三秋空城提示您:看后求收藏(第254章 惊世骇俗,游走在晚清的乱世理工男,三秋空城,海棠书屋),接着再看更方便。

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胡思乱想了一下后,饭菜很快端了上来。</p>

果然!难怪大家都说德国菜就是“欧洲版的东北菜”:烤猪肘、香肠、土豆、酸菜,当然还有面包。</p>

真不知道为什么德国人这么喜欢这几样东西,也吃不腻。</p>

据说2016年时任德国总理默克尔到访沈阳时,一个人吃掉了两份酸菜白肉!</p>

嗯,果然还是中国人会做饭,德国人做了几百年酸菜,也做不过中国人。</p>

德国的饮食结构中肉食占比确实高,如果不吃酸菜,很容易腻。</p>

所以不管什么场合的饮食,似乎都少不了酸菜打辅助。</p>

相比于烤猪肘和香肠,酸菜才应该是名副其实的“德国国菜”嘛!</p>

就连***到访德国,默克尔也用酸菜招待了他。</p>

反正酸菜已经成为了德国人的代名词,甚至两次世界大战对立面的英国人,直接称德国人为“酸菜(Kraut)”。</p>

不知道德国人会不会称呼英国人为“炸鱼和薯条”。</p>

卡尔·西门子看李谕眉头紧皱,问道:“需要筷子吗?”</p>

李谕忙说:“不用的,刀叉就可以。”</p>

普朗克说:“不够可以再要,我们德国人的猪肘是世界上最好的!”</p>

李谕说:“如果教授有机会来中国,我一定带你尝尝什么才是真正的猪肘子。”</p>

普朗克的兴致竟然又被勾了起来:“中国人有更好吃的猪肘子?”</p>

李谕笑道:“那是当然,而且我们中国好吃的东西太多了,你一定会很喜欢。”</p>

普朗克突然说:“我一定要去趟中国!”</p>

竟然是这个原因!</p>

李谕感觉普朗克真人太有趣了,和他印象中完全不一样,虽然在科研上他有些保守,但生活中还是很好沟通。</p>

或许也是他知道李谕对数理同样精通,愿意和他聊聊天;还有西方对东方的神秘多少还是很感兴趣的。</p>

普朗克突然想到:“对啊,你们两个不就是中国人,你们应该会做中国菜吧?”</p>

李谕说:“我只会做简单的几样,碧城姑娘想必是厨艺高手。”</p>

“太好了!”普朗克说,“今晚你们就露一手,我还没有吃过中国菜。额,我提的要求是不是有点太多了?又要你抓紧写稿,又要做美食。要不这样,我给你们点东西作为等价交换,你们需要什么?”</p>

李谕想了想说:“可以的话,我对普朗克先生当时发表论文的一些原始稿件比较感兴趣。”</p>

“一言为定!”普朗克竟然很爽快,“我还以为是什么东西,不过一堆用过的草稿纸,反正已经发表了出来,对我没有多少用处。”</p>

普朗克又和李谕聊了好一会儿关于中国的一些文化,卡尔·西门子才扯回正题:“李谕先生,我已经专门为你们开辟了实验室,就在帝国物理研究所旁边,实验设施更加齐全。我想如果你们两人关于黑体辐射的理论再进一步,将会是当今科学界无与伦比的成就。”</p>

李谕说:“我也不知道能在德国待多久,怕是浪费了这么好的实验室。”</p>

卡尔·西门子说:“不会浪费,普朗克先生一直在柏林,还会有他主持工作。”</p>

普朗克说:“我做实验也不是什么好手。”</p>

作为一个理论物理学家,实验方面确实不是他的特长。</p>

卡尔·西门子说:“没关系,我会从帝国物理研究所抽调人手给你们帮忙。”</p>

普朗克说:“这些年帝国物理研究所关于黑体辐射的试验做得已经非常全面,我想不出能有什么可以补充。”</p>

卡尔摆摆手:“涉及到具体的试验内容以及数理方面我就不懂了,但你们都是顶尖科学家,我想实验室总归会有用处。现在有了英国皇家学会外籍院士李谕的帮助,普朗克教授,你也要对自己的理论更加坚定起来。”</p>

普朗克说:“我还有许多难以想通的问题,我尚在研究通过热力学去深入思考黑体辐射,从这方面寻找更加合理的解释。”</p>

事实上,在提出量子后,普朗克自己都有点无法接受,他在多年后仍然试图用经典物理学去解释黑体辐射。</p>

不过乌云已经被他拨开了,已经想躲也躲不过。</p>

只不过量子理论确实就像一个幽灵,还有太多未知的东西,即便是普朗克本人都不敢去细想。</p>

李谕说:“教授的量子观点更值得完善,热力学上已经不会有什么合理解释。”</p>

普朗克知道李谕对热力学同样很有成就,他此前热力学第二定律熵增原理以及热力学第三定律的提出,都是对热力学堪称天花板级别的封顶操作。</p>

普朗克问道:“你也认同能量子解释?”</p>

李谕用力点了点头:“教授的理论是划时代的产物,只是新事物一时之间的确让人有些难以接受。”</p>

普朗克说:“虽然在理论上,经由你的推导,已经让结果十分完美,变得似乎毋庸置疑,但我依旧有些无法相信这个世界不是连续的。”</p>

李谕说:“我倒认为没有什么不妥,连续与否与量子理论,并没有什么特别的矛盾之处。”</p>

普朗克说:“不不不,矛盾简直太大了,你不觉得甚至有些过于匪夷所思?”</p>

李谕沉思一会儿,说道:“微观领域匪夷所思的事情太多了,但这样才有意思。正好我也做了一个非常匪夷所思的试验,并且有了初步的结果,我这几天就在卡尔·西门子先生刚刚设立的实验室完整做出来,也算是对卡尔·西门子赞助实验室的鸣谢。”</p>

卡尔·西门子高兴道:“我就知道你的到来不会让我失望!”</p>

普朗克对内容更感兴趣,好奇道:“什么东西如此匪夷所思?”</p>

李谕说:“干涉实验。”</p>

“干涉实验?”普朗克有些纳闷,“双缝干涉实验?那是一百年前就完成的,大学里的学生都会做。”</p>

“并不是,”李谕正色道,“我要做的,是单光子的双缝干涉试验。”</p>

“单……光子?”普朗克还有些无法接受这个概念,他突然反应过来,“难道!你的意思是!”</p>

李谕眉毛一凝:“没错,我要让世人再度相信,光不仅仅是波,还是粒子。”</p>

普朗克张大嘴:“你——这!”</p>

卡尔·西门子虽然不如西门子公司创始人——他的哥哥维尔纳·西门子一样对数理科学比较熟悉,但再怎么也是受过教育的,根本无法相信这个显得异常荒诞的理论。</p>

在西方的教科书里,是自从杨氏双缝干涉实验做出来,以及电磁波理论提出,伟大的麦克斯韦方程组诞生后,光的波动性结论已是板上钉钉。</p>

“粒子说”早被打入冷宫多年,要不是当年大神牛顿也是“粒子说”的坚定拥护者,根本不会有人记得光还有这么一种说法。</p>

李谕看着两人惊愕的表情,笑道:“就是要这样,才会有轰动效果。”</p>

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