第295章 神奇的华夏功夫?
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随着泡泡猪话落。
两道提着食材的身影走入镜头内。
网络上的观众也全都激动起来。
左边那名温和的背影一定是陈老板。
毕竟就连他手中的鸡都比那黄师傅的鸡大了近一圈。
他们今日真的能一窥陈老板庐山真面目吗?
淦啊!
期待了没两秒。
陈老板和黄师傅选取厨台完毕。
从直播设备看去,以广角式镜头,两位师傅正好以画面正中呈对称分立。
这个角度只能看见两人的侧身和侧颜。
【即便是侧颜,也是国民老公预定了。】
【江山父老诚不欺我,这样的帅大叔谁能不爱。】
【想问问大家,我老公帅吗?】
【惊,曹师傅原来是你老公呀,帅是挺帅的。】
【呜呜,好想喝老公的乳白牛奶汁。】
虽然没能看见陈枫的全脸。
但网络上的女性观众全看到了。
这可是连九老板都要比心表白的男人,哪个女人又能不爱,又不想抢呢!
【这么可爱,为什么要杀!】
【陈老板要做鸭了。】
【啊吐血了。】
随着两位师傅来到厨台。
双方对视一眼。
曹虎冷然一笑,立刻便是按住鸡头,手头握上一把碎骨刀,一刀斩鸡头,那只鸡鲜血狂飙,身子颤抖。
这杀鸡杀得可谓是粗暴极了。
看得观众们齐齐眉头一皱。
陈枫却是温柔的抬起鸡脖子和鸭脖子,拿刀一抹,大手死死握住鸡身和鸭身,然后用碗接着鸡血鸭血。
一旁立刻有其他师傅打着下手,端着热水盆过来。
两人开始熟练的给鸡和鸭剥衣服。
“天下第一汤是闽菜,用几十种原料煨于一坛,在成汤之际,既保持食物共同的荤味,又使它们拥有各自的特色,但在不同师傅的传承与做法中,这高汤的选取也会有不同。”
“高汤有鸡高汤、鸭高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤。”
“大多师傅一般用于鸡高汤,因为鸡汤鲜美,比较润,又不会太过喧宾夺主。”
“这里曹师傅用的就是鸡高汤,而陈师傅就是鸡鸭同锅了。”
泡泡猪的画外音响起。
他做着现场解说。
为了解说好这一场比斗,刚刚他可是恶补了一番网络资料。
同时他胖手上瞧着直播间的弹幕,看着那些网友们要他移动拍摄,把陈老板的正脸拍出来。
泡泡猪直接装死!
他到现在也终于明白了陈哥的良苦用心。
陈哥不愿意网络露脸那是怕网暴吗?
不不不!
陈哥这是保持网友们旺盛的好奇心,从而持续拉高全国民众对人生小吃店的期待。
这一招真是绝绝子!
【天啊,两位师傅的动作真快。】
【这就是厨师手底下二十年的功夫吗?】
【眨眼间,鸡和鸭就被剥了个干干净净,做鸭都这么果断的吗?】
【嘿嘿,楼上的,你不对劲!】
两人处理好了鸡鸭内脏,便在旁边大锅中开始炖着高汤,还不断加入金华火腿、干贝,瘦猪肉等物。
两人在案台旁处理其他的食材。
同时也不断用锅勺捞出汤中浮沫。
“这是双吊汤!”
“高汤中的精致清汤!”
“这样制作出的高汤味道更加的鲜美。”
泡泡猪就着陈枫两次制取高汤的操作给网民们科普。
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