第150章，租地种菜

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只剩下里面干净青绿的部分。

她种的大白菜是那种包心的，不是那种散叶的，散叶的一般都是用来做菜包饭，用做其他的也不好吃。

包心的白菜用处就多了，可以用来做酸菜，辣白菜，还可以做清炒白菜，白菜炒肉，粉条猪肉炖白菜，醋溜白菜……

林知瑜上世的时候就特别喜欢吃包心的白菜。

尤其喜欢吃清炒白菜，又健康又美味。

做清炒白菜虽然简单，但讲究并不少，比如要选用白菜帮的部分，要用手掰成块不能用刀切，用刀切的会有铁锈味，用手掰的会更香甜一些。

她快速地将白菜帮掰成两厘米见方的小块儿，又切了一些葱姜蒜，起锅烧油，等油热之后，把葱姜蒜放进去爆香。

香味儿出来之后，把白菜倒进去翻炒，待白菜周边变软，撒上一勺盐翻炒均匀就可以出锅了。

酸甜萝卜块儿更简单，把萝卜去皮切成一厘米见方的小块儿，放进搪瓷盆里。

接着熬料汁，一勺子白糖一勺子醋放到锅里熬，熬到咕嘟咕嘟冒泡，料汁就熬好了，趁热进搪瓷盆里，没过萝卜块儿就行。

林知瑜把菜端出来放到木桌上。

林母跟小豆包手里拿着筷子，已经准备好了。

那清炒白菜盛在洁白的搪瓷盘里，白菜边缘带着些嫩绿的叶子，汤汁有些青翠，闻起来带着一股子清香。

林母先夹了一块儿清炒白菜，放到嘴里嚼了嚼，白菜帮里面没有丝，水分充足清脆爽口，吃起来还有点儿甜甜的味道。

饶是知道闺女做饭好吃，林母还是愣了一下，有些怀疑自己的眼睛跟味蕾。

这真的是白菜吗？

咋可能会这么好吃？

“这简直太好吃了，要不是亲眼所见，我都不敢跟人说这是白菜。”林母又夹了几筷子白菜，仔细地尝了尝，才评价道，“比你之前做的，更清脆更爽口，而且还会回甘。”

总之很好吃就是了。

“嗯，妈，你在尝尝这萝卜。”林知瑜笑意盈盈地点了点头，这就是为啥她让林母尝菜的原因。

她的妈妈虽然不咋会做菜，但这品尝的功力可是一流，啥菜咋样她都能尝出来。

林母又夹了一块萝卜。

那萝卜白白净净的，像是豆腐块儿一样，吃起来却很脆，比清炒白菜更清脆，而且味道酸酸甜甜的，特别开胃。

“好吃是好吃，但这菜有点儿费米饭啊。”

“咋说？”林知瑜懵了。

林母脸上露出一抹温婉的笑容，打趣道，“一是因为清脆爽口好吃，而是酸酸甜甜太开胃，胃口打开了可不得多吃几碗米饭吗？”

还没等林知瑜回话，一旁的小豆包开口了，“仙女妈妈，这个萝卜可真好吃，是你新研究出来的零食吗？

等会儿我再去拔几个萝卜，你一定要多做一些奥，我想拿去跟小虎子分享。”

林知瑜:……

她有些哭笑不得，“豆包，这个是咸菜，只能吃饭的时候吃，不可以当零食吃，吃多了肚肚会不舒服。”

白萝卜通气，吃多了很容易……放屁。

“啊？是这样啊，可是真的好好吃啊。”小豆包一听不能当零食吃，小脸上还有些失落。

不过她的情绪来的快去的也快，很快她就又重新高兴起来，“那我也分享给小虎子，让他就着米饭吃。

妈妈，这个白萝卜块儿就米饭吃，肚肚是不是就不会不舒服了？”

“嗯，可以这么理解。”林知瑜应了声，换了个话题，“你想吃零食啦，等回头妈妈多给你做一些，这样你就可以拿去跟小虎子分享啦。”

“谢谢仙女妈妈，仙女妈妈你真是又漂亮又善良。”小豆包那彩虹屁跟不要钱似的。

知道萝卜块儿不可以多吃，小豆包就吃了五六块儿便去吃清炒白菜，两侧的脸颊鼓鼓的，像只可爱的小仓鼠。

一双清澈的大眼睛亮亮的，这几天住在姥姥家虽然很好玩，但姥姥做饭不如妈妈做的好吃。

林知瑜笑了笑，跟林母聊闲天，“妈，屿川来电话了，说带过去的酱菜一中午就卖掉了一半，让我多做一些呢。

酱菜店只是刚起步，生意便这般红火，以后等名气打开了，周边那些大厂都会买的，厂里几乎都是上千来人，到时候对酱菜的需求量更大。

我不能一直从市场上买菜，一来市场上的菜种类太少数量也不多，二来那些菜有好有坏品质不稳定。

所以我想租村里的口粮地种蔬菜，我现在手里有种子，而且经过试验之后，种出来的菜确实比市场买的菜品质更好，口感也不一样。”

林母惊了一下。

装车那天她是有亲眼看到过，那酱菜装了足足有小半卡车呢。

就一中午的时间就卖出去了一半儿？

这……

林母都不知道说啥好了，只能说她闺女做的菜好吃，而且有经商的天赋。

“村里家家户户都靠着口粮地种出来的粮食过活，算是一家子的命根子，所以肯定不敢轻易地租给你。

没事儿，瑜瑜，咱们家的口粮地你都拿去种，有十二亩呢。

等你种出来种好了，蔬菜做成酱菜大量往外卖的时候，大伙见着有准头了，自然会把地租给你。”

当初分地的时候，一家子除了林知瑜都分到了地，林知瑜是因为生日小，就差几个月没赶上。

而他们一家四口，每个人都得了三亩地。

林国庆跟林向前又没结婚娶媳妇，所以一直都是在一块儿种。

林知瑜也愣住了，她当然知道想租别人的口粮地有多难。

这年代土地就是农民的命根子，尤其是易水村太穷了，大伙儿都没啥手艺也没啥文化，一辈子就知道吭哧吭哧地在地里刨食。

地里收成好，这心里就有了指望，踏实幸福。

地里收成不好，这心里且得不痛快呢。

即便是收成不好，只要能够活下去，大家也都是自己种，不会把地租给别人种。

不排除有些好吃懒做的，就愿意把地租给别人，自己拿了租金享受生活去。

不过这种人是少数，几百人里面也难找出一个来，大部分人都热爱自己的良田，看的比命还紧。

而林母连犹豫都不犹豫一下，就那么痛痛快快地决定让她去口粮地上种蔬菜！

林知瑜鼻子有些发酸，眼睛也有些痛，饶是知道林母对她掏心掏肺的好，但把自己全部的家底都拿出来支持她，这点儿她是没想到的。