第13章 你女儿丢了

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商品一旦上架，对钟雅在这个行业的资格认定也就奠定了基础，等她初级考证过关，一技傍身，自此也就拥有了可以安身立命的资本，从此不管到了哪个地方，有资格证护航，有这个产品作为名片，钟雅再也不会如月前那般重新经历穷途末路了。

而这边的考试更是没有问题，现场实际操作已经通过了，闭卷笔试对钟雅来说是手到擒来，这方面上，钟雅完全有信心，只等着今天的试销业绩了。

钟雅心里是雀跃的，有了这一步，以后也不怕走不下去，尽管这一步钟雅走的辛苦，但今天之后也算站住了脚。

考试题并没太大的难度，而且分数线也不是很苛刻，将手里的试卷再次检查之后钟雅默默盘算了一下得分，这情景有点像大学时候，每次考完不等成绩出来，得分也能约摸个不离十了。

“店长，我考完了，没有问题！”知道有人在等，钟雅出了考场第一时间回到办公室，将消息分享给肖明丽。

“我当然知道你没有问题，按说你考完试应该让你休息一下放松放松，可是现在看来就没有时间了！”

“没有时间，我们要开始生产了吗试销结果出来了”一上午时间，不至于这么速度。

“那个倒是没有，数据怎么也得等到明天上午了，但是订货单来了！”

“订货单直播带货的订货单”

“对，原本以为只是宣发，还真没有想到会直接出成绩了，我们今天上午一场直播带货订出去一千五百箱，还搭着售出了五百多箱月饼。现在后台数据还在攀升，势头有点挡不住啊！”

“那，我现在就去车间找程主管，批量生产的事情尽快定方案。”

“对！工艺手册尽快定出来，直播带货咱们的交货周期是三天，就用你们定的批量工艺，你和程林涛排个班，分别带白班和夜班！面点师我一班给配三个，让他们尽快上手，用最短时间把生产批量化，如果明天新店试销成功，那么咱们的新品和月饼同期备货，一定要和中秋月饼赶到同一个周期上！”

公司有规定，没有烘焙师资格证是不能独立负责产品的，但事出有因，肖明丽的安排也合情合理，而且钟雅完全可以胜任。

“那我明白了，店长你放心，我干得了！”这次钟雅没有再谦虚。

“行，等你证件下来我就给你提上点心师岗位，现在你去车间和程林涛交接一下吧，时间紧、任务重，要加把劲！另外，这个产品你们是有提成的，等公司出了激励方案我再通知你们，帮我把消息带给程林涛！”

“好的，放心！”

车间里热火朝天，是进入夏季这一个多月没有的繁荣景象，一二号线正常生产，三号线正在做批量生产试验，程明涛和另外几个点心师正跟踪生产流程。

“还是和小试有些偏差，主要是色泽达不到小烤箱效果，口味没有问题，周翔我们结合着增加时间，提高温度，我们再试一把”

“批量生产色泽偏差也会在我们的预料之中，时间一两分钟倒是不影响，温度上调5度也就差不离了。不过一次少量和产能打满效果还会不一样。”钟雅提出自己的意见。

“对，再试两次就差不多了。”面点师周翔同样认可。