第四百八十一章 招人

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虽然龙嬷嬷深谙产妇和婴儿的饮食之道，但她却没有时间亲自去做，所以苏善蕴也早就有再招一个人的打算。

苏善蕴想找一个曾经负责过婴儿膳食的人，且要是个做事认真又细心的。

女子做事往往更加细心。所以最好是个女的。

次日上午，牙婆带了个年约四十来岁的女人过来。

“苏夫人。这是我精心挑选的，有将近三年的经验，您看看合不合适？”牙婆笑着将那个女人拉至苏善蕴的跟前来说。

苏善蕴便让她坐下，问了她几个跟工作有关的问题。

这个女人的回答却不太能让苏善蕴满意。

苏善蕴又问龙嬷嬷的看法。

龙嬷嬷凑近苏善蕴的耳朵旁说：“感觉她虽然有一定的经验。但对这个工作的认识却不够，这样做出来的食物肯定是不尽人意的。”

苏善蕴觉得也是，便让牙婆继续帮她物色。

过了两天。牙婆带来一个眉目清秀、目光有神的姑娘。

“这丫头叫珍珠，在林大学士家做过两年此类工作。”牙婆向苏善蕴介绍道。

珍珠上前几步朝着苏善蕴恭敬地行了个礼。

苏善蕴示意她坐下。

珍珠坐下后便望向苏善蕴怀里的梁哥儿。

见梁哥儿脸蛋儿红扑扑的。心里也很是喜欢。

不过由于周围都是人，而且是身份比她高的人，所以她没敢伸手去摸。

“婴儿几个月起可以吃辅食？”苏善蕴问珍珠。

“从四个月开始就可以适当地吃了。”珍珠赶忙回答。

“辅食的种类有哪些？”苏善蕴又问。

“婴儿四个月时可以吃点糙米糊、蛋黄、果汁、菜汁、红萝卜豆浆、土豆泥、红薯泥。五个月时可以吃点菜末米汤、蛋白、桂圆红枣米糊、果汁和豆浆。六个月时可吃红萝卜米糊、果汁、菜泥、米粥、米汤、豆腐、鱼泥、瘦肉沫和煮得很软的面条。七个月时可吃蔬菜肉沫粥、豆腐羹、鸡蛋羹、鱼泥、土豆泥、紫薯泥、米糕和水果汁。到了八个月时可给他吃蔬菜肉沫粥、豆腐粥、红薯粥、鸡蛋粥、豌豆粥、核桃粥、松软的糕点、鱼汤、小馄饨、什锦软面条、西红柿鸡蛋面汤和肉沫饺子。这个时候可以在食物里面放入少量的盐了。九个月时可吃蔬菜叶、西红柿蔬菜粥、磨牙小饼干、藕粉粥、猪肝粥、虾仁豆腐粥、土豆泥、红萝卜泥、蛋黄……须得注意的是——婴儿一岁内尽量不要给他吃盐，否则会增加他肾脏的负担。”

珍珠一一道来，讲了将近一刻钟。

珍珠在讲时苏善蕴心里已经有了几分底。

待得珍珠将辅食的种类讲完之后苏善蕴又让她讲这些辅食的具体做法。

“将糙米碾成粉，加适量的水煮成糊状……将藕粉放入锅内，加入与藕粉同量的水用微火煮，边煮边搅拌，待得煮成透明的糊状即可……”珍珠又认认真真地答道。

苏善蕴和龙嬷嬷边听边点头。

“你亲手做一碟磨牙小饼干、一碗桂圆红枣米糊和一碗肉沫饺子给我看吧。”苏善蕴在珍珠讲完各类膳食的做法后这般对珍珠说。

珍珠立即当着大家的面做了这三道食品。

在珍珠忙活的当儿苏善蕴便观察她的表情和动作。

一个人做事够不够认真、态度够不够好，全都可以从她的表情和动作中反映出来。

当珍珠将这三道食品做好，苏善蕴对她说：“会有一个月的试用期，能不能过试用期就看你的表现了。”

珍珠大喜过望，赶忙跪下叩谢。

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