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苏小锦吩咐了管事的在县里宣传了好几天,终于许多人听到消息后出门来了酒楼吃火锅。

这天中午,酒楼门口就早早的有六个客人走了进来,领头的男子一进来就说道:“我听说你们酒楼有个什么火锅的,边煮边吃很有意思,给我们几人一人来一份火锅吧!”

“这位客人,您可能误会了,这火锅也是和炒菜一样要另外点菜的,我看你们也是第一次来吃不太了解,不如就让小的给你们配一桌我们酒楼的火锅特色菜如何?”伙计连忙笑着说道。

“行吧!有什么好吃的尽管拿上来。”领头的老爷立马豪爽的说道。

于是伙计连忙给几位客人安排了位子,然后又问道:“不知几位老爷可会吃辣,我们这有骨汤锅底和麻辣锅底,还有两种口味都有的鸳鸯锅,您看你们来个啥锅底?”

“来个鸳鸯锅吧!我这两位好友不喜辣食。”

“好嘞!几位稍等,我这就给你们安排。”伙计说着就进了厨房,很快就端了一个锅底和炭炉出来。

“几位老爷,这吃火锅还得你们去那边调一份自个喜欢的蘸料。”伙计趁厨房配菜的时间就先和几人说道。

几人很是惊讶,这吃个火锅怎么这么多花样,不过人家既然这么说了,那就过去看看吧!于是几人就跟着伙计去了调料区。

“几位老爷,这几样是牛肉酱、花生酱和辣椒酱,是我们酒楼特制的,其他的都是寻常的调料,你们可以随意搭配,还有这上面有我们酒楼建议的几种调法,你们也可以参考一下。”伙计指了指调料上面的单子说道。

众人好奇的看了看单子,然后根据自个的口味调了一份,拿到了桌子那边,此时桌子上已经放了许多菜了。

伙计又赶紧过来给客人讲了一下都有什么菜,还给客人示范了怎么煮,这火锅简单,众人看了一遍也就会了,吃完后只觉得这火锅新颖有趣又好吃,于是都兴致勃勃的回去和亲朋好友嘚瑟了。

而这火锅也迅速的在县里出了名,但凡是家里有几个闲钱的,都跑来食全食美吃火锅了,酒楼又是天天爆满,回到了以前的盛况。

苏小锦想起远在南方的钱老爷,这冬天的生意肯定不会好做,于是书信了一封,又派了六个会火锅的大厨过去。

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