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安迤看了红色的蘑菇,红菇。

红菇有一种不能吃,有一种能吃。

范英他们经常采摘,拿过来的是可以吃的。

她把红菇焯水过一遍,然后加排骨、五花肉和着一起放炖锅里。熬制差不多,将酱、花椒、红椒、酒、姜、蒜,一起放进去。

黑色的蘑菇,黑皮鸡枞菇。

洗干净的黑皮鸡枞菇用盐水浸泡半柱香,现在弄好红菇炖煮时间刚刚好。

她捞起冲洗干净,用手一扭沥干水,放菜板切块。做好准备,烧锅干热不放油,就下鸡枞菇翻炒,晾水分。

炒的适当,盛出放干净的盘子里。

然后,放油烧热,下姜蒜炒香,再放入肉片翻炒,炒至香味入青椒,炒出辣味,最后再加刚才炒干水分的黑皮鸡枞菇,一起翻炒。

熟了,放花椒食盐即可出锅。

青色的蘑菇青头菇。

这种最多,直接掰成小块,清炒后加适量的清水熬煮。

配料方面,熬的差不多,放拍碎的蒜,熬出香气,小葱花一放,出锅。

白色的是白菇。

白菇切丝和肉一起炒,加一些豌豆和胡萝卜丝炒,提鲜亮色。

小玉姈闻着香味,不顾大姐劝阻,跑到菜跟前猛吸菜香。

滋溜滋溜的吐口水,仿佛没有吃过好吃的小馋猫一样。

逗得众人哈哈大笑。

安迤更是拿起一块给她尝尝,小丫头一边吃一边夸,忽然,她眼睛被蒜吸引。

“娘亲,为什么每道菜都要放大蒜啊?是不是大蒜最好吃?”

不等安迤回答,玉嬑已经过来拉妹妹:“小姈儿,大蒜可以鉴别蘑菇有没有毒。黑了就不能吃,白就可以。”

“哦哦,原来是这样啊。”

小玉姈懵懵懂懂的点头,“姐姐真厉害,什么都懂。”

“傻丫头,这些是不是真的,需要自己亲自见证,姐姐说的话,也不一定对哦。”

“嗯呢,姈儿知道了。”

安迤看着被玉嬑拉到厨房门口,巴巴看着菜的小玉姈无奈摇摇头。

加快手上的动作。

因着陈小姐要来,她特意做两个一样的菜。

很快,部做完了。

安迤脱下假袖和围兜,吩咐下人上菜。

菜上完,普通下人退场,留下的都是一家子的贴身丫鬟。

“孩子们……”

安迤坐餐桌后忽然叫大家,瞬间所有人目光投过来。安迤迅速摘下面纱,露出一张陌生的普通脸。

看着一众目瞪口呆的人,安迤若无其事的夹起一块蘑菇,放进嘴里,咀嚼几下咽下去。

笑道:“孩子们,蘑菇没有毒哦,大家快吃吧。”

“母亲……”

玉嬑指了指脸:“脸,脸。”

安迤摸了摸脸颊,“嬑儿,母亲脸上可是有什么东西?”

“没有。”成瑞镇定自若的夹起一块蘑菇,仔细看,那只握筷子的手微微泛着抖意,眼底也出现着莫名的情绪。

是她。

是她回来了。

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