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但是,如果这个蒜香排骨连着加了两份,那就有点不太对了,要进去劝劝,甚至告诉人家,不能吃那么多油炸的东西,会上火;
或者看到里面有小朋友的话,和下单的人沟通一下,让服务员去做个恶人,说这个蒜香排骨它没有了。
但是连着加点三盘,也就是算上开始点的一盘番茄炒蛋,一起算四盘,而且,这桌人只有六个,还算上了个小孩子,那这事就有点不对了。
遇到这种事情,侯刚只能出马,有些时候,得罪人在不知不觉中,但是处理起来很麻烦;
店里有店员,有店长,但毕竟都不是他们家的生意,也许还没用心到自己这程度。
侯刚拎了瓶酒,敲开了那个老客户的房间门;
拎的酒,是刻意挑的,侯刚的酒楼连五粮液,茅台之类的高档酒都没有卖,所以,选的只是这客户常点的酒——八十多块钱的三十三度百年糊涂。
“陈总,今天刚好在家,知道陈总过来吃饭,特地过来和陈总喝一杯,”进了房间,侯刚尽量压低了姿态说道。
其实他很清楚,口中的陈总,其实就是一个投机倒把的家伙,但是手眼通天;
由于有一些关系,能够知道一些前沿的信息,然后,在里面赚钱。
比如看到某条高速公路要从哪个位置过,把人家的地给买了下来,然后在上面移栽下一些有点年份的果树
再比如看到哪里可能要拆迁了,提前把人家房子给买过来
总之,人家也没干什么犯法的事,但是就是能混得风声水起,凭着灵光的脑瓜,什么生意都能捣腾出点钱,当然,也会散财
可以说,八面玲珑的他,在黑白两道都混得通透
喝得一脸通红的陈总一看到侯刚,就站了起来,拿起酒杯就凑了过来“大家认识一下,这位就是这康乐酒楼的老板,我的候老弟,我就喜欢他这里做的菜的味道,你们今天也见识了吧,我先跟他喝一杯”
“干了!”
“干了!”
一杯酒过后,侯刚又接连迎接了几杯敬酒,这些都是必须的,由主人发起的敬酒,不可能别人都无动于衷,否则面子上都过不去
喝了几杯之后,侯刚终于可以坐了下来,虽然在那里说着不胜酒力的客套话,但也开始在饭桌上观察情况,再考虑如何找原因;
这总不能一下子就开口问我们家这番茄炒蛋有什么不对?之类的话。
然后,他惊奇地发现,桌子上有三盘番茄炒蛋的空盘子,反而是别的菜,有些动了一大半,有些甚至只是动了几筷子
这就奇怪了,黄豆焖竹鼠这样的招牌菜他们都只是吃了一大半,但是番茄炒蛋这个菜,就这六个人,能把它都吃成了空盘子?
没错,都是空盘子,连番茄和蛋都吃完了,但是上面红里带黄的痕迹是别的菜不会有的
这个时候,再不知道问题在哪的话,侯刚那就越活越回去了。
鸡蛋是一箱一箱买的,就是批发市场里的那些,厨师也是原来的厨师这说明那个老伯弄来的番茄,真的和他的西瓜一样,不一般。
“陈总,你们先慢慢喝,我有点头晕了,我先回去休息一下,等下我让人给你送上个拍黄瓜下下酒,这菜我送的,你别客气”侯刚说了几句客套话就开溜了。
直接从那个包间下到厨房的侯刚直接对着水台工问道“我今天拿来的番茄还有吗?”
“没了,都用完了,不过我们还有专供的番茄,”水台工说道。
侯刚索然无味,只是交待让人给那个888号房的客人送上一份拍黄瓜。
然而,没多久,店长就过来说道“老板,那888号的陈总买单了,他说要打包一个西瓜,怎么办”
这一下,再不意识到那个阿伯的农产品的威力,那么侯刚就发话了
“给他用袋子装一个,不用收钱。”
然后,他心里有点美滋滋的,以前只听说过海底捞的客户会打包西瓜,没想到现在我这里也有了
只不过,这种快乐只是暂时的
晚饭的场面很好,包房全满,大厅几乎满桌
然而,没多久,就有客户投诉,这个生菜,小白菜都不像中午的那些的好吃
然后有人说厨师怎么这么快就换了,中午吃的拍黄瓜明显不是这么难吃的
再然后,还有人说,番茄炒蛋用了假东西,不好吃了
甚至就连那个八面玲珑的陈总,也跑到前台,悄悄问自己是不是换了材料还是换了师傅了?怎么点了两盘番茄炒蛋,味道都很差
几乎用尽了所有办法把陈总给说服之后,侯刚已经几乎要崩溃
然而,在陈总买单的时候,还是顺带着提了一句“今晚的西瓜和中午的比差得太远了”
正因为这么多因素,所以侯刚只能想办法,怎么去那个阿伯那里采购蔬菜瓜果。
西瓜这东西还好办,换个别的水果就好,无非就是成本高了一些。
但是蔬菜这些玩意完全没办法取代,自己做的又是回头客生意。
只不过,在这个鬼巷子口等了两三天,怎么那个阿伯就没再出现了?
侯刚如果知道他的地址的话,直接就想开车找上门了。
这些蔬菜,可是关联到了酒楼的生意啊,要是再弄不到,那些吃过香鲜菜的人,根本就不想在酒楼里接受那些市场上的菜。
可是,那位阿伯,你到底在哪里?
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