气的回怼道:
“如果我没记错,距离比赛结束还有足足半个小时的时间。”
“也不知道某些人是真傻还是假傻,居然连这一点都能忘记。”
“既然在规定时间之内,我想怎么做都行。”
“最后再警告你一次,不要故意做这种用言语扰乱我制作料理的事情。”
“不然我绝对会向比赛举办方举报,让他们将你驱逐出这里。”
我故意扰乱你?
你的破料理需要我扰乱?
就算没人打扰,你也做不出什么东西来。
西谷佑大气不过,当即就打算争辩。
只不过就在此时,刘明辉包包子的手停止了动作。
微微抬手,大有你敢开口,我就敢举报你的意思。
你是不是玩不起?
志贺美幸找你采访的时候,怎么没看到你举报?
那么区别对待,你可真不是人!
不过刘明辉的举动,也让西谷佑大成功闭了嘴。
他欲言又止,最终还是选择了闭嘴。
差点憋出内伤。
扰乱其他参赛选手的事情更是可大可小。
驱逐倒是不至于,但是被举报无疑是一件丢脸的事情。
说出去怎么都不好听。
轻松干掉了某个对自己图谋不轨的人。
刘明辉继续开始制作自己的包子。
起锅烧油。
油温烧至一百五十度左右。
用厨刀在白净圆润的包子上划出一道口子。
类似于一张裂开的浮夸大嘴。
这个是刘明辉从某个残障人士身上找到的灵感。
然后再在包子表面刷上一层蛋黄液。
刷过蛋黄液的包子炸起来不仅色泽金黄,香味也会倍增。
加工完之后,刘明辉毫不犹豫将包子放进油锅中开始油炸。
随着刘明辉动作不停,一个又一个包子被下入油锅中。
不断翻滚的同时,也逐渐变得金黄起来。
再加上那条浮夸的裂缝,看起来十分有喜感。
哼!
果然是哗众取宠的家伙。
实力不过如此。
在看到刘明辉将包子开口之后,西谷佑大感觉十分可笑。
这可是油炸包子。
而不是蒸包子。
滚烫的热油会通过缝隙从开口处深入包子中。
不仅会让整个包子变得更加油腻。
同时也会带走包子内部馅料的肉汁,让整个包子吃起来既油腻又干巴。
这种炸包子能够好吃?
简直滑天下之大稽!
其余人也是同样的想法。
由于仅剩下刘明辉一名参赛选手还没有完成料理。
转播的镜头主要也集中在刘明辉身上,让所有人都看到了刘明辉的操作。
稍微懂行点的人都摇起了头。
这到底是什么新手,居然会犯这种错误。
好好的炸包子不香吗?
为什么要手欠开道口子?
比嘉雄太眼前一亮。
抄袭,这绝对是抄袭,实锤了!
西谷先生制作炸饺子,你就制作炸包子。
这不完全就是一个意思?
只是简单的换皮而已。
谁不会一样。
举报,我要举报。
比嘉雄太也不含糊,当即就将举报消息发送到举办方。
这则举报消息片刻不停,就来到了五位评委面前。
在这里,他们最懂料理。
能够判断出刘明辉是否真的进行了抄袭。
尚岛正人看着对刘明辉的举报消息有些哭笑不得。
这都能被认为是抄袭,也不知道他是得罪了什么人。
如果这都能够算得上抄袭的话,为什么没有人举报油条‘包子’?
同时尚岛正人也有些好奇。
刘明辉到底会料理出怎样一道炸包子。
他不相信刘明辉会犯下那么浅显的错误。
所以他一定是有意为之,拥有某种方法让包子避开热油的侵袭。
只不过同时下入所有的包子也太儿戏了一点。
火候怎么掌握?
哪个包子先下,哪个包子后下?
翻滚起来还能分得清?
这也太胡来了一点。
明明时间还够,怎么会采用那么不稳妥的办法。
尚岛正人暗道刘明辉还是年轻,到底还是被西谷佑大影响了情绪。
放弃了稳扎稳打的办法,采取了更冒险的方法。
至于举报刘明辉抄袭的事情?
理所当然。
这种无稽之谈被五位评委同时进行了否定。
看着举办方的回复,比嘉雄太有些无语。
那么明显的抄袭你们都看不到,是瞎了吗?
山村兔丸看着不紧不慢的刘明辉。
不知道为什么,忽然生出了自己应该相信他的感觉。
用力晃了晃脑袋,将这个可笑的想法从脑袋中赶走。
山村兔丸暗道年轻人就是不靠谱。
就和当初自己和刘明辉所说的话一样。
果然还是西谷先生最厉害。
像刘明辉这种乱来的年轻人,当然只能沦为背景板。
森山丈一虽然有些看不懂刘明辉的操作。
觉得每一步好像都是错的。
但是出于对刘明辉的信任,他选择无脑相信刘明辉的实力。
肯定有办法克服这种小问题。
对于刘明辉来说,这些肯定都是小问题!
电视机前。
室内光子正在焦急的为刘明辉加油打气。
刘老板是怎么回事?
平时不是很快?
今天为什么那么慢?
全场就剩下他一个人,简直急死人了一点。
要是超过三个小时,岂不是会直接失去更进一步的资格?
要不是隔着屏幕,室内光子都想冲过去帮刘明辉的忙。
不管众人是什么想法,刘明辉就那么悠然自得的炸起了包子。
在热油的作用下。
包子中的酵母和泡打粉开始发力,让包子极速膨胀起来。
很快就变成了一个个黄金包子。
就连那道咧开的嘴角,也笑得更加肆无忌惮了起来。
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